Технология возделывания картофеля

1. ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ КАРТОФЕЛЯ

2.

3.

Содержание питательных веществ
в клубнях картофеля,
% сырой массы
Вещество
Сухое вещество
Крахмал
Растворимые
углеводы
Сырая клетчатка
Сырой протеин
Сырой жир
Зола
Среднее
содержание
23,7
17,5
0,5
0,7
2,0
0,1
1,1

4.

Питательная ценность
на 100 г сырого картофеля
Показатель Значение
Энергия, кДж/ккал 357/84
Белки, г 2
Углеводы, г 19
Жиры, г 0
Клетчатка, г 3,1
Натрий, мг (Na) 2
Калий, мг (K) 450
Кальций, мг (Ca) 6
Фосфор, мг (P) 60
Магний, мг (Mg) 22
Железо, мг (Fe) 0,5
Медь, мг (Cu) 0,8
Селен, мг (Se) 1
Витамин (B1), мг 0,12
Витамин (B2), мг 0,04
Витамин (B6), мг 0,3
Фолиевая кислота, мкг 23
Никотиновая кислота, мг 1,2
Витамин С, мг 14

5.

корм для скота
сырье для
спиртовой и
крахмалопаточной
промышленности
для питания
человека
Использование
картофеля
Возделывать картофель на полях — это то же, что получать три колоса
там, где рос один.
Д. Н. Прянишников

6.

Картофель выращивают в 130 странах, где проживает 75% населения
планеты. Средний урожай этой культуры – около 150 ц/га. Ведущими
производителями картофеля являются Россия, Китай, Польша, США и
Индия.
Около половины
производимого картофеля идет
в пищу,
35% – на корм скоту и
около 10% оставляется на
посадочный материал.

7.

По оценкам экспертов, в течение следующих
трех десятилетий объем продовольственного
и
сельскохозяйственного
производства
картофеля в мире будет увеличен на 60%.
До недавнего времени картофель - это
пятая по значению культура после
пшеницы, кукурузы, риса и ячменя
источник
калорий
в
рационе
современного человека.
Уже сегодня картофель по масштабам
производства занимает четвертое место
среди
главных
пищевых
сельскохозяйственных культур после
пшеницы, риса и кукурузы.
В мире ежегодно производят 350 млн. т картофеля, 52 % этого объема приходится
на развивающиеся страны, где он важный источник пищи, рабочих мест и доходов.
За последние 15 лет производство его в этих странах увеличилось более чем в 2
раза. Более 40% мирового объема картофеля сосредоточено в Китае, Российской
Федерации и Индии.

8.

В Беларуси ежегодно производится более 8 млн. т
картофеля. На каждого взрослого жителя
приходится по 700-900 кг в год.
В стране разработана программа развития
картофелеводства, которая предусматривает
увеличение валового сбора во всех категориях
хозяйств не менее чем на 1,5 млн. тонн и
повышение урожайности в 2 раза. При этом
себестоимость картофеля планируется снизить
на 30-40%. Объем переработки будет увеличен
до 330 тыс. т.
Главная задача – переориентировать отрасль с
сугубо внутреннего рынка на внешний и
реализовать экспортный потенциал отрасли в
объемах, превышающих 3 млн.т.
Отрасль характеризуется низкими технологическими параметрами и
недостаточной товарностью, что не позволяет реализовать в полной
мере экспортный потенциал. Требуется интенсификация отрасли и
создание инфраструктуры сбыта, а также модернизация базы хранения и
переработки.

9.

Минимальный уровень производства
6,0…6,5 млн. т. картофеля.
Гомельская
1550…1630
Гродненская
1870…1960
Витебская
1210…1270
Брестская
1940…2040
Минская
2580…2700
Потребность
республики
10500…11000
тыс. т.
Могилевская
1350…1400

10.

Чтобы
получить
не
менее
250
ц/га
продовольственного
картофеля,
необходимо
затратить на гектар порядка 1 200 долларов США.
Из этих затрат почти 50 % приходится на
эксплуатационные издержки.

11.

Культурный картофель (Solanum tuberosum L) – многолетнее (в
умеренном поясе возделывается как однолетнее) клубненосное растение
семейства
Пасленовые с ежегодно отмирающими травянистыми
ребристыми 3–6 стеблями высотой 50-100 см.
По характеру ветвления стебля
сорта картофеля делятся на
две группы:
1) ветвление
происходит
главным образом, в нижнем
ярусе
(сорта
более
позднеспелые);
2) стебель снизу не ветвится
(скороспелые сорта).

12.

Лист
картофеля
рассечённый,
состоит
из
конечной
доли,
нескольких пар (3—7) боковых
долей, размещённых одна против
другой, и промежуточных долек
между ними. На стебле листья
располагаются по спирали.

13.

Корневая система у картофеля слабо развитая, неглубоко
проникающая, мочковатая.

14.

Цветки собраны на верхушке стебля чашечка и венчик
пятираздельные. Соцветие сложный завиток.

15.

Плод - ягода шаровидной или овальной формы зеленого цвета.
Семенное размножение используется только в селекционной
практике.

16.

17.

Из пазух зачаточных листьев в подземной части стебля отрастают
подземные побеги – столоны. На концах столонов развиваются
клубни, которые являются запасающими органами и органами
вегетативного размножения.
Клубень картофеля — модифицированный подземный побег
растения. Как и на большинстве вегетативных побегов, на клубне
можно обнаружить пазушные почки (у картофеля их обычно
называют «глазки»).

18.

Развитие клубня из столона:
1 – верхушечная почка; 2 – низовые
листья; 3 – пазушная почка; 4 – камбий;
5 – сердцевина; 6 – кора клубня; I-V –
стадии развития клубня.
Для образования и функционирования
столонов, для образования клубней
картофеля
требуется
полная
светоизоляция

19.

Клубни картофеля на свету зеленеют через
несколько дней, в них образуется хлорофилл и
ядовитый алкалоид – соланин.
накопление
соланина повышает
устойчивость к
болезням
прорастает
наибольшее (от
возможного)
количество почек в
глазках
ростки с высокой
жизнеспособностью
крепче держатся на
клубнях, не
обламываются при
машинной посадке
Озеленение
семенных клубней
Клубни продовольственного и кормового
назначения озеленять нельзя, так как они
становятся ядовитыми.

20.

В зависимости от сорта клубни
бывают круглые; кругло- или,
удлиненно- овальные, овальные и
др. с белой или желтоватой
мякотью.

21.

Наружная окраска клубней от
белой с проявлением желтизны
до розового, интенсивнокрасного и сине-фиолетового
цвета.

22.

23.

фенологические фазы:
•прорастание,
•всходы,
•стеблевание,
•бутонизация,
•цветение,
•клубнеобразование,
•увядание
•отмирание ботвы.

24.

1. От прорастания почек до
появления всходов
2. Период вегетативного роста
надземной массы, корней и
столонов (от всходов до начала
бутонизации)
Периоды развития
картофеля
4. Период завершения
накопления крахмала в клубнях
(от начала отмирания ботвы до
созревания клубней)
3. Период бутонизации,
цветения, интенсивного роста
столонов и клубнеобразования

25.

26.

Клубни картофеля прорастают при температуре почвы 7-80С, но
наиболее интенсивно – при 18-200: всходы появляются уже на 10 день.

27.

28.

Картофель не переносит низких
температур: ботва повреждается
даже при кратковременных
заморозках, при температуре
Корни у картофеля образуются обычно
- 20С гибнут клубни
при температуре почвы не ниже 70С. При
более низких температурах высаженные
клубни долгое время лежат в почве.
При температурах воздуха ниже 10°C и выше 30°C, рост клубней резко
замедляется, а при перегреве почвы (27–290С) – прекращается.
Максимальная урожайность достигается при среднесуточной температуре в
пределах 18-20°C.

29.

Картофель характеризуется высоким водопотреблением, особенно в
периоды бутонизации – цветения и формирования клубней.
Транспирационный коэффициент картофеля в среднем 400—500. Избыток
влаги вреден для картофеля. Продолжительное переувлажнение почвы
(98-100%) губительно для картофельного растения.
Продолжительное
увлажнение
приводит к удушению клубней,
их загниванию от недостатка
кислорода
воздуха.
Начало
удушения
клубней
можно
обнаружить по разрастающимся
чечевичкам – органам дыхания
клубней.
Чечевички
имеют
светло-кремовый цвет (светлее
кожуры белокожих клубней), они
представляют собой рыхлые
бугорки
из
крахмала.
При
повышенной
температуре
в
переувлажненной почве клубни
быстро гибнут.

30.

Большое значение в водоснабжении картофельного
растения в первые периоды его роста имеют запасы влаги
материнского клубня, которые выполняют роль страхового
фонда, восполняющего недостаток почвенной влаги в
наиболее напряженные часы суток.
В отдельные жаркие дни куст
картофеля может испарить
до 4 л воды.
Клубни картофеля являются как бы
запасными вместилищами, которые
заполняются в условиях достатка влаги
и из которых растение черпает влагу при
ее недостатке в почве.
Картофель лучше других культур способен
потреблять воду из воздуха при помощи
листьев.

31.

Для получения высокого урожая картофеля необходимо, чтобы за
вегетацию выпадало не менее 300 мм осадков.
60%
ППВ
• - 3…9%
40%
ППВ
• -40…43%
При влажности почвы 40% ППВ цветение запаздывает на 4-6
дней, а при 20-30% — на 9-10 дней. Соответственно
задерживается начало клубнеобразования и отмирания
ботвы.

32.

«Урожай клубней картофеля ранних
сортов
определяется
осадками
июля, среднеспелых – осадками
июля-августа и поздних – осадками
июля-августа-сентября»
А.Г. Лорх
Для производства 100 ц/га сухого вещества
(500 ц клубней/га) необходимо примерно 3
тыс. т воды (300…400 мм осадков).
Ранние сорта
середина маяконец июня
Средне- и
позднеспелые
сорта
Среднеранние
сорта
июнь-июль
июль-первая
половина
сентября

33.

Светолюбивое растение. Освещенность зависит от густоты посадки.
Культурные сорта картофеля относятся к короткодневным растениям, но они могут
расти и при длинном дне, т.е. короткий день не является строго обязательным.
Излишне загущенные посадки, как и изреженные приводят к недобору урожая.
Наиболее активное клубнеобразование у подавляющего большинства сортов
картофеля отмечается во вторую половину лета, когда длина дня заметно
уменьшается.
Продовольственный
150-220
тыс.
стеблей/га
Семенной
250-300
тыс.
стеблей/га

34.

Существенное влияние на урожай и его качество оказывает
направление рядков. При расположении рядков с севера на юг урожай
картофеля повышается на 16-20 ц/га,
а крахмалистость клубней на 1-2%.

35.

Картофель очень требователен к
аэрации и плотности почвы. Корневая
система картофеля в процессе дыхания
поглощает большое количество
кислорода.
Суточная потребность составляет 1
мг кислорода на 1 г сухого
вещества. Особенно высокая
потребность в кислороде у столонов и
клубней.
Для оптимального роста и развития
корневой системы картофеля
концентрация углекислого газа в
почвенном воздухе не должна превышать
1%. При высокой концентрации
углекислого газа и недостатке кислорода
в почвенном воздухе (2%) верхушки
корней чернеют и загнивают.

36.

Увеличивают приток воздуха к
клубням
междурядными
обработками,
которые
следует
проводить с учетом поверхностного
расположения корневой системы,
которая при травмировании не
восстанавливается.
Хороший воздушный обмен в почве – одно из
главных условий для выращивания высокого
урожая картофеля.

37.

Оптимальная плотность пахотного слоя:
суглинки 1.0 -1,2 г/см, полевая влажность 80-85
супеси 1,3-1,4 г/см, полевая влажность 70-80%
Пористость аэрации 20-30%
1,35-1,5 г/см3
• Всходы появляются на 5-6 дней позднее
1,57-1,6 г/см3
• посадочные клубни загнивают и не дают всходов
1,4-1,5 г/см3
• большая
часть
клубней
формируются
уродливыми.
На
таких
почвах
корни
развиваются в верхнем слое, слабо ветвятся.

38.

Оптимальные агрохимические показатели:
•обменная кислотность рН 5,3-5,8
•содержание гумуса не менее 2,0%
• подвижного фосфора и обменного калия не
менее 150-200 мг/кг
Содержание
крахмала
в
клубнях
увеличивается с ростом количества
почвенных коллоидов – от песчаных до
суглинистых почв. На глинистых и
болотистых
почвах
содержание
крахмала ниже.
Картофель переносит повышенную
кислотность почвы

39.

В
РБ
семеноводство
картофеля
сконцентрировано
в
специализированных
хозяйствах
и
ведется с использованием метода
культуры
ткани
(верхушечной
меристемы), что позволяет получать
здоровый посадочный материал в
промышленном масштабе

40.

41.

Классификация сортов картофеля по спелости
Группа сортов
Количество дней от
посадки до
естественного
(физиологического)
отмирания ботвы
Названия сортов
Очень ранние
Ранние
до 80
80-90
Среднеранние
90-100
Среднеспелые
100-110
Среднепоздние
110-120
Приор
Аксамит, Дельфин, Каприз,
Уладар, Лазурит, Лилея
Бриз, Дина, Нептун,
Одиссей, Орхидея, Явар
Альтаир, Живица, Криница,
Скарб, Талисман, Янка
Ласунок, Верба, Верас,
Ветразь, Журавинка, Маг
Атлант, Веснянка, Зарница,
Здабытак, Синтез, Сузорье,
Темп
Поздние
Очень поздние
120-130
более 130

42.

Предпосадочную подготовку клубней
начинают заблаговременно, но не
позднее, чем за 3-4 недели до посадки.
«Гуматокс»

43.

Посадочный материал должен соответствовать требованиям СТБ 1224-2000.
«Картофель семенной. Технические условия».

44.

45.

Оптимальный срок посадки картофеля – при достижении температуры
почвы на глубине посадки + 7-80 С.

46.

В Беларуси картофель традиционно
выращивают гребневым способом
(за исключением легких почв)
с шириной междурядий 70 см.

47.

Густота посадки на
продовольственные цели –
не менее 35;
на технические –
не менее 40 тыс. клубней.
Глубина посадки клубней:
6-8 см на суглинистых почвах;
8-10 – на супесчаных и песчаных;
12-14 см – на торфяных.

48.

Ориентировочный расход посадочного материала картофеля
Размер Масса Продовольственный
Семенной
клубней, клубней,
картофель
картофель
мм
г
тыс.раст./га
ц/га
тыс.раст./г
ц/га
а
30…45 40…45
48…50
21…25
55…60
24…27
30…55 60…65
42…45
26…30
48…52
29…32
45…55 80…85
38…40
31…33
42…46
35…40

49.

Важными факторами для определения
места картофеля в севообороте
являются
структура
почвы,
обеспеченность
ее
водой
и
питательными
веществами,
фитосанитарное состояние, а также
использование картофеля в качестве
предшественника.
Севообороты для
продовольственного и
технического
картофеля могут иметь
насыщение этой
культурой до 50%
На прежнее место не
ранее, чем через 2-3
года
Пример схемы севооборота с двумя
полями картофеля:
1 – однолетние бобовые травы;
2 – озимые;
3 – картофель;
4 – ячмень + клевер;
5 – клевер;
6 – яровые или озимые зерновые;
7 – картофель;
8 – яровые зерновые.

50.

Хорошие
Возможные
зерновые
кукуруза
многолетние и
однолетние бобовые
травы, пожнивные
бобовые
сахарная свекла
капустные, в том числе
редька масличная на
сидерат
лен
люпин

51.

Картофель – хороший предшественник для многих
культур.
Хорошие предшественники для картофеля:
• зернобобовые,
• зерновые
• сидеральные культуры,
• оборот пласта многолетних трав,
• однолетние травы.
Ранний
картофель
–прекрасный
предшественник для озимого рапса

52.

Картофель лучше других
сельскохозяйственных культур
переносит повторные посевы и
монокультуру

53.

После
уборки
зерновых
предшественников
проводят
лущение, а через две недели –
зяблевую вспашку, под которую
вносят органические удобрения:5060 т/га соломистого навоза или
торфонавозных компостов.
Запашка
сидератов
по
фитосанитарным показателям и
влиянию
на
качество
клубней
предпочтительнее, чем внесение
органических
удобрений.
Такие
сидеральные культуры как рапс,
редька
масличная,
люпин
узколистный, озимая рожь при
урожайности биомассы более 20
т/га равноценны внесению 30-35
т/га органических удобрений.

54.

Весной почва особенно чувствительна
к переуплотнению, поэтому надо
соблюдать все правила щадящей
обработки
и
уменьшать
число
проездов по ней техники.
максимально возможное
снижение давления
камер шин тракторов
навеска парных шин
одинакового размера
Использование
гусеничных тракторов

55.

Весной при наступлении физической спелости почвы проводят
культивацию с боронованием.
Перед нарезкой гребней проводят вторую культивацию.

56.

За 3 - 5 дней до посадки на суглинистых и глинистых
почвах проводят нарезку гребней. Высота гребней
12-14 см от дна борозды

57.

Первая довсходовая обработка – окучивание проводится через 5-7
дней после посадки картофеля.

58.

Вторую обработку проводят через 5-6 дней после первой.
Глубина обработки на связных почвах – 14-15 см,
на легких – 10-12 см
При недостатке влаги
глубина обработки не
более 10 см.

59.

Послевсходовые обработки проводят вплоть до смыкания ботвы.
При окучивании картофеля с сильно развитой ботвой перед колесами
трактора необходимо смонтировать ботвоотводы.
Защитная зона при уходе – 10…18 см от середины ряда.

60.

Картофель выносит в среднем на каждую тонну урожая
клубней и соответствующего количества ботвы
5—6 кг N; 1,5—2 кг Р2О5 и 7—8 кг К2О.
Наибольшее количество питательных веществ картофель
потребляет в период интенсивного нарастания надземной
массы и в период клубнеобразования. К началу цветения
картофель потребляет:
N
60%
К концу вегетации поступление
питательных веществ уменьшается
и прекращается в начале засыхания
листьев.
P
5560%
K
5055%

61.

Расчетные дозы азотных удобрений под картофель следует
вносить весной в один прием под культивацию или перед нарезкой
гребней.
На легких почвах возможна подкормка (20-30 кг/га азота) под
первую междурядную обработку при высоте куста 15-20 см.
Фосфорные удобрения под
картофель можно вносить как осенью
под зяблевую вспашку, так и весной под
предпосевную культивацию.
Обязательным приемом должно быть
внесение 20-30 кг/га Р2 О5 в рядки при
посадке картофеля.
Хлорсодержащие калийные удобрения на
почвах связного гранулометрического
состава рекомендуется вносить под
картофель осенью под зябь.

62.

Максимальной допустимой дозой азотных
удобрений на фоне органических 60 – 80 т/га
является 110 кг/га. Наилучшие формы
азотных удобрений - сульфат аммония,
сульфат аммония с защитным покрытием,
мочевина в гуматной оболочке.
Дозы азотных удобрений под картофель
Для ранних и среднеранних
сортов
• 90 – 100 кг/га
Для среднеспелых сортов
• 80 – 90 кг/га
Для
среднепоздних
поздних сортов
и
• 60 – 80 кг/га

63.

Дозы минеральных удобрений под картофель
Удобрения, Содержание
кг/га д.в.
Р2 О5 и К2 О
мг/кг почвы
Азотные
Фосфор
ные
Калийн
ые
Планируемая урожайность (клубни), ц/га
200-250
251-300
301-350
850100
351-400
60-70
70-85
100-120
менее 100
70-80
×
×
×
102-150
50-60
60-70
×
×
151-200
40-50
50-60
60-70
70-80
201-300
25-30
30-40
40-50
50-60
301-400
15-20
20-25
25-30
30-40
менее 80
80-100
×
×
×
81-140
60-80
80-100
×
×
141-200
50-60
60-80
80-100
100-120
201-300
40-50
50-60
60-80
80-100
301-400
30-35
35-50
40-50
50-60

64.

Средняя засоренность посадок картофеля в
республике составляет 85-124 сорняка на 1 м2.
5
сорняков
на м2
-2,4%
25
сорняков
на м2
10,9%
50
сорняков
на м2
-19,4%
100
сорняков
на м2
-31,5%
200
сорняков
на м2
-43%

65.

Борьба с сорными растениями в посадках картофеля проводится в три
этапа:
осенью после
уборки
предшественника
весной – до
всходов
во время
вегетации
культуры
Осенняя зяблевая вспашка, даже без лущения почвы
гарантирует гибель пырея ползучего до 40%, а
полупаровая обработка почвы вызывает снижение
засоренности
пыреем
и
другими
многолетними сорняками до 65-80%
Весной 2 довсходовых рыхления картофеля
позволяют на 70-85% снизить засоренность
однолетними сорняками, взошедшими к этому
времени и на 34-45% - многолетними.

66.

Рыхление междурядий фрезерным
культиватором проводят спустя 14-15
дней
после
посадки
картофеля,
формируя объемный гребень высотой
25-27 см. При появлении всходов
картофеля (или перед их появлением)
вносят
гербицид
зенкор
для
уничтожения сорняков.
В дальнейшем механические
обработки исключают

67.

Система профилактических мероприятий для предотвращения
распространения болезней картофеля
перепашка буртовых площадок, мест переборки картофеля,
уничтожение послепереборочных отходов путем закапывания их
на глубину 1,5…2 м или дезинфекция куч 5%-ным водным
раствором медного купороса
сбалансированность
минерального
питания,
повышение
выносливости растений к вирусным болезням путем внесения в
почву перед посадкой микроэлементов: меди – 3,5 кг/га, цинка –
4,0 кг/га по действующему веществу
соблюдение севооборотов и межсортовой изоляции, удаление
семенных участков от производственных посевов картофеля,
садов, овощных культур не менее чем на 500 м
на семеноводческих посевах проведение фитопрочисток (не менее
3), начиная с фазы полных всходов (высота растений 15-20 см) и
заканчивая в фазу полного цветения с обязательным удалением с
поля больных растений, клубней и сортовой примеси
глубокое окучивание картофеля накануне смыкания ботвы (клубни
на глубине более 10 см поражаются фитофторой в 5-10 раз
меньше, чем на глубине 3-5 см)

68.

Первое
профилактическое
опрыскивание
против
фитофторы проводится при высоте растений 15-20 см,
второе
через
7-8
дней,
последующие
обработки
осуществляются по краткосрочному прогнозу; повторные
через 7-8 дней в сухую погоду, через 4-5 дней – в
дождливую.

69.

Снижение
численности
и
вредоносности
картофельной
нематоды
достигается
путем
выращивания нематодоустойчивых сортов на
специальных нематодоустойчивых севооборотах.
Лучшими звеньями севооборотов по очищению
почвы являются следующие: люпин-озимая рожьнематодоустойчивый сорт; капустые культурыозимая рожь-нематодоустойчивый сорт

70.

•тщательный клубневой анализ всех
партий семенного картофеля за 2-3
недели до посадки. При обнаружении
очагов резиновой гнили такие партии не
используются на семена;
• весенняя
переборка
семенного
картофеля с последующим солнечным
обогревом в течение 10…15 дней и
проращиванием
при
температуре
12…150С, что позволяет полностью
отбраковать пораженные болезнями
клубни

71.

Защита растений от колорадского жука проводится при массовом
появлении личинок 1-3 возрастов (60-70% от обнаруженных).
Обычно первая обработка против колорадского жука начинается в
фазе всходов. При совпадении сроков опрыскивания против
фитофтороза и колорадского жука в рабочую жидкость фунгицида
добавляется соответствующее количество инсектицида и
проводят комбинированные обработки.

72.

73.

Технология уборки картофеля включает следующие операции:
удаление ботвы
транспортировка
клубней к месту
доработки и хранения
уборка

74.

Картофель убирают прямым комбайнированием.
Уборку проводят в конце августа
– начале сентября при
температуре не ниже 8°C.

75.

На мелкоконтурных с неровным рельефом участках и при
повышенной
влажности
почвы
для
уборки
используются
картофелекопалки
При погрузке и выгрузке клубней в транспортные средства
допускается высота падения не более 35 см.

76.

Послеуборочная доработка:
очистка от
примесей
разделение
на фракции
отделение
дефектных
клубней
Период хранения длится до 230 дней
закладка
на
хранение

77.

Хранение картофеля:
в течение 1-3 суток проводится обсушивание клубней
непрерывным вентилированием при температуре 10180С
лечебный период в течение 12-15 суток при
вентилировании по 30 минут при температуре 15-180С
по 6 раз в сутки, влажность 85-90%.
период охлаждения – в течение 22-40 суток температура
снижается до 2-40С, снижается постепенно на 0,5-10С в
сутки
основной период хранения – температура 3-40С,
влажность 85-95%. Весной понижение температуры до
1,5-20С продлевает хранение на 3-4 недели.

78.

При отсутствии хранилищ картофель хранят в буртах с естественной и
активной вентиляцией. Бурты укрывают в два приема: после засыпки клубней в
середине насыпи необходимо установить 2 трубки для термометров и укрыть бурт
соломой слоем 60-70 см у основания и 40-50 – по гребню, далее добавляют слой
земли 7-10 см, гребень шириной 10-15 см оставить открытым.
При снижении температуры до 2-40С бурты укрывают слоем земли у
основания – 20-30 см, по гребню 15-20 см. Затем буртоукрывателем формируют
второй слой земли. Общая толщина укрытия перед уходом в зиму должна быть не
менее 60 см.

79.

80.

Севооборот 8-10%
Сорт 20-30%
Качество семян 20-30%
Сроки посадки 10-15%
Густота и глубина посадки 2030%
Система удобрения 40-50%
Обработка почвы 10-15%
Интенсивный уход 15-30%
Защитные мероприятия 30-50%
Уборка 5-30%
Урожайность
картофеля

81.

Традиционная технология выращивания картофеля:
вспашка в осенний период
внесение и заделка удобрений
до посадки
перепашка или дискование
нарезка гребней
посадка с междурядьями 70
см
1-2 обработки почвы до
всходов
окучивание перед смыканием
ботвы

82.

Широкорядные технологии производства картофеля
Переход на применение тяжелых энергонасыщенных тракторов предопределяет
увеличение ширины междурядий до 90-140 см
Преимущества:
Урожайность повышается незначительно,
энергозатраты
по
комплексу
работ
производство 1 ц клубней снижаются на 7%.
лучшие условия для
реализации
продуктивности
интенсивных сортов
уменьшается
плотность почвы в
зоне
клубнеобразования
производительность
техники повышается
на 15%
повышается
товарность клубней
за счет снижения
травмирования
снижается
поражение растений
фитофторой
оптимизируется
влажность воздуха и
почвы
но
на

83.

Учеными России и Беларуси разработаны ленточно-грядовые технологии:
•110+30 см;
•70+110 см
•60+80 см
•Модификацией грядовых технологий является расположение по
схеме 60+120 см
Цель–
получение
устойчивых
урожаев
на
тяжелых
по
гранулометрическому составу почвах в условиях повышенного и
недостаточного увлажнения
Формируют гряды постепенно после
появления всходов, присыпая растения
почвой. Такая обработка способствует
быстрому росту столонов картофеля,
развитию корневой системы, образованию
большого количества клубней.
КРН-4,2Г

84.

Грядовый
способ
выращивания
позволят повысить урожайность
картофеля на 17-25% и облегчить
комбайновую
уборку
за
счет
уменьшения объема сепарируемой
почвы на 44-38%
Потенциал широкорядных и грядовых
технологий раскрывается только при
использовании
высококачественного
семенного материала интенсивных сортов,
характеризующихся многоклубневостью