Культура северных и южных алтайцев, как часть культуры народов Сибири

1.

Министерство образования и науки РФ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ
«НОВОСИБИРСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
ИНСТИТУТ ИСТОРИИ, ГУМАНИТАРНОГО И СОЦИАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
КАФЕДРА ТЕОРИИ КУЛЬТУРЫ И МУЗЕОЛОГИИ
КУЛЬТУРА СЕВЕРНЫХ И ЮЖНЫХ
АЛТАЙЦЕВ
Выполнил студентка группы 45
Ю. В. Давыдова
Специальность 050100.62 Педагогическое образование
Профиль История и мировая художественная культура
Форма обучения очная
Проверил: доктор исторических наук, профессор кафедры
истории, теории культуры и музеологии
Бородовский А. П.
Новосибирск 2016

2.

Цель работы: представить культуру
северных и южных алтайцев как часть
культуры народов Сибири.
Задачи:
1) Представить отличия северных
алтайцев от южных;
2) Охарактеризовать особенности
алтайского народа;
3) Представить алтайцев в качестве
примера искусственно созданных
народов.

3.

План работы:
1. Название и расселение народа;
2. Языковая принадлежность;
3. Жилища:
а) северных алтайцев;
б) южных алтайцев;
4. Одежда;
5. Хозяйственная деятельность;
6. Кухня;
7. Шаманизм;
8. Особенности алтайцев, как этноса;
9. Выводы.

4.

Алтайцы – обобщенное название тюркоязычных
народов Алтая. Обитают они по берегам рек Катуни,
Урсула, Семы, Маймы, Чарыша, Кана, Песчаной и др.
Большинство этих племен сосредоточено в
Онгудайском, Усть-канском, Усть-Коксинком,
Шебалинском, Эликмонарском и Майминском аймаках
Горно-алтайской области. Еще в первой половине
XVIIIвека, их кочевья распространялись на долины рек
бассейна Иртыша и кочевала по его притоку
Аблайкетке.

5.

Алтайский
край
Республика
Алтай

6.

7.

Флаг Республики Алтай
(принят 7 июня 1997 г.)
Герб Республики
Алтай
(принят 7 июня
1997 г.)

8.

Численность населения республики
Алтай по «Всеобщей переписи
населения на 2016 год».
В Республике Алтай проживает - 213 544 чел.

9.

Алтайцы
Северные:
шорцы,
челкансы,
кумандинцы,
тубалары.
Южные:
алтайцы,
теленгиты,
телесы.

10.

Аил-чадыр

11.

Аил. Восьмиугольное срубное жилище.

12.

Внутреннее убранство Аила. Реконструкция.

13.

Жилища южных алтайцев
Войлочная юрта
Конусообразный аил

14.

У южных алтайцев жилище делилось на мужскую и
женскую стороны.
Левую сторону занимали женщины.
Эта половина выполняет хозяйственную функцию.
Обычно около почетного места «тöр» находилась кровать,
женский вещевой набор. В хозяйственной женской части
жилища размещались продукты, утварь, полки, а ближе к
выходу инвентарь, дрова и пр.
Правую сторону занимали мужчины
На этой половине располагались культовый набор,
скотоводческий и охотничий инвентарь, вещи хозяина,
постель для детей и гостей.

15.

Внутреннее убранство Аила. Реконструкция

16.

Внутреннее убранство юрты

17.

Мужской костюм северных алтайцев
Коунек - мужской халат

18.

Кендрь – короткий холщовый халат

19.

Женский костюм северных алтайцев
Кунек - женский халат.

20.

Выкройка кунек

21.

Мужской костюм южных алтайцев
Рубаха старинного покроя
Рубаха 1950- х гг.

22.

Покрой мужской рубахи в развёрнутом виде
Покрой мужской рубахи 1950-х гг.

23.

Покрой мужских штанов южных алтайцев

24.

Тон – овечья шуба
Чокпень – верхняя одежда наподобие халата
с подкладкой

25.

Покрой халата чокпень

26.

Шуба южного алтайца
Алтаец в вывороченной на
изнанку шубе

27.

Куараан-борук – головной убор

28.

Покрой сапога
Сапог в процессе шитья
Одук – сапоги южных алтайцев

29.

За шитьем сапога

30.

Женская одежда южных алтайцев
Чегедек – верхняя женская
одежда

31.

Покрой чегедека

32.

Чуба – верхняя одежа вдовы. Надевалась вместо чегедека

33.

Тон – овечья шуба

34.

Куараан-борук – остроконечный головной убор

35.

Украшения
Бель
Женские украшения с пупниками

36.

Шанкы – девичье накосное
украшение.

37.

Хозяйственная
деятельность алтайцев
Северные
Охота на пушных и
копытных зверей;
Рыболовство;
Мотыжное земледелие;
Собирательство;
Огородничество ( С XIXв.)
Южные
Скотоводство;
Земледелие;
Огородничество
( С XIXв.)

38.

Кухня северных алтайцев
Доминируют растительные, мясные и рыбные
продукты.
Из ячменя или пшеницы
готовили талган (толокно)
Толокно — мука из зёрен овса
или ячменя, которые
предварительно пропариваютс
я, высушиваются,
обжариваются, очищаются и
толкутся.
Толокно

39.

Большое значение в зимней пище
населения во многих районах
северного Алтая имели
высокопитательные кедровые
орехи.
В тайге водилось много крупного копытного
зверя (лось, олень, марал, косуля), белок,
которые служили источниками мясной пищи.

40.

«Рыба
во всеобщем
употреблении, особенно
маленькая одра. Ее варят в
воде, отрывают головки и
затем спускают в тутпаш
(похлебка с кусочками
пресного теста) , в молоко
или воду. Крупную рыбу –
щук, тайменей, хариузов и
других – также варят или
заготавливают впрок – солят
и вялят».
Алтайка за приготовлением еды

41.

Кухня южных алтайцев
Основа питания южных алтайцев – мясные
и молочные продукты
Молоко обычно употреблялось в сквашенном виде:
чеген, кумыс (кисломолочные напитки);
аарчи (творог из чегена);
быштак, эдегей (пресные мягкие сыры;
курут (кислый твердый сыр);
сары сарю (топленое масло).

42.

Мясо употреблялось преимущественно в
вареном виде
Из внутренностей животных приготовляли
самостоятельные блюда:
телун – селезенка, начиненная салом;
кан – кровяная колбаса;
оргом – сплетенные тонкие кишки барана с
внутренним салом и нарезанным полосками
желудком;
карта – вареная прямая кишка лошади.

43.

Растительные виды пищи
приготавливали из ячменя
(талкан –
специфический вид
растительной пищи из
размолотых обжаренных
зерен) и диких съедобных
растений (кандык,
черемша, сарана, дягиль,
полевой лук, дикий
чеснок, различные ягоды).
Талкан

44.

Проникновение русских в Сибирь и на Алтай, с
новыми формами хозяйствования, элементами
своей культуры, способствует возникновению у
алтайцев огородничества. В результате этого
и южные, и северные алтайцы стали потреблять
картофель ,морковь, свеклу, огурцы. У русских
же они научились печь дрожжевой хлеб из
пшеничной муки.

45.

Шаманизм
Шаманизм - религия
алтайцев, возникшая
естественным,
историческим путем из
ранних форм
религиозных
представлений.
Шаман с бубном

46.

Особенности шаманизма
• Вербальный характер.
• Не имеет письменного изложения своих основ,
положений, деклараций.
• Нет канонических правил, заповедей, запретов,
текстов молений и т. д. Все учение держится
лишь на устно-визуальной базе и простом
ритуальном реквизите.

47.

Интерьерная картина из кедра
«Шаман»
Кам – шаман Алтая.
Считается, что
шаманы обладают
передающимся по
наследству даром
лечить людей при
помощи магических
приемов. Кам служит
проводником между
миром живых и миром
ушедших в иной мир, а
также между миром
людей и миром
природы.

48.

Камплание - обряд, во время которого шаман общается и вызывает
духов

49.

Бубны Алтайцев

50.

Транспортные средства
алтайцев
Конный транспорт

51.

52.

Алтайцы пользовались водным транспортом редко.
Лишь у северных алтайцев можно было встретить
лодку долбленку и гребную лодку.

53.

Отличие северных алтайцев от
южных
• Южные алтайцы относятся к монголоидному типу,
северные имеют более выраженные европеоидные черты
• Северные алтайцы вели оседлый образ жизни, южные –
кочевой.
• Жилища северных алтайцев были постоянными и
непереносимыми. В них отсутствовало деление на женскую
и мужскую части.
• Северные алтайцы изготавливали одежду из холста, южные
алтайцы – выделывали из шкур и шерсти домашних
животных.
• У северных алтайцев развит культ медведя, у южных –
культ лошади.
• Шаманы северных алтайцев не имели специального одеяния
при камплании, южные имеют.

54.

Вывод
Подводя итог проделанной работы можно придти к следующим
выводам:
Во-первых, северные алтайцы отличаются от южных тем, что
Северные алтайцы вели оседлый образ жизни, южные – кочевой.
Жилища северных алтайцев были постоянными и непереносимыми. В
них отсутствовало деление на женскую и мужскую части.
Северные алтайцы изготавливали одежду из холста, южные алтайцы
– выделывали из шкур и шерсти домашних животных. У северных
алтайцев развит культ медведя, у южных – культ лошади.
Шаманы северных алтайцев не имели специального одеяния при
камплании, южные имеют.
Во-вторых, особенность алтайского народа заключается в том, что
это искусственный этнос, созданный советской властью, объединив
разные этносы. Советское правительство, несмотря, на то, что
народности были разные, со своей культурой, объединила их в один
народ. Одним из критериев «собирания» стал единый язык.

55.

Список литературы и электронных ресурсов
Горно-Алтайск [Электронный ресурс] // Город-Горно-Алтайск. URL:
http://respublika-altay.ru/ (дата обращения: 10.05.2016 г.);
Кичекова Б. Ю. Верхняя одежда алтайцев [Элетронный ресурс] // Кичекова Б.Ю.
Верхняя одежда алтайцев. URL: http://e-lib.gasu.ru/Drev/archive/03/19.pdf (дата
обращения: 11.05.2016 г.);
Население России [Электронный ресурс] // Сильная Россия. URL: http://
www.rosforce.ru/naselenie-rossii/ (дата обращения: 10. 05. 2016 г.);
Потапов Л. П. Одежда алтайцев. [Электронный ресурс] // Потапов Л. П. Одежда
алтайцев. URL: http://web1.kunstkamera.ru/siberia/Texts/Potapov-Odezhda.pdf (дата
обращения: 10.05.2016 г.);
Потапов Л. П. Очерки по истории алтайцев. – М., 1953;
Факторы модернизации традиционного питания северных и южных алтайцев с конца
XVIII – начале XXI века [Электронный ресурс] // Фролова И. Д. Факторы модернизации
традиционного питания северных и южных алтайцев с конца XVIII – начале XXI века .
URL:
https://docviewer.yandex.ru/?url=http%3A%2F%2Fizvestia.asu.ru%2F2007%2F4-3%2Fhi
st%2FTheNewsOfASU-2007-4-3-hist-38.pdf&name=TheNewsOfASU-2007-4-3-hist-38.pdf&l
ang=ru&c=573e8565d4e4&page=1