Вода. Её химические и физические свойства. Гигиеническое и экологическое значение

1. «Вода, ее физические и химические свойства, гигиеническое и экологическое значение»

2. Содержание

1. Гигиеническое значение питьевой воды
2. Инфекционные заболевания, передающиеся через воду
3. Заболевание, развивающееся при повышенном содержании фтора
4. В результате чего развивается эндемический зоб
5. Требования предъявляют к качеству питьевой воды
6. Что такое коли-титр
7. Источники поверхностного водоснабжения
8. Документы, регламентирующие качество воды
9. Нормы водопотребления
10. Подземные источники водоснабжения
11. Используемая литература

3. Гигиеническое значение питьевой воды

В сутки человек должен употреблять не менее 1,5-2,5 л жидкости. При
потере воды до 10% отмечается резкое беспокойство, слабость, тремор
конечностей. Потеря до 20% воды приводит к гибели, т.к. все реакции
организма происходят только в водной среде.

4. Инфекционные заболевания, передающиеся через воду

Употребление недоброкачественной воды может стать причиной таких
инфекционных заболеваний, как холера, брюшной тиф, сальмонеллез,
дизентерия, гепатит А и другие инфекции. Также можно заразиться
гельминтозами.
Брюшной тиф (возбудитель)
Холерный
вибрион

5. Заболевание, развивающееся при повышенном содержании фтора

При содержании фтора в воде более 1,5 мг/л может развиться
флюороз, менее 0,7 мг/л – кариес зубов. Поражение зубов при
флюорозе происходит в несколько стадий:
1. Симметричные меловидные пятна на эмали зубов;
2. Пигментация (пятнистость эмали);
3. Тигроидные резцы (поперечная исчерченность зубов);
4. Безболезненное разрушение зубов;
5. Системный флюороз зубов и скелета.

6. В результате чего развивается эндемический зоб

При низком поступлении в организм йода развивается
эндемический зоб, который внешне проявляется в увеличении
щитовидной железы

7. Требования, предъявляемые к качеству питьевой воды

1. Питьевая вода должна быть безопасна в эпидемическом и
радиационном отношении, безвредна по химическому составу и иметь
приятные органолептические свойства;
2. Качество питьевой воды должно соответствовать гигиеническим
нормативам перед ее поступлением в распределительную сеть, а также
в точках водозабора;
3. Безопасность питьевой воды по эпидемиологическим показателям
(СанПиН 2.1.4.559-96):

8. Что такое коли-титр

Коли-титр – показатель эпидемиологической безопасности
питьевой воды – наименьшее количество воды, в котором
обнаруживается одна кишечная палочка (более 330 мл)

9. Источники поверхностного водоснабжения

К поверхностным источникам воды относят:
1. естественные (реки, озера, моря);
2. искусственные (водохранилища, пруды, каналы и др.)

10. Документы, регламентирующие качество воды

ГОСТ 2761-84 «Источники централизованного хозяйственно-питьевого
водоснабжения»;
СанПиН 2.1.4.559-96 «Требования к качеству воды
нецентрализованного водоснабжения»;
СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к
качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения.
Контроль качества»

11. Нормы водопотребления

В условиях умеренного климата при отсутствии физической нагрузки
человек теряет и потребляет 1,5 литра воды в сутки. На уровень
потребления воды для питья влияют природные и социальные
факторы. Большое количество воды необходимо для хозяйственнобытовых целей.

12. Подземные источники водоснабжения

К подземным источникам относят грунтовые и межпластовые воды

13. Используемая литература

1. «Общая гигиена с основами экологии человека» Л. Ю. Трушкина,
А. Г. Трушкин, Л. М. Демьянова
2. интернет-ресурс http://www.docload.ru/