Заболевания органов пищеварения и их профилактика

1. Заболевания органов пищеварения и их профилактика

МАОУ «Култаевская средняя школа». Учитель: Мальцева О.В.

2. 1. Инфекционные заболевания

1. Ботулизм
•Возбудитель: ботулиновая бактерия
•Симптомы: рвота, головные боли, боли в животе
(температура обычно не поднимается)!!!
Болезнь быстро развивается и уже через сутки может
привести к расстройству зрения, параличу мышц и
смерти!!!
•Пути заражения: с овощами, грибами,
недоброкачественными консервами.
•Профилактика:
- употребление в пищу качественных продуктов,
- соблюдение правил хранения и кулинарной
обработки продуктов.

3.

2. Дизентерия
•Возбудитель: Дизентерийная амеба
•Симптомы: резко повышается температура
тела, боли в левой половине живота.
Наблюдается диарея, возможно с кровью.
•Причины возникновения: Дизентерийная
палочка часто переносится мухами.
Муха села на варенье,
вот и все, Дизентерия!
•Профилактика: соблюдение
правил личной гигиены, мытье и
правильная кулинарная обработка
продуктов.

4.

3. Сальмонеллёз
•Возбудитель: бактерия — сальмонелла
•Симптомы: частый стул (диарея), слабость,
высокая температуры, рвота, боли в животе.
•Пути заражения: через продукты — яйца,
молоко, мясо!
•Профилактика: соблюдение
правил личной гигиены,
употребление в пищу
качественных продуктов.

5.

4. Холера
•Возбудитель: бактерия — холерный вибрион
•Симптомы: понос, рвота, судороги
•Пути заражения: при попадании
загрязненной воды, мытье посуды заражённой
водой, при употреблении инфицированной
пищи, а также через загрязнённые руки.
холерные вибрионы могут переноситься
мухами!
Ох, уж эти мухи

6.

Холера - одна из самых, если
не самая опасная болезнь 19
века, она поражала всех без
разбору, короли, герцоги,
крестьяне, моряки эмигранты никто не устоял перед этой
страшной заразой, которую
представлял холерный вибрион.
Именно эта бактерия в ответе за
семь полномасштабных
пандемий, унесших миллионы
жизней в 19 и 20 веках.
В пятидесятых годах 19 века,
смертность от эпидемии
холеры только в России
составила больше миллиона
человек, это была самая
смертоносная эпидемия за всё
столетие.

7. 2. Глистные заболевания (гельминтозы)

• Причины: несоблюдение правил гигиены и
употребление пищи, заражённой яйцами
глистов(аскарида и солитёры (бычий и свиной
цепни).
• Симптомы:
• Аскариды могут вызывать боль в животе, рвоту и
даже аппендицит. Личинки аскариды, попадая в
лёгкие, могут вызывать воспаление лёгких.
• Личинки плоского червя — свиного цепня (а также
бычьего цепня) — могут развиваться в мышцах
человека, вызывая тяжёлые заболевания.

8.

• Профилактика:
соблюдение
правил личной гигиены, мытье
и
правильная кулинарная
обработка
продуктов.

9. 3. Заболевания желудка и 12-перстной кишки

3. Заболевания желудка и 12перстной кишки
1. Гастрит – воспаление
слизистой оболочки желудка.
• Причины: бактерии,
психическая травма, неправильный
приём лекарств и др.
• Симптомы: боли в верхней
части живота, которые
усиливаются после еды;
постоянная боль в районе
нижних ребер; отрыжка;
вздутие живота; отсутствие
аппетита; тошнота; темный стул;
рвота.

10.

• Профилактика:
Питаться правильно
Отказаться от алкоголя и
курения
Бороться со стрессом
Соблюдать правила личной гигиены
Для любого вида гастрита категорически
противопоказаны:
ржаной хлеб, мучные свежеиспеченные продукты,
фасоль, горох, чечевица, жирные сорта мяса и
рыбы, жареный картофель, капуста, репчатый
лук, конфеты и шоколад, сметана, твердые сыры,
фрукты с кожурой.

11.

2. Язва желудка - повреждение слизистой оболочки,
которое в наиболее тяжёлых случаях может привести к
прободению — сквозному отверстию в стенке желудка.
•Симптомы: боль в верхнем отделе живота, которая возникает
после еды через разные промежутки времени. Кроме боли может
беспокоить тошнота, рвота, отрыжка.
•Причины: микроб Хеликобактер — Helicobacter pylori ,курение,
злоупотребление алкоголем, кофе, стрессы, депрессия,
тревожные состояния,

12. 4. Заболевания печени и желчного пузыря

4. Заболевания печени и желчного
пузыря
1. Гепатит – воспаление печени.
• Симптомы: желтуха — пожелтение
кожных покровов больного, вызванное
нарушением барьерной функции печени.
• Возбудитель: вирус, патогенный только
для человека

13.

14.

2. Холецистит - воспаление желчного пузыря в
результате образования в нем желчных камней.
3. Панкреатит – воспаление поджелудочной
железы.
•Причины: злоупотребление алкоголем, желчнокаменная болезнь, постоянные переедания,
вредная пища.
•Симптомы: Сильная боль в верхнем отделе
живота, тошнота, рвота, общая слабость,
учащенное сердцебиение, кашицеобразный
стул, часто – с остатками непереваренной пищи.

15. Будьте здоровы!