Similar presentations:
Функциональные обязанности санитарки-буфетчицы
1.
ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИСАНИТАРКИ-БУФЕТЧИЦЫ
Выполнила студентка
Лечебного факультета 105 группы
Разумова Алина Алексеевна
2.
I. Общие положения1.1. На должность санитарки-буфетчицы стационарного отделения назначается младший медперсонал,
прошедший медицинское обследование, согласно инструкции, имеющий навыки работы с пищевыми
продуктами.
1.2. Санитарка-буфетчица стационарного отделения принимается и увольняется главным врачом по
рекомендации старшей медицинской сестры отделения.
1.3. Санитарка-буфетчица стационарного отделения непосредственно подчиняется старшей медсестре
отделения.
3.
1.4. Санитарка-буфетчица стационарного отделения в своей деятельности руководствуется настоящейинструкцией, функциональными обязанностями, уставом учреждения, правилами внутреннего трудового
распорядка, договором по бригадной форме организации труда, законодательными, нормативными актами,
официальными документами в области здравоохранения, приказами, указаниями и распоряжениями
вышестоящих должностных лиц и другой методически-инструктивной документации относительно работы
среднего и младшего медицинского персонала.
4.
II. Обязанности санитарки-буфетчицы2.1. Проходить медицинское обследование согласно инструкции ежеквартально (ежедневно).
2.2. Следить за чистотой и санитарным состоянием буфета и столовой.
5.
2.3.Следить, чтобы пища была теплая, доброкачественная, эстетически имеющая приятный вид.2.4. Следить, чтобы порции соответствовали нормам, положенным для выдачи больным.
2.5. После приема пищи вымыть посуду и помещения раздаточной и столовой.
6.
2.6. Не допускать в раздаточную (буфетную) медперсонал и посторонних, не участвующих в кормлении больных.2.7. Не разрешать помещать в холодильник продукты больных и медперсонала.
2.8. Принимать соответствующие меры к улучшению режима экономии хлеба и хлебопродуктов.
7.
2.9. Пищевые отходы сдавать согласно инструкции в отведенные места.2.10. Знать на каждый день число больных в отделении, находящихся на питании, получающих дополнительное
питание.
2.11. Своевременно получать готовую пищу и сухие продукты.
8.
2.12. Сообщать медсестре или врачу о случае отказа больного от соблюдения диеты.2.13. Соблюдать правила личной гигиены.
2.14. Бережно относиться к имуществу отделения.
9.
2.15.Следить за маркировкой посуды и инвентаря, применять его строго по назначению.2.16. Соблюдать технику безопасности, противопожарную безопасность, санитарно-противоэпидемический
режим.
2.17. Обеспечивать высокую культуру обслуживания больных.
10.
III. Права санитарки-буфетчицы3.1. Получать информацию для получения своих функциональных обязанностей.
3.2. Вносить предложения по улучшению условий труда.
3.3. Принимать участие в общественной жизни коллектива.