Культивирование лекарственных растений

1. Культивирование лекарственных растений

2.

Культивируемые лекарственные растения
являются одним из важнейших источников
лекарственного сырья, обеспечивая более
половины его массы.
Культивированием лекарственных растений,
как в России, так и за рубежом занимаются
специальные хозяйства, акционерные общества,
ботанические сады, частные лица.
Процесс производства культивируемого ЛРС в
нашей стране включает в себя основные
элементы крупномасштабного
сельскохозяйственного выращивания
лекарственных культур в сочетании с
промышленными способами послеуборочной
подработки урожая и первичной обработки
сырья:

3.

подготовка почвы;
посев (посадка);
уход за посевами (плантациями);
уборка (ручная или механизи-рованная);
провяливание и сушка (воздушно-теневая,
солнечная, тепловая, конвективная и т.п.);
послеуборочная подработка урожая и
первичная переработка сырья (сортировка,
мойка, резка, дробление, фракционирование и
т.п.);
приведение сырья в стандартное
состояние;
упаковка и хранение в стандартных
условиях.

4. Реальными преимуществами промышленного возделывания лекарственных культур в сравнении с заготовками дикорастущего сырья

являются:
возможность селекции и выведения сортов ЛР с
повышенным содержанием действующих веществ;
высокий уровень агротехники;
механизация работ по посеву, уходу, уборке и
послеуборочной переработке сырья;
возможность влиять на накопление целевых биологически
активных соединений агротехническими мероприятиями;
непосредственная близость уборочных площадей лекарственных культур к оборудованным сушилкам, мойкам и другим
видам оборудования и установок по первичной переработке
сырья;
возможность размещения посевов лекарственных культур
в наиболее благоприятных для их возделывания почвенноклиматических и природно-географических зонах.

5.

В настоящее время в промышленную культуру введены
более 500 видов лекарственных растений.
Введение лекарственных растений в культуру как в
пределах ареала так и в новых областях, где эти виды
не встречаются называется интродукцией.
Приспособление растений к новым климатическим
условиям называется акклиматизацией.
Натурализацией называется высшая степень
акклиматизации, при которой растение хорошо и
самостоятельно размножается, удачно конкурируя с
видами аборигенной флоры в естественных
растительных сообществах, например, аморфа
кустарниковая (Amorpha fruticosa L.).
Культивирование - это выращивание лекарственных
растений в промышленных масштабах по
рекомендациям агротехники в данных условиях с
целью получения лекарственного растительного сырья.

6. Введение растений в культуру длительный и трудоемкий процесс, который осуществляется в несколько этапов:

сбор посевного или посадочного материала;
изучение
биологических особенностей
растения;
проведение географических посевов и
выявление оптимальной зоны раз¬мещения
новых культур;
отбор хозяйственно-ценных популяций;
разработка эффективных способов
возделывания.

7.

При культивировании ЛР можно проводить селекцию. Цель
селекции улучшить природные качества возделываемых растений в
желаемом направлении. Селекцию проводят путем систематического
отбора, половой и вегетативной гибридизации, направленных
изменений растений (предпосевная обработка семян ростовыми и
стимулирующими веществами, микроэлементами, облучение).
Селекцию проводят в разных направлениях. Например, селекцию
мяты перечной проводят с целью получения сортов с высоким
содержанием эфирного масла и ментола, а также с целью получения
сортов с высокой
урожайностью. Также селекцию проводят с
целью выведения зимостойких или засухо-устойчивых форм, а также
устойчивых против болезней и вредителей.
Интродукцией лекарственных растений в России занимаются в
основном Всероссийский научно-исследовательский институт
лекарственных и ароматических растений (НПО «ВИЛАР») и его
зональные опытные станции (ЗОС). Кроме ВИЛАРа, успешные
интродукционные работы вели также Ботанический институт им.
В.И. Комарова АН, ботанические сады, отраслевые научноисследовательские институты, фармацевтические факультеты
медицинских вузов, фармацевтические институты и др.
Интродукция включает в себя два основных аспекта: изучение
биологических особенностей растения в новых условиях и отработка
систем агротехники возделывания лекарственных растений.

8.

Так, для однолетнего растения
интродукционное исследование требует 3-4 года,
многолетних вегетативно размножаемых растений
- не менее 6-7 лет, для трудно доместицируемых
видов, размножаемых семенами - до 10 лет.
В дальнейшем при положи-тельных результатах
интродукции требуется еще не менее 5-6 лет для
разработки агротехники и не менее 2-3 лет - для
создания промышленных плантаций. В среднем
для перехода от естественной сырьевой базы к
промышленной культуре лекарственных растений
требуется, как показывает опыт, не менее 8-16 лет.

9. В настоящее время в культуру вводятся или введены следующие группы растений:

1.
2.
3.
Отечественные лекарственные рас-тения, дающие крупнотоннажное
сырье, например: валерьяна лекарственная (Valeriana officinalis L.),
ромашка аптечная (Matricaria recutita L.), облепиха крушино-видная
(Hippophae rhamnoides L.), солодка голая (Glycyrriza glabra L.), шалфей
лекарственный (Salvia officinalis L.), тимьян ползучий (Thymus serpyllum
L.), хмель обык-новенный (Humulus lupulus L.).
Лекарственные растения с ограниченным ареалом или
ограниченными запасами, напри-мер: женьшень (Рапах ginseng
С. А. Меу.), лимонник китайский (Schisandra chinensis (Turcz.)
Bail.), безвременник великолепный (Colchicum speciosum Stev.), марена
красильная (Rubia tinctorum L.).
Лекарственные растения с большим ареалом, но произрастающие спорадически и не образующие зарослей например:
зверобой продырявленный (Hyp-ericum perforation L.), бессмертник
песчаный (Helichrysum arenarium DC.), синюха голубая (Polemonium
coeruleum L.), душица обыкновен-ная (Origanum vulgare L).

10.

4.
Источники новых лекарственных средств и
препаратов с необеспеченной сырьевой базой
например: датиска коноплевая (Datisca cannabina L.).
расторопша пятнистая (Silybum marianum (L.)
Gaertn.).
5.
Иноземные растения, не имеющие аналогов во
флоре нашей страны, например: алоэ (Aloe arborescens
Mill.), каланхое (Kalanchoe pinnata (Lam.) Pers.),
почечный чай (Orthosiphon stamineus Benth.),
подорожник блошный (Plantago psyllium L.).
6.
Растения встречающиеся только в культуре и в
диком виде неизвестные, например: мята перечная
(Mentha piperita L.).

11.

Некоторые
растения
из-за
биологических особенностей не поддаются
введению в культуру, например аир болотный
(Acorus calamus L.), горицвет весенний (Adonis
vernalis L.), горец птичий (Polygonum aviculare
L.).
Эти растения заготавливаются только из
природы.

12.

Одновременно с решением вопросов увеличения
физических объемов производства культивируемого
растительного сырья в современных условиях требуется
принятие мер по повышению качества этого сырья, в
том числе по показателям его экологической чистоты.
К ЛРС предъявляются повышенные санитарногигиенические требования, поэтому к экологизации
производства ЛРС следует подходить так же с позиции
выращивания и переработки экологически чистой
продукции, сохраняя при этом в безопасном состоянии
окружающую среду и восстановление ее параметров.
Взаимоотношение лекарственных растений со средой
обитания подчинено определенным закономерностям.
Составные части и свойства среды обитания растений и
движения ЛРС по технологической цепи до конечного
продукта многообразны и изменчивы.
Лекарственное растениеводство, а вместе с ним и
переработка ЛРС исходно основываются на стихийном
использовании многих экологических принципов.

13.

Во-первых, как биологический объект растение
зависит от элементов окружающей среды, имеет
свои приспособительные возможности, которые
выработались в ходе биологической эволюции и
селекционной проработки культуры. Во-вторых,
растения выступают как средство производства,
создавая вокруг себя определенную техногенную
среду, которая оказывает воздействие, как на
сырье, так и на окружающую среду.
С позиции экологизации производство ЛРС может
осуществляться
по трем крупным направлениям:
- неэкологическое (традиционное) производство;
- интегрированное производство;
- экологическое (органическое) производство.

14.

Принципиальные различия между экологическим и
традиционным производством заключаются в
агроэкологических подходах к ведению производства. В
традиционном, в том числе интенсивном, лекарственном
растениеводстве этот подход не используется.
Однако с учетом законов рыночного развития экономики в
ближайшее время основными в производстве ЛРС в стране
должны быть интегрированные и экологические системы
возделывания и первичной переработки лекарственных
культур.
Перед отраслью стоит задача достижения максимального
выхода биологической продукции с высокими
качественными показателями. При современном
использовании техники и химических средств получение
высоких урожаев вступает в противоречие с поддержанием
экологического равновесия окружающей среды. Так,
многократное применение химических обработок посевов
приводит к резкому сокращению энтомофагов.

15.

Определенную трудность для экологизации представляют также
вопросы внесения минеральных удобрений, микроэлементов,
используемых при возделывании лекарственных культур. Тем не
менее, в современных условиях рынка необходимо использовать все
возможности и определенные поправки на особенности культур,
позволяющие максимально приблизить производство к
экологическим принципам.
С точки зрения экологизации производства ЛРС требуют
обоснования так же вопросы лекарственного растениеводства и
экологические нарушения природной среды.
Резкое увеличение загрязнения природной среды связано с
индустриализацией мирового промышленного производства. В
последнее время отдельные регионы земли оказались на грани
экологической катастрофы. Все это привело к тому, что охрана
природы и рациональное использование природных ресурсов
приобрели особую актуальность. В современных условиях объемы
производственной деятельности удваиваются каждые 15 лет, что
вызывает изменение качества природной среды и её ресурсов.

16.

Основным источником глобального загрязнения окружавшей среды
выступают естественные процессы и антропогенная деятельность. В
целом все источники загрязнения ежегодно образуют 2,3 млрд. тонн
атмосферных аэрозолей. Из них на долю антропогенных факторов
приходится 15%. В отдельных регионах их доля в воздушной среде
достигает 50% и продолжает возрастать.
Среди антропогенных загрязнителей наибольшее значение имеет
техногенная деятельность человека. Один из наиболее характерных
видов такого воздействия - загрязнение атмосферы
промышленными, энергетическими и транспортными выбросами.
Техногенные загрязнители содержат вещества, которые плохо
вовлекаются в природные круговороты веществ. В выбросах
промышленного загрязнения около 50% приходится на сульфаты.
Серьезную опасность для лекарственных культур представляют
«кислотные дожди». Понижение кислотности осадков (рН 4-5)
связано с поглощением ими сернистых соединений, попадающих в
атмосферу в составе продуктов сгорания топлива.
Переходя к возделыванию экологически чистого лекарственного
растительного сырья, следует учитывать ограничивающие
показатели по содержанию в нем ионов тяжелых металлов, нитратов,
радиоактивного и микробиологического загрязнения

17.

Основным источником глобального загрязнения окружавшей среды
выступают естественные процессы и антропогенная деятельность. В
целом все источники загрязнения ежегодно образуют 2,3 млрд. тонн
атмосферных аэрозолей. Из них на долю антропогенных факторов
приходится 15%. В отдельных регионах их доля в воздушной среде
достигает 50% и продолжает возрастать.
Среди антропогенных загрязнителей наибольшее значение имеет
техногенная деятельность человека. Один из наиболее характерных
видов такого воздействия - загрязнение атмосферы
промышленными, энергетическими и транспортными выбросами.
Техногенные загрязнители содержат вещества, которые плохо
вовлекаются в природные круговороты веществ. В выбросах
промышленного загрязнения около 50% приходится на сульфаты.
Серьезную опасность для лекарственных культур представляют
«кислотные дожди». Понижение кислотности осадков (рН 4-5)
связано с поглощением ими сернистых соединений, попадающих в
атмосферу в составе продуктов сгорания топлива.
Переходя к возделыванию экологически чистого лекарственного
растительного сырья, следует учитывать ограничивающие
показатели по содержанию в нем ионов тяжелых металлов, нитратов,
радиоактивного и микробиологического загрязнения