Современные проблемы питания студентов

1. СОВРЕМЕННЫЕ ПРОБЛЕМЫ ПИТАНИЯ СТУДЕНТОВ

2.

Актуальность проблемы питания связана с
тем, что многие нарушения питания
оказывают неблагоприятное воздействие
на организм человека, увеличивая риск
развития основных социально-значимых
заболеваний. С неправильным питанием
связывают не менее 50% случаев
сердечно-сосудистых заболеваний, около
40% случаев рака лёгких, ободочной и
прямой кишки, почек, предстательной
железы, мочевого пузыря у мужчин и около
60% случая рака молочной железы, матки,
почек, кишечника у женщин. Кроме того,
результатом неправильного питания
является ожирение и высокий риск
развития на этом фоне сахарного диабета
2 типа. По данным статистики, он
встречается у 35% - 50% лиц с
повышенной массой тела.

3. Результаты исследования таковы: • Среднее суточное потребление калорий составило 1269; • Студенты употребляют белки в количестве 52 г; • Кол

Результаты исследования таковы:
• Среднее суточное потребление калорий составило 1269;
• Студенты употребляют белки в количестве 52 г;
• Количество употребляемых жиров составило 60 г;
• Среднее количество употребляемых углеводов — 154 г.

4.

В среднем около 61% пропускают
завтрак, либо употребляют бутерброды с
чаем, что является неполноценным
завтраком. В норме на первый прием
пищи необходимо употреблять продукты,
содержащие сложные углеводы и
клетчатку (различные каши,
цельнозерновой хлеб, фрукты).
Практически все опрошенные не
потребляют в обеденный прием пищи
горячих и жидких блюд. 2% девушек из
числа опрошенных сознательно
пропускают ужин, так как следуют диетам
для контроля веса.
87 % студентов практически не
употребляют фрукты и ягоды, что
приводит к несезонным гиповитаминозам.

5.

В результате проделанной нами работы, мы
получили следующие выводы:
• Студенты нашего колледжа получают
недостаточное количество калорий, белков, жиров
и углеводов, т. е. не доедают. Фрукты и овощи
составляют очень малый процент от всего
рациона.
• Многие студенты поддерживают неправильный
рацион питания. Пропускают один или несколько
приемов пищи, что негативно сказывается на
самочувствии студентов и их успеваемости.
• Нежелание портить себе имидж среди студентов
приводит к тому, что учащиеся не приносят
домашнюю полезную еду с собой в колледж.
• Студенты в колледже часто перекусывают
вредными продуктами — чипсами, сухариками,
шоколадками что неизбежно приводит к
негативным последствиям.

6.

Проанализировав полученные выводы, мы составили рекомендации студентам по
улучшению качества рациона питания:
• Питаться не менее 3—4 раз в сутки. Включать в рацион жидкие и горячие блюда.
• Приносить с собой в колледж фрукты или домашнюю еду для перекусов между приемами пищи.
• Сократить потребление вредных продуктов (чипсов, сухариков, шоколада).
• Отказаться от неполноценных диет по снижению веса.