Научно-практическая деятельность кафедры сервиса, туризма и индустрии гостеприимства Тюменского государственного университета

1.

Научно-практическая деятельность кафедры
сервиса, туризма и индустрии гостеприимства
Тюменского государственного университета
Ермакова Елена Евгеньевна
доцент ТюмГУ
19.11.2016

2.

1. 1.
Школа
гостеприимства
Школа гостеприимства
Первыйобластной
областной конкурс
проектов
Первый
конкурс
проектов
учащихся
средних общеобразовательных
школ школ
учащихся
средних
общеобразовательных
Тюменской области
Тюменской
области
«Школа гостеприимства:
«Школа
гостеприимства:
мой
первый проект
проект ввсервисе
и туризме»
мой
первый
сервисе
и туризме»
21 апреля
2016 г.2016 г.
январь
- апрель

3.

82 проекта из 13-ти районов Тюменской области
СЕРВИС
Проект «Гостиница моей мечты» - 12 заявок.
Проект «Самый нужный ресторан» - 10 заявок.
Проект фирменного сувенира для предприятия индустрии
гостеприимства – 8 заявок.
ТУРИЗМ
Проект туристского маршрута «Родная тропинка» - 36 заявок.
Фотопроект «Моя малая родина» - 10 заявок.
Номинация «Школьный музей» - 5 заявок.
Проект концепции бренда Тюменской области или своего места
жительства – 1 заявка.

4.

Организаторы и члены Оргкомитета:
•Институт наук о Земле ТюмГУ;
•Департамент инвестиционной политики и государственной поддержки предпринимательства Тюменской области;
• Департамент образования и науки Тюменской области.
Кафедра благодарит тех, кто принимал участие в работе Оргкомитета и предоставил подарки для призов победителям
конкурса «Школа гостеприимства»:
- Ассоциацию гостеприимства Тюменской области (Михайлова Ольга Юрьевна);
- Отель «Восток» (Гоцык Алексей Владиславович);
- Гранд-отель «Уват» (Тулупов Владимир Александрович);
- ООО «МП “Рыжий слон”» (Матиевская Любовь Сергеевна);
- Тюменский региональный общественный благотворительный фонд «Возрождение Тобольска» (Елфимов Аркадий
Григорьевич);
- Департамент инвестиционной политики и государственной поддержки предпринимательства Тюменской области
(Бурулдаева Ольга Петровна);
- Компанию «Легенды Сибири»;
- Кондитеррию «Максим»;
- Кондитерскую «Лунго» бизнес-отеля «Евразия»;
- Кондитерскую отеля «Бест Вестерн Плюс «Спасская»;
- Кофейню-кондитерскую «ТортШер»;
- Кондитерскую V cafe отеля Vostok;
- Тюменский государственный университет и лично Ректора Фалькова Валерия Николаевича.

5.

2. Золотое кольцо Урала и Сибири
Первый межрегиональный конкурс
студенческих проектов
туристских маршрутов
«Золотое кольцо Урала и Сибири»
1 ноября 2016 г. – 25 января 2017 г.

6.

На
Конкурс
принимаются
заявки,
раскрывающие туристический потенциал Урала и
Сибири. Маршрут может отражать разные виды
туризма:
культурно-познавательный,
приключенческий,
экологический,
сельский,
аграрный, этнографический, гастрономический,
военно-исторический, детский, событийный и др.
По форме организации: экскурсия, маршрут
выходного дня, многодневный тур.

7.

Координатор конкурсов:
Елена Евгеньевна Ермакова
тел. 8(912)920-27-17
[email protected]
https://vk.com/id187873647 (страничка
кафедры сервиса, туризма и индустрии
гостеприимства ТюмГУ)

8.

3. Разработка брендового маршрута
Стратегический партнер первого
брендового тура по Тюменской
области - кафедра сервиса, туризма
и индустрии гостеприимства
ТюмГУ
Разработчик тура:
профессор, доктор исторических наук
Наталья Алексеевна Балюк

9.

4. Разработка концепции туристского
брендирования Тюменской области
Авторы проекта:
Е.Е. Ермакова, Н. А. Балюк
Графика: Е. Шигаева

10.

11.

12.

Спасибо за внимание,
счастливые люди!