Травлення людини

1. Травлення людини

Матеріали підготувала
учениця 9 класу
Худзік Тетяна

2. Процес травлення

Травлення - це:
- процес механічної та
хімічної обробки речовин
їжі;
- процес розщеплення
складних органічних
речовин (білків, жирів,
вуглеводів) на прості з
подальшим всмоктуванням
їх в кров та засвоєнням
організмом.

3. Ротова порожнина

Процес травлення
починається в ротовій
порожнині, де їжа
пережовується. На
цьому етапі
відбувається
розщеплення
вуглеводів. Виділення
слини допомагає
формуванню болюса —
харчової грудки, що
полегшує проходження
їжі по стравоходу.

4.

Ковтання
Ковтальний рефлекс
координується у ковтальному
центрі в довгастому мозку і
мосту, його викликає
подразнення рецепторів
слизової оболонки глотки. У
координованому акті
ковтання беруть участь м'яке
піднебіння і язичок, які
запобігають потраплянню їжі
в носову порожнину, і
надгортанник, який не дає їжі
потрапляти в трахеї.

5.

Стравохід
Стравохід - це пряме продовження
глотки, що проходить крізь отвір
діафрагми, основною функцією
якого є проведення їжі з порожнини
рота й глотки до шлунка. Її
забезпечує добре розвинена м'язова
стінка, яка складається
у верхній третині з посмугованих,
а далі - із гладеньких
м'язів. Стравохід має два сфінктери:
верхній (глотково-стравохідний) і
нижній (кардіальний).

6.

Шлунок
Зі стравоходу їжа потрапляє
у шлунок, проходячи через
кардіальний сфінктер.
Шлунок людини
розташований під
діафрагмою в лівому
підребер'ї. Він має три
оболонки:
зовнішню сполучнотканинну;
середню м'язову;
внутрішню, яка вистелена
циліндричним епітелієм.

7.

Зміна їжі в шлунку
У шлунку їжа змішується зі шлунковим соком,
активними компонентами якого є соляна
кислота і травні ферменти:
ліпаза - (неактивна, активізується жовчю у
дванадцятипалій кишці) розщеплює жири до
гліцерину і жирних кислот;
пепсин - розщеплює білки до амінокислот;
хімозин - (у дітей до 1 року) допомагає
перетравити молочні продукти. Після одного
року хімозин зникає, а його функції буде
виконувати соляна кислота.

8.

Тонкий кишечник
Через пілоричний сфінктер їжа
потрапляє у тонку кишку.
Перший її відділ - 12-пала
кишка, де відбувається
змішування їжі із жовчю, яка
забезпечує емульгування
жирів. Ферменти підшлункової
залози і тонкої кишки,
розщеплюють вуглеводи
(мальтоза, лактоза, сахароза),
білки (трипсин і хімотрипсин). У
тонкій кишці відбувається
основний обсяг всмоктування
поживних речовин у кров.

9.

Товстий кишечник
Після проходження
тонкого кишечника їжа
потрапляє у товсту кишку,
що складається зі сліпої
кишки, ободової,
сигмоподібної і прямої. Тут
відбувається
всмоктування води і
деяких поживних речовин,
таких як вітаміни, а також
відбувається формування
калових мас.

10.

Смачного Вам
і доброго травлення!