Губернюк Татьяна Александровна, преподаватель специальных дисциплин

1. Губернюк Татьяна Александровна

Преподаватель специальных дисциплин
краевого государственного бюджетного
профессионального образовательного
учреждения «Красноярский технологический
техникум пищевой промышленности»

2. Общие сведения

Квалификацио Первая квалификационная категория
нная категория утверждена Главной аттестационной комиссией
28.04.2016 г
Образование
Высшее, Красноярский государственный аграрный
университет
Квалификация: инженер по специальности
«Технология хлеба, мучных кондитерских и
макаронных изделий»
Стаж работы
Стаж работы в должности преподавателя: 5 лет
В том числе в данном учреждении: 5 лет

3. ПОКАЗАТЕЛИ РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ Преподаваемые дисциплины: Технология хлебопекарного производства Технология

общественного питания
Технология и организация производства на предприятиях малой мощности
Доля обучающихся, имеющих по преподаваемым предметам «4» и
«5», от общего числа обучающихся по предмету
2016
2017
2018
76 %
81%
83%
2018 г. - качественная успеваемость государственной итоговой
аттестации составила 100%.

4. Результаты участия студентов в конкурсах профессионального мастерства

Региональный уровень
Краевой чемпионат молодежных команд пекарей в рамках
«Сибирского Форума Хлебопечения - 2016
3
место
V Открытый региональный Чемпионат Красноярского края
«Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) по
компетенции «Хлебопечение – Юниоры»
1
место
VI Открытый региональный чемпионат Красноярского края
«Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia) по
компетенции «Хлебопечение»
1
место
Всероссийский уровень
Финал VI Национального чемпионата «Молодые
профессионалы» (WorldSkills Russia) по компетенции
«Хлебопечение – Юниоры»
2
место

5.

6. ПОКАЗАТЕЛИ РЕЗУЛЬТАТИВНОСТИ ВОСПИТАТЕЛЬНОЙ РАБОТЫ

Волонтерское
движение
Проект «Здоровое питание от А до Я», активная работа
по пропаганде здорового образа жизни среди
обучающихся школ и техникумов (мастер-классы,
открытые занятия, выступления на мероприятиях), 20162018.
Волонтерское движение в рамках Сибирского Форума
Хлебопечения
Творческие
конкурсы,
фестивали
Красноярский краевой конкурс исполнителей
художественного слова, посвященного 110-летию со дня
рождения С.В. Сартакова, 2 место, 2018;
Фестиваль современного молодежного творчества
«Таланты и поклонники», диплом лауреата, 2017
Всероссийский конкурс студенческого самоуправления в
номинации "Руководитель студенческого объединения в
сфере добровольчества", 3место, 2017
Профессиональная
мотивация
Организация конкурсов профессионального мастерства
среди обучающихся техникума по специальности
«Технология хлеба, кондитерских и макаронных
изделий», 2016-2018
Содействие заключению целевых договоров с целью
дальнейшего трудоустройства.

7. Показатели результативности профессионального роста

Личные достижения Координатор площадки регионального чемпионата Juniorskills по
претендента в
компетенции Хлебопечение в возрастной категории 10+, 14+
конкурсах
(презентационный формат) в рамках регионального чемпионата
Красноярского края «Молодые профессионалы» (WorldSkills
Russia), 2016 – 2017
Тренер региональной сборной по компетенции «Хлебопечение»
движения «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia), 2017-2018
Тренер национальной сборной по компетенции «Хлебопечение»
движения «Молодые профессионалы» (WorldSkillsRussia), 2019
Главный эксперт по компетенции «Хлебопечение» VI регионального
чемпионата «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia), 2018
Результативность
повышения
квалификации.
Эксперт с правом проведения чемпионатов по стандартам
WorldSkills в рамках своего региона, 2018
Кандидат в состав экспертной комиссии профессиональнообщественной аккредитации совета по профессиональным
квалификациям агропромышленного комплекса