Карвинг, как способ украшения праздничного стола

1.

Обучающий
мастер-класс
«КАРВИНГ, КАК
СПОСОБ УКРАШЕНИЯ
ПРАЗДНИЧНОГО
СТОЛА»

2.

Цель мастер-класса
Учебная - научить правильному
выполнению следующих приемов работы:
овладение различными способами украшения из
овощей и фруктов;
приготовление декора праздничного стола;
составление композиций из овощей и фруктов.

3.

Цель мастер-класса
Коррекционно-развивающая
способствовать развитию социально – значимых
навыков;
формировать и развивать наглядно – образное
мышление, произвольное внимание, память,
тактильное восприятие, пространственную
ориентировку, мелкую моторику;
воспитывать мотивацию к получению новых
знаний, эмоций.

4.

Цель мастер-класса
Воспитательная
воспитание мотивации учебной деятельности;
воспитание технологической культуры,
расширение кругозора;
воспитание любви к профессии;
развитее творческих и трудовых навыков.

5.

Методы проведения
беседа;
демонстрация различных способов украшения из
овощей и фруктов;
составление композиции из овощей и фруктов к
праздничному столу;
обучение приемам карвинга.