Обзор профессиональных периодических изданий для студентов Российского колледжа традиционной культуры

1.

ОБЗОР
ПРОФЕССИОНАЛЬНЫХ
ПЕРИОДИЧЕСКИХ
ИЗДАНИЙ ДЛЯ
СТУДЕНТОВ УП-3
Российского колледжа
традиционной
культуры

2.

Журнал "Долорес" специализированный
журнал
для
профессионалов-парикмахеров,
косметологов,
визажистов.
Мастер-классы
ведущих
стилистов
России,
призеров
международных
соревнований,
новейшие
тенденции в технологии женских и мужских
стрижек и причесок.
Как открыть Delight Colour-bar и стать частью
большой семьи.
Творческая перезагрузка для стилистов,
которые не желают останавливаться на
достигнутом.
Как получать удовольствие от своей работы?
Смотрите и вдохновляйтесь:
Коллекции российских и зарубежных
мастеров
Свадебные тренды
Мастер-классы от лидеров индустрии
Осенний макияж от Питера Филипса

3.

Красивый бизнес - журнал для управляющих,
менеджеров и администраторов салонов красоты.
Читать "Красивый бизнес" очень интересно и полезно
как уже работающим руководителям, так и тем, кто
только мечтает открыть собственное дело. Главная
задача журнала - помогать успешно работать в условиях
усиливающейся конкуренции.
ОТКРЫТИЕ ГОДА
Dewal Cosmetics – современно, качественно, доступно
МАГИЯ ПРЕОБРАЖЕНИЯ
BESподобные блондинки: невероятное преображение
ИДЕИ БИЗНЕСА
Как открыть салон красоты премиум-класса
КРАСИВЫЙ БИЗНЕС ЗАРУБЕЖОМ
Корейские товары для индустрии:
восточное волшебство на базе
и доступной цены
СОВЕТЫ ЮРИСТА
Косметология: актуальные вопросы
лицензирования
услуг
УПРАВЛЕНИЕ ПЕРСОНАЛОМ
Заряжаем команду позитивом

4.

Сила цвета и колорит лета
в новом
Hair’s How.
Лучшие стрижки-трансформеры, самые
быстрые укладки, самые красивые
работы в стиле hair-фэнтези.
А еще – секреты
выпрямления
волос
прямо от
разработчиков....

5.

Журнал
для
парикмахеров,
которые
стремятся открыть для себя новые
горизонты моды и стиля. В каждом номере –
техники супермодного окрашивания и
стайлинга; советы стилистов по выбору
прически и имиджа; рекомендации по
лечению проблемных волос; мастер-классы.
А также обзоры
новых средств по окрашиванию
и уходу за волосами;
практические рекомендации
по уходу за лицом и телом;
статьи о новых
салонных процедурах и т. д.

6.

Тема месяца:
Мягкая сила: пастельный деловой
гардероб от Burda
Эксклюзив
Тренчкот со съемными рукавами и вставкой
плиссе от итальянской марки Beatrice.b
Тенденции
Сегодня на модную авансцену выходят
классические жилеты
Мастер-класс
Шаг за шагом: креповый жакет с изысканной
отделкой кантами и бантами
Винтаж
Грациозный силуэт:
костюм с юбкой из спецвыпуска
Burda Moden осень–зима 1955/56.
Удобные повседневные модели
всех оттенков синего
в окружении денима.
Мягкие пастельные тона
в сочетании с характерными
мужскими акцентами.
Графичные узоры и фасоны в духе ретро.

7.

«Ателье» – это первый
профессиональный
журнал в России,
ориентированный на
модельеров и дизайнеров.
В номерах журнала
«Ателье» читатели смогут
найти материалы по
немецкой системе
конструирования
«М.Мюллер и сын»,
статьи о модных
тенденциях сезона,
известных дизайнерах,
материалы по технологиии
обработки швейных
изделий,
мастер-классы по пошиву
изделий,
история костюма.

8.

39 моделей в стиле prêt-à-porter от
итальянских дизайнеров:
o
Актуальные принты.
Веселые ромбы и эллипсы
o
Палитра сезона.
Неоновые цвета и конфетные оттенки
o
Для молодых и смелых.
Шорты, топы и жакет с пайетками.
o
Пляжная мода.
Три дерзких купальника.
o
Для летней вечеринки.
Нарядные платья и другие идеи
o
Большие размеры.
Комбинезон-трансформер.

9.

Журнал «Теория моды: одежда, тело,
культура»
—
первый
в
России
гуманитарный журнал, посвященный моде
как феномену культуры.
Круг тем — история костюма и дизайна,
телесные
практики,
исторические
представления о красоте и модной фигуре,
мода и городская жизнь, мода и искусство.
Теория моды — ежеквартальное издание
для всех, кто серьезно интересуется модой,
готовится
стать
профессионалом
в индустрии моды, и желал бы понастоящему вникнуть в историю костюма
и теорию моды.
«Если хотите меньше бояться
нового и непонятного, изучайте
историю моды» Шеф-редактор
Людмила Алябьева

10.

ЛИЧНЫЙ ОПЫТ
Ирина и Юрий Манчук.
Создатели кафе Charlie рассказали о сложностях работы
в Санкт-Петербурге. Рестораторы подчеркнули
консервативность петербуржцев и их настороженность
ко всему новому.
СПЕЦПРОЕКТ: ЗДОРОВЫЙ ОБРАЗ ЖИЗНИ
(ЗОЖ)
Еда будущего сегодня. Растительное мясо –
новый тренд.
Выбор поколения Z. Семь правил
работы в ЗОЖ-сегменте.
ТЕХНОЛОГИИ
Столовые нового формата.
В свободном режиме.
Бери, ешь, люби.
Шеф
Иппеи Уемура: «Чтобы рыба была вкусной,
она не должна испытывать стресс».
Бар
Искусство смешивать. Будущее баров:
чистый вкус и локальные продукты.

11.

Журнал издается при информационной поддержке
Ассоциации рестораторов и отельеров, Ассоциации
кулинаров страны. Современные подходы и технологии создания
и функционирования ресторана, современное оборудование,
интервью с владельцами и управляющими знаменитых ресторанов.
Основные рубрики:
Маркетинг
Ресторанная идея-стратегия. Методы исследования рынка,
планирование в маркетинге и его инструменты. Антикризисный
маркетинг.
Бизнес-класс
Запуск ресторана с нуля. Организация работы кухни и бара.
Стандарты обслуживания. Кейтеринг.. Составление меню: правила и
приемы.
Управление и оптимизация
Ценообразование и ценовая политика. Безопасность. Новые
технологии менеджмента. Сетевые концепции, франчайзинг,
ребрендинг.
HR-менеджмент
Эффективная мотивация персонала. Психология работника. Первые
лица заведения: директор, топ-менеджер, повар.
Ресторанное пространство
Составляющие имиджа предприятия.. Оригинальные идеи и
креативные проекты. Мастер-классы ведущих дизайнеров.
Правовой вектор
Правила и особенности работы предприятий общественного питания.
Специфика бухгалтерского учета и налогообложения ресторанов.
Требования государственных стандартов. Классификация.
Миру — пир
Меню, оригинальные рецепты. Кулинарные изыски. Национальные
кухни. Правила составления карты вин.

12.

Технический регламент, стандарты и технические
условия на товары; основные свойства товаров, их
качественные характеристики; определение
потребительских свойств; экспертиза.
БОТАНИЧЕСКАЯ И ТОВАРОВЕДНАЯ
ХАРАКТЕРИСТИКА ЧАЯ
В статье рассмотрена характеристика и классификация чая.
Приведены сведения о происхождении и товароведная
характеристика. Даны регламентируемые ГОСТ, условия
хранения и упаковывания.
ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА И ПОКАЗАТЕЛИ
КАЧЕСТВА ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ
В статье представлены сведения о роли питьевой воды в
питании человека; показаны факторы, обусловливающие
положительное и отрицательное влияние питьевой воды на
здоровье человека.
АНАЛИЗ МИРОВОГО И РОССИЙСКОГО РЫНКОВ
КОНДИТЕРСКИХ ТОВАРОВ
Анализ состояния мирового и российского рынка
кондитерских товаров. Рассмотрена классификация рынка,
основные мировые и российские производители.
ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ АЛГОРИТМА
ОЦЕНКИ КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ
МАРКИРОВКИ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ
Маркировка является неотъемлемой частью товара, ее
конкурентоспособность напрямую связана с
конкурентоспособностью самого товара. Особенно актуально
это при выпуске на рынок нового продукта, с которым
потребителю только предстоит ознакомиться.

13.

Журнал издается при информационной поддержке
Ассоциации
предпринимателей
общественного
питания.
«Журнал «Общепит: бизнес и искусство» посвящен
вопросам
современного
общественного
питания:
характеристике
ассортимента,
оборудования,
потребительским
свойствам,
безопасности
пищевой
продукции, юридическим вопросам,
маркетинговым
исследованиям предприятий общественного питания.
Оборудование
Обзоры профессиональной мебели, посуды, техники и
оборудования от ведущих производителей. Новинки рынка.
Маркетинг
Рыночная деятельность предприятия общественного
питания. «Раскрутка» кафе. Реклама и пиар. Работа в сети
интернет.
Правовой вектор
Компетентные исследования проблемных ситуаций, ответы
на актуальные вопросы, анализ причин возникновения
конфликтов, профилактика и методы их решения.
От шефа
Страничка уникальных и доступных рецептов различных
кухонь мира от известных поваров. Экспресс-кулинария.
Прошлое и настоящее
История и традиции русского общепита. Вехи становления.
Уроки прошлого с выводами на будущее.

14.

Практичный журнал, который
служит надежным источником
полезной
и
практичной
информации
о
продуктах
питания
и
способах
приготовления
вкусной
и
здоровой пищи. Он знакомит
читателя с новинками бытовой
техники и продуктов питания;
раскрывает секреты здорового
питания и рецепты от звезд
кино, телевидения и шоубизнеса.
Множество
разнотиповых
подробных
рецептов
с
красочными
фотографиями,
указанием
калорийности,
количества
персон, затрат времени на
приготовление.

15.

Журнал для тех, кто любит готовить.
В каждом номере - множество полезной и
интересной информации: советы и тонкости
приготовления
блюд
от
известных
шеф-
поваров, кондитеров, кулинарных блогеров;
практическая
информация
о
продуктах,
которые используются в рецептах, а также о
приправах, гарнирах и напитках, которые с
ними идеально сочетаются.
Мастер-классы
сопровождаются
фотографиями сложных моментов. Рецепты
дополнены
практическими
советами
по
приготовлению блюда, выбору необходимых
для
него
продуктов
информацией.
и
другой
полезной

16.

Журнал освещает
отечественный и
зарубежный опыт в области
экономики, организации
производства,
конструирования,
испытаний, эксплуатации и
ремонта автомототехники,
новых технологий,
оборудования и материалов,
решения экологических и
социальных проблем,
связанных с
автомобилестроением.
Журнал входит
в перечень ВАК

17.

«Первый автосервисный журнал».
Оборудование дизельного диагностического
поста.
Поговорим о проверке регуляторов давления.
Продолжаем разговор о моторных маслах
вообще и о продукции.
О колодках Brembo Xtra pads и не только.
Атомно-водородный газобаллонный
электромобиль:фантазии и
реальность.
Респект Hyundai
«Пишем об особенностях
конструкции автомобилей,
автосервисном оборудовании
и технологиях, автокомпонентах и
«расходниках», маслах и других
технических жидкостях, организации
бизнеса и тенденциях рынка,
зарубежных компаниях и отечественных
заводах.»

18.

Девиз издания – «Панорамный
взгляд на авто».
Мы делаем материалы не только о
машинах (новости, тест-драйвы,
технические обзоры), но и обо всем,
что так или иначе с ними связано – о
сервисе, различных запчастях и
аксессуарах,
расходных материалах, шинах,
тюнинге. И, разумеется, об
интересных людях, истории
автомобильных марок.

19.

ДИАГНОСТИКА
Поломки автомобилей раздражают и дорого
обходятся. Во многих случаях отказов техники
можно
избежать
через
профилактическое
обслуживание. Но как узнать, когда подходящее
для
этого
время?
ПРАКТИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ ПО УСТАНОВКЕ
СЦЕПЛЕНИЯ
Сборка и монтаж сцепления — это трудоемкий и
затратный по времени процесс: необходимо
отсоединять КП от двигателя. Специалисты
объясняют,
как
СТО
могут
исключить
потенциальные ошибки при установке диска
сцепления.
СОВРЕМЕННЫЕ
СВЕЧИ
ЗАЖИГАНИЯ
В 1902 г. компания Bosch впервые представила
автомобильную систему зажигания со свечой.
ЛИ ЯКОККА: ЛЕГЕНДА АВТОПРОМА
Ли Якокка был одним из самых известных людей
в США, придумавшим Ford Mustang и спасшим
корпорацию Chrysler от банкротства. По
популярности его опередили только президент
Рональд Рейган и Иоанн Павел II. В 1985 г.
жители США признали Якокку, сына итальянских
иммигрантов, одной из самых почитаемых
личностей в мире.

20.

Статьи, обзоры марок и
моделей автомобилей.
Автоновости.
Автомобильные тесты.
Богато иллюстрированный
журнал объемом до 400
страниц обо всем, что
происходит в мире
автомобилей: новые модели,
испытания, экспертиза
деталей и компонентов,
советы по обслуживанию и
ремонту, обзор рынка, цены с
комментариями,
безопасность,
правовые вопросы,
спорт, путешествия.

21.

ОБЗОР ПОДГОТОВЛЕН
БИБЛИОТЕКАРЕМ УП-3
Российского колледжа
традиционной культуры
СИБИРЯКОВОЙ ЛАРИСОЙ
ВИКТОРОВНОЙ
2019