Кафе «Mishka»

1. Кафе «MISHKA»

2. Штат сотрудников

Макаров Антон Михайлович
• Директор Кафе «MISHKA»
• Шеф-повар
• Официант, бармен

3. Услуги

• Организация дней рождения
• Корпоративы
• Приготовление и доставка выпечки
• Приготовление и доставка пиццы
• Приготовление и доставка бизнес ланчей

4. Кухня

5. Гостевая зона

6. Ассортимент блюд

Макароны по флотски с сыром
Пюре с котлетами

7. Ассортимент блюд. Выпечка

Беляши
Чебуреки

8.

Мини пиццы
Корзиночки с сыром и яйцом

9. Ассортимент блюд. Пицца

Заготовка пиццы «Домашняя»
Заготовка пиццы «Мясная»

10. Опыт полученный при прохождении практики

• Организация меню для Бизнес- ланчей
• Приготовление первых и вторых блюд
• Изготовление выпечки и хлебобулочных изделий
• Приготовление молочных напитков
• Приготовление п/ф фритюрным способом

11. Выпускные блюда

Салат с сухариками
Салат «Ленивое солнце»