Литая алюминиевая посуда с антипригарным, керамическим покрытием и без покрытия. ООО Торговый Дом «МеталлИмпорт»

1.

ООО Торговый Дом «МеталлИмпорт»
141078, Московская обл., г. Королев, ул. 50-лет ВЛКСМ, д. 4Г
+7 (495) 646 12 99
[email protected]
www.prigara.net
ЛИТАЯ АЛЮМИНИЕВАЯ ПОСУДА
С АНТИПРИГАРНЫМ , КЕРАМИЧЕСКИМ ПОКРЫТИЕМ И БЕЗ ПОКРЫТИЯ
Выход в меню
Для перемещения по презентации используйте также кнопки PgUp и PgDn

2.

Оглавление
О компании
Производство
Покрытия
Безопасность
Ассортимент. Виды и назначение посуды CAStA
Ответы на популярные вопросы покупателей
Инструкции по применению посуды CAStA
На главную
Следующая

3.

О компании
Группа компаний, в которую входит производитель посуды компания МеталлИмпорт - начала свою деятельность в
1998 году. Основным направлением в тот момент являлось
производство алюминиевых сплавов, в том числе пищевых.
Высококачественные сплавы и сегодня продолжают оставаться одним из направлений
деятельности компании. Они поставляются для нужд предприятий российской
промышленности, в том числе и для отливки заготовок для посуды.
В 2010 году было освоено производство корпусов литых сковород. Они поставляются
российским компаниям для изготовления посуды известных торговых марок.
В 2010-2011 году ассортимент заготовок был существенно расширен за счет казанов, кастрюль,
грилей, низких сковород. Он продолжает активно расширяться.
В 2011 году было принято решение о создании собственной марки готовой продукции, и
появился на свет бренд CAStA, который в настоящее время включает в себя пять линий литой
алюминиевой посуды с антипригарным и керамическим покрытием, а также без покрытия.
Предыдущая
Следующая
Оглавление

4.

Производство
Производственный цикл по изготовлению всем известной сковороды и других
популярных видов посуды на нашем предприятии начинается с переработки
алюминия и получения так называемой чушки́ , состоящей из
высококачественного пищевого сплава нужной марки.
Затем чушка́ попадает в печь, где превращается в расплавленный металл.
Опытные литейщики вручную заливают его в специальную кокильную форму,
откуда выходит корпус сковороды в привычном всем виде. Именно технология
ручной заливки в кокиль позволяет получить толстостенную полновесную
заготовку, которая так хорошо сохраняет и распределяет тепло.
После механической обработки заготовка сковороды готова.
Для алюминиевой посуды без покрытия полученная заготовка галтуется (полируется)
в специальной машине, оснащается фурнитурой, упаковывается.
Если изготавливается посуда с покрытием, заготовка поступает на окраску. Нанесение
покрытий производится методом напыления. Именно эта технология обеспечивает
наиболее качественное нанесение покрытий, позволяет создавать посуду с бо́ льшим
сроком службы по сравнению
с другими способами. На заготовку наносится внутреннее антипригарное или
керамическое и внешнее декоративное покрытие.
Затем окрашенная заготовка также оснащается фурнитурой и упаковывается.
Посуда CAStA готова. Получайте удовольствие от нее на вашей кухне!
Предыдущая
Следующая
Оглавление

5.

Покрытия
В ассортименте ТМ CAStA пимеется посуда как с антипригарным, так и с керамическим покрытием от
компании Weilburger Coating GmbH (Германия), входящей в международный концерн GREBE Group.
Контроль за качеством нанесения покрытий осуществляет производитель покрытия для чего образцы продукции
отправляются для испытаний в Германию.
GREBLON®-NewTec
Современное двухслойное внутреннее антипригарное покрытие. Покрытие – упрочненное и
имеет отличные антипригарные свойства. Не содержит вредных веществ в том числе PFOA,
свинца, кадмия. Линии CAStA POSITIVE и MetAl.
GREBLON®-Stonehenge
Трехслойное внутреннее антипригарное покрытие последнего поколения. Упрочнено керамическими
частицами. Имеет наибольшую стойкость к истиранию, следовательно, наиболее долговечно.
Выдерживает профессиональную нагрузку.
Допускается использование металлических предметов для перемешивания пищи. Имеет отличные антипригарные
свойства. Не содержит вредных веществ в т.ч. PFOA, свинца, кадмия. Линия CAStA MEGAPOLIS.
GREBLON®-Ceram
Керамическое внутреннее покрытие с антипригарными свойствами. Изготовлено на основе Sol-Gel
технологии. Состоит из природных материалов. Имеет высокую прочность, устойчиво к истиранию и
царапинам. Устойчиво к воздействию высоких температур.
Легко очищается от загрязнений. Допускается использование металлических предметов для перемешивания пищи.
Не содержит вредных веществ. Линия CAStA CERAMICA.
GREBLON®-Décor
Внешнее декоративное покрытие. Имеет разные цветовые решения. Бывает глянцевым и матовым.
Имеет высокую устойчивость к термическому воздействию, что позволяет использовать
посуду на всех распространенных видах варочных поверхностей, включая стеклокерамику.*
Используется для всех линий посуды CAStA с покрытием.
*- продукцию CAStA нельзя использовать для индукционных поверхностей. Это связано со свойствами корпуса посуды, а не с особенностями п
окрытия GREBLON®-Décor.
Предыдущая
Следующая
Оглавление

6.

Безопасность
Вся продукция изготавливается в соответствии с ГОСТ 51162-98.
Все изделия имеют Санитарно-гигиеническое заключение и Декларацию о Соответствии.
Алюминиевый корпус посуды отливается из алюминиевого сплава АК-9пч.
Это высококачественный пищевой сплав. Он входит в список сплавов, разрешенных для
непосредственного контакта с пищей. Его использование для посуды находится в соответствие с
вышеуказанным ГОСТом. Как посуда с покрытием, так и без покрытия, изготовленная из сплава АК9пч абсолютно безопасна.
Покрытия, используемые для посуды CAStA, имеют все необходимые
европейские и российские сертификаты. Они не содержат никаких вредных
веществ, в том числе PFOA, свинца, кадмия.
Качество покрытий GREBLON® от компании Weilburger coating
GmbH подтверждена европейскими тестами Stiftung Warentest, Ökotest.
Покрытия имеют сертификат LGA. Безопасность покрытий GREBLON® (Германия)
соответствует высоким требованиям Bundesinstitut für Risikobewertung.
Фурнитура европейского производства изготовлена из высококачественного пластика (бакелита).
Между корпусом посуды и ручкой имеется пламезащитный экран, позволяющий избежать перегрева
ручки. Пластиковые ручки сковород и крышек не предназначены для использования в духовом шкафу.
(Для этого в нашем ассортименте существуют изделия со съемной ручкой).
Предыдущая
Следующая
Оглавление

7.

Ассортимент
В ассортименте ТМ CAStA – практически все популярные виды кухонной посуды для приготовления
пищи.
Посуда без покрытия – для любителей традиционной кухни.
Посуда с покрытием больше подходит для тех, кто заботиться о своей форме и предпочитает
готовить с малым количеством жиров.
Продолжение главы на следующей странице
Предыдущая
Следующая
Оглавление

8.

Виды и назначение посуды CAStA
Сковорода низкая
Подходит для жарки и тушения. Особенно удобна она для любителей
хрустящей корочки, т.к. более низкий борт позволяет быстро переворачивать
продукты при обжаривании. Из-за заниженного борта удобна она и для
блинов. Комплектуется крышками стандартных диаметров.
Сковорода высокая (сотейник)
Позволяет жарить и тушить продукты. Особенно оценят ее те, кто часто
тушит пищу, т.к. высокий борт удобен для перемешивания массы
продукта. Комплектуется крышками стандартных диаметров.
Сковорода высокая со съемной ручкой
Имеет то же предназначение, что и с несъемной ручкой, но может также
использоваться для запекания блюд в духовом шкафу. Комплектуется
крышками стандартных диаметров.
Сковорода блинная
Ее заниженный борт предназначен специально для удобства
переворачивания блинчиков при помощи лопатки. На литой посуде
блинчики пекутся легко и получаются особенно вкусными, т.к. сковорода
аккумулирует и удерживает тепло
Продолжение главы на следующей странице
Предыдущая
Следующая
Оглавление

9.

Гриль
Идеален для любителей мяса или рыбы. Внутренняя ребристая поверхность
сковороды гриля имитирует решетку настоящего гриля на огне. Сок стекает в
желобки ребер на дне и продукт получается обжаренным, но при этом сочным.
Квадратная форма сковороды делает ее удобной для хранения и более
вместительной.
Кастрюля, казан
Их по достоинству оценят как любители плова,
фаршированных перцев, тушеной утки, так и хозяйки, которые
ценят свое время, ведь в этой посуде можно обжарить овощи,
а затем залив их теплой водой или бульоном, продолжить
готовить суп.
Кастрюля комплектуется стеклянной крышкой. Казан идет в комплекте с литой алюминиевой
крышкой-сковородой, которую можно использовать и отдельно. Казан пригоден, также, для
использования в духовом шкафу.
Стеклянные крышки
Используются в комплекте с литой посудой. У нас можно их приобрести и отдельно.
Стандартные размеры крышек позволяют использовать их для любой кухонной
посуды, в том числе других производителей.
Предыдущая
Следующая
Оглавление

10.

Ответы на популярные вопросы покупателей
- Почему так популярна посуда с антипригарным покрытием
В наше время все больше людей задумывается о сохранении здоровья. Один из основных
факторов, влияющих на наше самочувствие – то, что мы едим.
Посуда с антипригарным покрытием позволяет готовить с минимальным количеством жира,
либо совсем без него.
Однако эта посуда хороша не только для диетических блюд. В литой посуде легко и приятно
готовить и блюда традиционной кухни. А после использования с нее легко отмыть любой слой
жира или соуса.
Поэтому и поклонники здорового образа жизни, и гурманы – все любят использовать посуду ТМ
CAStA.
- Каков срок службы сковород с антипригарным покрытием и с керамическим покрытием?
На продукцию ТМ CAStA установлен гарантийный срок 12 месяцев при соблюдении инструкции по
применению. Однако, в действительности, наша посуда будет радовать вас гораздо дольше
этого срока, если Вы будете придерживаться основных правил пользования. Для перемешивания
пищи в посуде с антипригарным покрытием GREBLON®-NewTec необходимо использовать
лопатку из дерева или пластика. Для посуды с антипригарным покрытием GREBLON®Stonehenge допускается использование металлических предметов для перемешивания пищи без
сильного нажима. Посуда с керамическим покрытием GREBLON®-Ceram выдерживает воздействие
металлических предметов, но ее не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
Продолжение главы на следующей странице
Предыдущая
Следующая
Оглавление

11.

- Какую посуду лучше выбрать для стеклокерамической поверхности?
Производители стеклокерамических плит в Инструкциях пользователя указывают , что диаметр
дна посуды должен соответствовать диаметру конфорки.
Необходимо обратить внимание на толщину дна посуды. Дно должно быть толстым, немного
вогнутым. При нагревании вследствие расширения материала оно становится ровным и плотно
прилегает к поверхности. Дно тонкой штампованной посуды может деформироваться от
нагрева вследствие чего контакт с поверхностью будет не полным. Это приводит к не
эффективному использованию тепла и, в конечном итоге, к сокращению срока службы плиты.
Несмотря на то, что на многих сковородах с расточенным алюминиевым дном стоит значок
«Стеклокерамическая поверхность» абсолютно все производители плит однозначно
рекомендуют избегать прямого контакта стеклокерамической поверхности с алюминием или
медью, так как это приводит к появлению на ней трудно удаляемых пятен.
Для повышения эффективности теплопередачи лучше использовать посуду с матовым темным
дном, так как она лучше поглощает тепло. Посуда с блестящим дном частично отражает
тепловое излучение, что не только увеличивает время на прогрев пищи, но и сокращает срок
службы плиты.
Посуда с покрытием ТМ CAStA по всем параметрам идеально подходит для использования на
стеклокерамических поверхностях.
Продолжение главы на следующей странице
Предыдущая
Следующая
Оглавление

12.

- Какое покрытие лучше антипригарное или керамическое?
Однозначно ответить на этот вопрос невозможно. Сравнивая качественные современные
покрытия, смело можно заявить, что оба вида имеют свои преимущества и удовлетворяют
определенные запросы покупателя.
Посуда с антипригарным покрытием больше подойдет тем, кто всерьез заботится о фигуре.
Именно эти покрытия позволяют готовить пищу с минимальным добавлением жира или вообще
без него.
Посуда с керамическим покрытием уступает посуде с ПТФЕ по антипригарным свойствам. Зато
она более устойчива к металлическим предметам. К тому же этот вид посуды из-за своего
цветового разнообразия сейчас является модным трендом на посудном рынке.
- Можно ли пользоваться посудой с антипригарным или керамическом покрытием, если на нем
появились царапины?
Вся продукция ТМ CAStA производится из высококачественного пищевого сплава АК-9пч. Из этого
же сплава изготавливается посуда без покрытия, что разрешено ГОСТом 51162-98 «Посуда
алюминиевая литая». Если вследствие неправильного обращения на посуде с покрытием появились
царапины, этой посудой можно продолжать пользоваться. Однако лучше все же обращаться с
посудой аккуратно. Множественные царапины ухудшают антипригарные свойства изделия.
Продолжение главы на следующей странице
Предыдущая
Следующая
Оглавление

13.

- Какой толщины должно быть покрытие?
В различных СМИ часто встречается утверждение: «Чем покрытие толще, тем оно лучше
(качественнее, устойчивее и т.п.). Это не вполне соответствует действительности. На самом деле у
каждого вида покрытия есть своя оптимальная рекомендуемая производителем толщина. Для
накатных покрытий это – 15-25 мкм, для напыляемого покрытия – 40-70 мкм, для керамического – 30-60
мкм. Не стоит думать, что, нанеся какое-то покрытие более толстым слоем, можно добиться
улучшения качества и увеличения срока службы. Скорее как раз наоборот. Превышение рекомендуемой
толщины для каждого из видов покрытий приводит к резкому ухудшению потребительских свойств
изделий, а именно адгезии – сцепления покрытия с корпусом изделия
Но, часть истины в утверждении есть. Если сравнивать более тонкое накатное покрытие с более
толстым напыляемым, смело можно говорить о том, что напыляемое покрытие – более высокого
класса и имеет более совершенные потребительские свойства.
-В чем преимущества посуды без покрытия?
В последнее время на рынке появилось множество полезных, красивых изделий с различными видами
покрытий. В то же время известно, что наши мамы и бабушки издавна использовали алюминиевую
посуду без покрытия. Она гораздо проще в уходе, не требует специальных предметов для перемешивания
пищи. Ее можно мыть в посудомоечной машине. Вопреки расхожему мнению, алюминиевая посуда не
наносит сколь-нибудь заметного вреда здоровью. Старшее поколение, привыкшее активно пользоваься
алюминиевой посудой в быту, в среднем по статистике здоровее, чем молодежь. Опять же не все
готовы постоянно думать о диете, количестве жира, холестерине и т.п. Многие приверженцы
традиционной кухни оценят добротную посуду CAStA, приготавливая любимые котлеты и блинчики с
мясом именно
-на посуде без покрытия линии COUNTRY.
Продолжение главы на следующей странице
Предыдущая
Следующая
Оглавление

14.

- Можно ли использовать посуду без покрытия для стеклокерамических плит?
Мы вслед за производителями плит не рекомендуем использовать нашу посуду без покрытия для
стеклокерамических поверхностей. Однако, есть ряд производителей, которые смело ставят
символ «Стеклокерамика» на такую же посуду без покрытия или на посуду с расточенным дном.
Рисковать или нет своей плитой - выбор за вами.
- Можно ли ставить в духовку посуду с пластиковой ручкой?
Однозначно нет. Пластиковые ручки НЕ предназначены для использования в духовом шкафу. Если
вы хотите получить универсальное изделие, которое пригодно не только для использования на
поверхности плиты, но также и для духовки, покупайте сковороду со съемной ручкой. Подобные
сковороды со съемной ручкой надежной конструкции есть в ассортименте посуды CAStA.
- Можно ли ставить в духовку казан?
Да. Казаны с металлической крышкой сковородой предназначены для использования как на
поверхности плиты, так и в духовом шкафу. Особенно удобно то, что при приготовлении плова
(супа, тушеных овощей или мяса) можно сначала обжарить необходимые ингредиенты прямо в
казане, затем положить следующие продукты, чтобы довести их до кипения на поверхности
плиты, а затем томить в духовом шкафу. Не нужно использовать для каждой операции
отдельную посуду.
Предыдущая
Следующая
Оглавление

15.

Инструкции по применению литой посуды CAStA
Линии MetAl и CAStA POSITIVE.
Перед употреблением вымойте изделие теплым мыльным раствором, высушите и смажьте внутреннюю
поверхность тонким слоем масла или жира.
Не используйте абразивные моющие средства, губки и щетки с абразивными свойствами. Это может
привести к порче покрытия.
Перегрев может повредить любую посуду, в том числе и превосходную посуду CAStA. Поэтому не оставляйте
пустую сковороду на плите.
Здоровую пищу лучше готовить на среднем или малом огне.
Для перемешивания пищи применяйте лопатку из дерева или специального пластика.
Изделие можно мыть в посудомоечной машине.
Не пригодно для индукционных плит.
Линия CAStA MEGAPOLIS
Перед первым употреблением необходимо вымыть изделие теплым мыльным раствором, высушить и
смазать внутреннюю поверхность тонким слоем масла или жира.
Не рекомендуется использовать абразивные моющие средства, а также губки и щетки с абразивными
свойствами. Это может привести к преждевременному износу покрытия.
Перегрев может повредить любую посуду, в том числе и превосходную посуду CAStA. Поэтому рекомендуем
не оставлять пустую сковороду на нагретой плите.
Здоровую пищу лучше готовить на среднем или малом огне.
Для перемешивания пищи можно пользоваться металлическими предметами без сильного нажима.
Не рекомендуется разрезать пищу в сковороде, во избежание порчи корпуса изделия.
Изделие можно мыть в посудомоечной машине.
Не пригодно для индукционных плит.
Продолжение главы на следующей странице
Предыдущая
Следующая
Оглавление

16.

Линия CAStA CERAMICA
Перед употреблением вымойте изделие теплым мыльным раствором, высушите и смажьте
внутреннюю поверхность тонким слоем масла или жира.
Не используйте абразивные моющие средства, губки и щетки с абразивными свойствами. Это может
привести к порче покрытия.
Перегрев может повредить любую посуду, в том числе и превосходную посуду CAStA. Поэтому не
оставляйте пустую сковороду на плите.
Здоровую пищу лучше готовить на среднем или малом огне.
Для перемешивания пищи можно пользоваться металлическими предметами, не прилагая усилия.
Следует избегать ударного воздействия на керамическое покрытие.
Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине.
Не пригодно для индукционных плит.
Линия посуды без покрытия CAStA COUNTRY
Перед первым применением вымойте посуду горячей водой с моющими средствами и насухо
вытрите.
Во избежание пригорания пищи необходимо разогреть посуду на среднем огне, подогреть масло и
только после этого начинать готовить.
В алюминиевой посуде желательно готовить пищу с малым количеством кислоты или соли.
Не рекомендуется хранить в посуде приготовленную пищу.
Не ставьте сковороду с пластиковой ручкой в духовку, не допускайте прямого воздействия пламени
горелки на ручку.
При приготовлении кислотосодержащих продуктов на внутренней поверхности могут образоваться
темные пятна. Они удаляются раствором соды.
Предыдущая
Оглавление