Конкурс исследовательских и творческих работ «Шаг в будущее»

1. Конкурс исследовательских и творческих работ «Шаг в будущее»

2.

Автор: Джумабаева Дильноза
Фархадовна,
ученица 10 Б класса МОУ СОШ № 2
Руководитель: Усанина В.В.,
учитель биологии и химии МБОУ
СОШ №2 г.Пыть-Ях ХМАО-Югра

3. Актуальность

Работа посвящена выявлению причин употребления
энергетических
напитков
молодежью.
В
ней
рассматриваются
вопросы
тонизирующего
эффекта
энергетических
напитков,
их
состав,
а
также
распространенность рекламы энергетиков. Современным
молодым людям очень часто недостаточно целых суток,
чтобы успеть сделать все намеченное, именно поэтому с
конца 90-х годов рынок энергетических напитков в России
активно растет. В составе энергетиков: кофеин, таурин,
витамины, все эти вещества благоприятно действуют на
организм человека, но так ли полезно потреблять такие
стимуляторы регулярно? Никто не рассматривал, как такие
стимуляторы влияют на организм человека, а особенно на
развивающийся
организм
школьников.

4. Дата и место проведения

Исследование проводилось с декабря
2009 года по январь 2010 года в
городе Пыть-Ях

5. Цель:

• Выяснить состав энергетических
напитков, их влияние на организм,
причины употребления подростками
и молодежью г. Пыть-Яха
энергетических напитков.

6. Задачи:

• Собрать и провести анализ информации по данному
вопросу
• Изучить состав энергетических напитков.
• Провести соц.опрос учащихся МОУ СОШ № 2 с 8 по 11
класс о цели и количестве потребляемых энергетических
напитков.
• Провести соц.опрос молодежи города Пыть-Яха о цели и
количестве потребляемых энергетических напитков.
• Провести маркетинговое исследование мест продажи
энергетических напитков.
• Провести эксперимент по влиянию химического состава
энергетических напитков на пластмассовую посуду.
• Сделать вывод о проведенной работе.

7. Состав некоторых напитков

Были закуплены некоторые энергетические
напитки: JAGUAR, BRAVO, COMEDY CLAB, TROPHY,
STRIKE, VDK, RED DEVIL, Ё, Черный русский,
Убойная лига , в состав всех этих напитков
входят следующие вещества:
• Вода, сахар, спирт этиловый, кислота лимонная,
регулятор кислотности Е 331,
идентичный натуральному аромат, экстракт из
листьев чая ,
, глюкоронолактон, таурин, кофеин, красители,
витамины, консервант Е 211.

8. Действие на организм ингредиентов, составляющих энергетические напитки.

Действие на организм кофеина
психостимулятор, содержится в чае, кофе, гуаране, орехах, коле.
Уменьшает чувство усталости и сонливости, повышает умственную
работоспособность, ускоряет пульс. 1 баночка напитка содержит до 100
мг кофеина, как чашка крепкого кофе
Действие на организм таурина
Таурин – производное аминокислоты цистеина. Необходим для
нормального функционирования нервной, иммунной системы. В
достаточном количестве синтезируется в организме (за исключением
некоторых врожденных заболеваний).
Глюкоронолактон – метаболит глюкозы
Важный компонент соединительной ткани. Никакими энергетическими
свойствами не обладает, несколько улучшает выведение из организма
токсичных продуктов обмена веществ. В «энергетиках» содержится в
количестве, превышающем естественную суточную выработку в 250-500
раз

9.

10. Действие энергетика

Не снабжает организм энергией, так как
калорий содержит мало (от 17 ккал до
350 ккал\100 г напитка), а стимулирует к
выработке собственной энергии за счёт
внутренних резервов

11. Социологический опрос учащихся МОУ СОШ № 2

Пол; ПолПо
Пол;
респондентов
женс л; ;
; 0;
кий;
0;
0%мужской
Пол;
64;… 0%
женский
мужс
кой;
46;…
ВозрВозраст
Возр
респондентовВозр
аст;
аст;
аст;
Возр
17
18
13
13 лет
аст;
лет;
лет;
лет;
14 лет
14
22;… 8; 7%
4; 4%
15 Возр
лет
лет;
аст;
1612;
лет…
15
Возр
17 лет;
лет
аст;
1841;
лет…
16
лет;
23;…
Употр
Употребляете ли Вы
ебляе
те ли энергетические
напитки?
Вы
энерг
етиче
ские
Употр
напи…
ебляе
да
тенет
ли
Вы
энерг
етиче
ские
напи…
Как
Как часто употребляете Вы
Как
часто
часто
энергетические напитки?
употре
бляете
Вы
энерге
тическ
ие…
Возрастной состав Возрас
наиболееВозрас
Возрас
тной употребляющих
тной
тной
состав
состав
состав
14 лет
энергетические напитки
наибол
наибол наибол
15 лет
ее…
ее…
ее…
16 лет
Возрас
Возрас
17 лет
тной
тной
18 лет
состав
состав
наибол
наибол
ее…
ее…
употре
бляете
Вы
энерге
каждый день
тическ
раз в неделю
Как ие…
Как
раз
в месяц
часто
часто
употре
очень редко
бляетеупотре
Вы бляете
энерге Вы
тическ энерге
ие… тическ
ие…
Причина,
Причипо которой
ПричиВы
просто так
на, по
на, Причи
по
употребляете
котор
котор
на, по
энергетические напитки
ой Вы
употр
ебляе
те…
Причи
на, по
котор
ой Вы
употр
ебляе
те…
ой Вы
котор
чтобы не
употр
ой Вы
спать
ебляе
употр
те
…
для ебляе
Причи
те…
поддержания
на, по
энергии
котор
нравится
ой Вы
вкус
употр
ебляе
свой вариант
те…

12. Социологический опрос жителей города Пыть-Ях

Возраст
Возр
аст
респ
Возраонде
ст нтов
респо; ; 0;
0%
женский
ндент
Пол
респондентов
респон
дентов;
; 0; 0%
Возра
ст
респо
ндент
ов;
муж…
ов;
мужской
жен…
ВозраВозрастной
Возра состав
Возра
стной
стной
стной
города,
составжителей
состав
состав
жител употребляющих
жител
жител
энергетические
напитки
ей
ей
ей
город
город
город
по
а,
а,
а, с 18
25Возра
лет
употр
употр
употр стной
с 26 по
ебля…
ебля…
ебля…35состав
лет
Возра
с жител
36
по
45стной
лет
ей
с 46
по
состав
город
55жител
лет
а,
с 56 ей
лет
употр
и выше
город
ебля…
а,
употр
ебля…
Возра
Возра
Возраст Возра
респондентов
ст
ст
ст
с 18 по 25
респо
респо
респо
лет
ндент
ндент
ндент
с 26 по 35
ов; с
ов; с
ов;
с
лет
46…
56…
18Возра
…
с 36ст
по 45
лет
респо
Возра
с ндент
46 по 55
летов; с
ст
респо
26лет
…и
с 56
ндент
выше
ов; с
36…
Как Как часто
Как Вы
Как
часто
часто
часто
Вы употребляете
Вы
Вы
употрэнергетические
употр
употр
напитки
ебляе
ебляе ?
ебляе
кажд
те
те
ый
те
энерг
энерг
день
энерг
етич…
етич…
раз в
етич…
недел
ю Как
раз
в
часто
месяц
Вы
употр
ебляе
те
энерг
етич…
Употр
Употребляете
ли Вы Употр
ебляе
ебляе
энергетические
напитки
те ли
те ли
Вы ?
Вы
энерг
етич…
энерг
етич…
да
нет
Прич по которой
Прич
Прич
Причина,
ина,
ина,
ина,
Прич
Вы употребляете
по
по
по
ина,
энергетические
котор
котор
котор
по
напитки.
Вы
ой Вы
ой Вы
котор ой
ой Вы
употр
ебляе
те…
употр
ебляе
те…
употр Просто
употр
ебляе такебляе
те…
те…
Прич
Чтобы
не
ина,
спать
по
котор
Для
ойподдер
Вы
жания
употр
энергии
ебляе
те…

13. Маркетинговое исследование  

Название магазина
Место расположения
Количество банок
энергетического
напитка, покупаемых
зимой
Количество банок
энергетического
напитка, покупаемых
летом
21 век
2-а мкр
2-3
35-40
Марат
1 мкр
16
55-70
Север
2 мкр
5-6
38-42
Измир
2 мкр
3-7
15-25
Снежинка
2 мкр
7-9
25-35
Континент-7
2 мкр
3-5
15-25
Весна
1 мкр
1-3
5-10

14. Эксперимент. Влияние химического состава энергетических напитков на пластмассовую посуду.

15. Функциональная проба до и после приёма энергетического напитка

Физиологические
показатели до приема
энергетического
напитка
Пульс, ударов в
мин.
Артериальное
давление
мм/мм
Физиологические
показатели после
приема энергетического
напитка
69
92
110/76
142/90

16. Вывод по работе.

Энергетические напитки пользуются большим спросом
среди молодежи и подростков.
Молодежь и подростки используют энергетические напитки
большей частью не по назначению, т.е. не для
поддержания энергии, а просто потому, что нравится вкус
или просто так.
Огорчает то, что некоторые употребляют энергетические
напитки каждый день или раз в неделю.
Маркетинговое исследование показало, что энергетические
напитки продаются практически во всех магазинах, и нет
ограничения по возрасту для продажи энергетических
напитков.

17. Рекомендации

• Если Вы действительно хотите повысить свой энергетический тонус,
то используйте для этого другие действительно
высокоэнергетические вещества, которые не будут оказывать на Ваш
организм негативное воздействие, а принесут только пользу. Вот
один рецепт действительно высокоэнергетического напитка:
• две чайные ложки меда,
• пару выжатых кусочков лимона,
• столовая ложка сиропа шиповника
• стакан теплой воды
- и перед вами настоящая сокровищница витаминов и питательных
веществ.