Продукция предприятия. Учет и оценка продукции предприятия. Производственная мощность и производственная программа предприятия

1. Тема 3. Продукция предприятия

3.1 Понятие и виды продукции предприятия
3.2 Учет и оценка продукции предприятия
3.3 Производственная мощность и производственная
программа предприятия
3.4 Товарная политика предприятия

2. 3.1 Понятие и виды продукции предприятия

Продукция предприятия представляет собой результат его
деятельности,
воплощенный
в
совокупности
материально-
вещественных благ и услуг, предназначенных для удовлетворения
потребностей покупателей и получения предпринимательской
прибыли.
Продукция предприятия может быть выражена в форме продукта
или услуг (работ).
Продукты – это объекты, имеющие вещную форму и способные
удовлетворять те или иные потребности.

3.

Услуга (работа) – вид деятельности, результат которой не имеет
конкретной натурально-вещественной формы.
Услуги могут быть производственного и непроизводственного
характера: перевозка грузов; ремонт; монтажные работы.

4.

На разных стадиях технологического процесса продукция может
находиться в виде:
незавершенного производства - это продукция, не получившая
законченного вида в пределах производства,
полуфабриката - это полупродукты, техническая обработка
которых закончена в одном из производств (цехов) предприятия, но
требует доработки или переработки в смежном производстве
(другом цехе) этого же предприятия или, которые могут быть
переданы для дальнейшей обработки на другие предприятия;
готового
изделия
(продукции)
-
это
изделия,
которые
завершены производством и предназначены для реализации на
сторону.

5.

В условиях рыночных отношений продукция предприятия
принимает форму товара.
Товар - это физические объекты, услуги, любые символические
частности и обстоятельства, - все, что может удовлетворить нужды
и потребности, принести выгоду покупателю.
Товар
по-разному
воспринимается
производителями
и
потребителями.
Для производителя товар представляет интерес, прежде всего, с
точки зрения его состава, технологии изготовления, способов
реализации.
С точки зрения потребителя товар представляет собой в
первую
очередь
потребности.
средство
удовлетворения
какой-либо
его

6. Классификация товаров

По степени долговечности
Товары длительного пользования - материальные изделия, обычно
выдерживающие многократное использование. Примерами подобных
товаров могут служить телевизоры, оборудование, одежда.
Товары кратковременного пользования - материальные изделия,
полностью
потребляемые
за
один
или
несколько
циклов
использования. Например, молоко, шампунь, сахар.
По конечному назначению
Товары
производственного
назначения
приобретаются
организациями, частными лицами для дальнейшей переработки или
перепродажи.
Потребительские товары – это товары, приобретаемые для личного,
семейного потребления.

7.

По особенностям восприятия товара различными
потребителями
Стандартизированные товары,
предлагаемые
различными
производителями,
но
воспринимаемые покупателями как однородные во всех случаях.
Дифференцированные –
товары,
предлагаемые
различными
производителями,
и
воспринимаемые покупателями как различные у каждого продавца.
Фирменные дифференцированные товары стандартного качества, которые в
стандартных количествах и упаковке продаются под определенным
наименованием на значительном сегменте рынка.

8.

По признаку покупательских привычек потребителя
Товары повседневного спроса. Включают:
основные товары постоянного спроса – товары, которые потребитель
покупает часто, без раздумий и с минимальными усилиями на их сравнение
между собой;
товары
импульсивной
покупки
–
приобретаются
стихийно,
без
предварительного планирования и поисков;
товары для экстренных случаев – приобретаются при возникновении острой
нужды в них, например зонтики во время ливня.
Товары предварительного выбора – это товары, которые потребитель в
процессе выбора и покупки сравнивает между собой по показателям
пригодности, цены, качества (мебель, одежда, бытовые приборы).
Товары особого спроса – это товары с уникальными характеристиками, ради
приобретения которых значительная часть покупателей готова затратить
дополнительные усилия и средства.
Товары пассивного спроса – это товары, которых потребитель не знает или
знает, но обычно не задумывается об их покупке.

9. 3.2 Учет и оценка продукции предприятия

Планирование и учет изготовленной продукции осуществляется
в натуральных (физических)
и стоимостных (денежных) измерителях.
Измерителями объема продукции в натуральном выражении
являются:
физические единицы (т, шт., м),
условно-натуральные показатели (тысячи условных банок,
условные листы шифера и штуки кирпича)
двойные натуральные показатели (производство труб - в
тоннах и метрах, тканей - метрах и квадратных метрах).

10. Стоимостная оценка продукции предприятия

Товарная продукция - стоимость продукции, предназначенной для
реализации (готовой продукции, полуфабрикатов, работ и услуг
производственного характера).
Реализованная продукция - стоимость
отпущенной
на
сторону
продукции и оплаченной покупателем в отчетном периоде.
Валовая продукция - сумма
выработанной
стоимости
предприятием,
включая
всех
видов
продукции,
изменение
остатков
незавершенного производства на протяжении расчетного периода,
стоимость сырья и материалов заказчика и некоторые другие
элементы.
Чистая продукция - вновь созданная стоимость в результате
производственной
деятельности
предприятия
за
определенный
период. Определяется вычитанием из объема валовой продукции
материальных затрат и суммы амортизационных отчислений.

11. 3.3 Производственная мощность и производственная программа предприятия

Основным ограничением объемов производства продукции на
предприятии выступают производственные возможности.
Конкретным
выражением
производственных
возможностей
каждого предприятия служит его производственная мощность.
Под
производственной
мощностью
предприятия
понимается максимально возможный годовой выпуск продукции
при полном использовании производственного оборудования и
площадей,
с
учетом
применения
передовой
улучшения организации производства и труда.
технологии,

12.

В рыночных условиях результат деятельности предприятия
зависит от объема произведенной продукции и ее цены. При
планировании результатов важными ориентирами являются
оптимальный
объем
производства
и
точка
безубыточности.
Оптимальный объем производства
– это такой объем,
который обеспечивает выполнение заключенных договоров и
обязательств по производству продукции (выполнению работ) в
установленные сроки, с минимумом затрат, с максимально
возможной эффективностью, учитывая наличие и использование
имеющихся ресурсов, уровень и изменение действующих цен.

13.

Точка безубыточности – это минимальный объем производства
продукции, при котором предприятие окупает свои затраты, но при
этом не получает прибыли.
Точка безубыточности показывает
пороговое
(критическое)
значение объема реализации, ниже которого производить товар
невыгодно. Чем больше разница между объемом фактического
производства и точкой безубыточности, тем выше прибыль
предприятия.
Пороговое количество товара определяется по формуле:
Np = FC/(P - AVC)
где Np – пороговое количество товара
FC – постоянные издержки производства
P - цена единицы товара
AVC- переменные издержки на единицу товара

14. Графическое определение порогового количества товара (точки безубыточности)

AVC = 100 руб.
FC = 300000 руб.
P = 200 руб.
1000
800

15.

Производственная программа предприятия – это план
производства
ассортимента
и
и
реализации
качества
в
продукции
натуральном
определенного
и
стоимостном
выражении. Производственная программа должна обеспечивать
соответствие
товарного
предложения
объему
и
структуре
рыночного спроса.
Базой определения производственной программы являются:
- стратегические и текущие цели предприятия;
- товарная стратегия;
- ресурсы предприятия (материальные, трудовые, финансовые) и
научно-производственный потенциал.

16. Последовательность разработки производственной программы

17.

3.4 Товарная политика предприятия
Под
товарной
политикой
предприятия
понимается
разработка
привлекательной производственной программы, позволяющей преодолеть
сопротивление рынка.
Товарная политика предприятия представляет собой деятельность, связанную
с планированием и осуществлением совокупности стратегий и мероприятий по
формированию конкурентных преимуществ с точки зрения текущих и
долгосрочных целей предприятия.
Товарная политика предприятия предусматривает решение следующих
вопросов:
-
оптимизация ассортимента (определение оптимального соотношения
между новыми и старыми продуктами в производственной программе;
установление темпов обновления ассортимента в целом);
- планирование выхода на рынок с новыми товарами;
- регулирование соотношения между освоенными и новыми рынками.

18.

Цели товарной политики:
- поддержание конкурентоспособности товаров на заданном уровне;
- целенаправленная адаптация ассортиментного набора к требованиям
рынка (покупателей);
- нахождение для товаров перспективных сегментов и ниш.
Основные условия разработки и осуществления товарной политики:
- четкое представление о целях производства и сбыта на перспективу;
- ясное представление о своих возможностях и ресурсах;
- хорошее знание рынка, его требований и перспектив;
- наличие
перспективу.
корпоративной
стратегии
действий
на
долгосрочную

19.

Решения в сфере товарной политики можно представить как результат
взаимодействия трех переменных: целей предприятия, его ресурсов и
возможностей рынка:
Взаимосвязь целей, ресурсов предприятия и возможностей рынка

20. Жизненный цикл товара

В разработке товарной политики современного предприятия важную
роль играет теория жизненного цикла товара (ЖЦТ). Согласно данной
теории, с товарами на рынке
происходит то же, что и с живыми
организмами – в своем развитии они последовательно проходят через
определенные стадии - зарождение, рост, зрелость, старение, уход.
Каждый этап жизненного цикла товара характеризуется своими
особенностями, которые предприятию следует учитывать в своей
товарной политике.
Под жизненным циклом товара понимается время и характерные
особенности существования товара с момента его зарождения и
появления на рынке - до ухода с рынка.

21. Жизненный цикл товара

22.

Традиционная кривая жизненного цикла товара содержит ярко выраженные
этапы разработки,
внедрения, роста, зрелости, насыщения и упадка. Но
возможны и другие схемы жизненного цикла.
1. Кривая бума: чрезвычайно популярный продукт со стабильным сбытом
на протяжении длительного периода (цветные телевизоры, CD – плееры).
2. Кривая увлечения: быстрый взлет и столь же быстрое падение
популярности товара (хула-хуп, кубик Рубика).

23.

3. Продолжительное увлечение: после быстрого, но кратковременного
увлечения популярность товара также резко падает; при этом наблюдается
«остаточный сбыт». Он может продолжаться достаточно долго, но в
размерах, составляющих незначительную долю от прежнего объема
реализации (настольные игры, например, «Монополия»).
4. Сезонная кривая, или кривая моды: характеризует ситуацию, когда
товар хорошо продается в течение периодов, разнесенных во времени
(солнцезащитные очки, зонты; периодический возврат моды мини- макси-).

24.

5. Кривая возобновления, или ностальгии: описывает ситуацию, когда
товар, казалось бы, устарел, но вдруг вновь получил популярность. Можно
рассматривать как частный случай кривой моды (велосипед, украшения,
деревянный декор).
6. Кривая провала: характеризует ситуацию, когда товар вообще не
имел успеха на рынке (супер 8 мм камера с мгновенным развитием).

25.

В случае модернизации или некоторого улучшения изделия без изменения
его марки кривая будет отражать не один, а два и более повторяющихся
циклов, и вместо одноэкстремальной кривой моделируется кривая с
несколькими волнами (экстремумами).
Возможны
также
случаи
скачкообразного
увеличения
объемов
реализации, объясняемые открытием новых характеристик данного изделия
и, соответственно, новых областей их применения, а также освоением новых
рынков сбыта.

26. Схемы ЖЦТ некоторых известных марок автомобилей

27.

Концепция жизненного цикла товара позволяет предприятию более
продуманно подходить к разработке стратегических планов развития. Из
этой концепции следует, что в жизни любого товара возможны как
благоприятные периоды, позволяющие производителю получать хорошие
доходы,
так
и
проблемные
периоды,
когда
необходимо
либо
предпринимать какие-то меры для улучшения ситуации, либо выводить
товар с рынка.
Концепция ЖЦТ позволяет предвидеть изменения в предпочтениях
потребителей и управлять ассортиментом, достигая сбалансированного
сочетания новых, развивающихся и зрелых товаров.

28. Ассортиментный портфель предприятия

Ассортимент - набор товаров, предлагаемых изготовителем на рынке.
Вся совокупность изделий, выпускаемых предприятием и предлагаемых рынку,
составляет ассортиментный портфель предприятия.
Оптимально подобранный ассортиментный портфель является необходимым
условием успешной деятельности организации. При несбалансированной структуре
ассортимента происходит снижение уровня прибыли, потеря конкурентных позиций
на перспективных потребительских и товарных рынках и, как следствие этого,
наблюдается снижение экономической устойчивости предприятия.
Формирование ассортиментного портфеля означает воплощение уже имеющихся и
(или) потенциальных технических и материальных возможностей в товары, которые
приносят
производителю
прибыль,
обладают
потребительской
ценностью,
удовлетворяющей покупателя.
Ассортиментный портфель предприятия может быть сформирован различными
методами - в зависимости от масштабов сбыта, специфики производимой продукции,
целей и задач изготовителей. Нередко для этого используются модели, которые иногда
так и называют – модели ассортиментных портфелей.

29. Матрица БКГ (рост/ доля)

Т
е
м
п
ы
р
о
с
т
а
Звезда
Трудный ребенок
?
+++
___
Дойная корова
+
___
Собака
$
+++
_
Доля рынка
+
_