Неорганические вещества клетки

1. Неорганические вещества клетки

НЕОРГАНИЧЕСКИЕ
ВЕЩЕСТВА КЛЕТКИ
9-10 класс

2. Химический состав живых организмов

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ЖИВЫХ
ОРГАНИЗМОВ
Атомный (элементный) – соотношение атомов
элементов, входящий в живые организмы
Молекулярный (вещественный) состав –
соотношение молекул веществ

3. Важнейшие химические элементы клетки

ВАЖНЕЙШИЕ ХИМИЧЕСКИЕ ЭЛЕМЕНТЫ
КЛЕТКИ

4.

5.

6. Молекулярный состав

МОЛЕКУЛЯРНЫЙ СОСТАВ

7. Вода – строение (диполь)

ВОДА – СТРОЕНИЕ (ДИПОЛЬ)

8. Вода – физико-химические свойства

ВОДА – ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ
СВОЙСТВА
Не имеет вкуса, цвета, запаха
Обладает плотностью 1г/см3 и вязкостью
Может находится в трех агрегатных состояниях
Обладает дипольным свойством
Обладает поверхностным натяжением
(оптимальное)
Обладает капиллярностью
Универсальный растворитель
T пл. = 0, Т кип. = 100
Высокая теплопроводность
Высокая теплоемкость
Практически не сжимается, создавая тургорное
давление

9.

10. Биологическая роль воды

БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ВОДЫ
Придает
клетке упругость. Тургор напряженное состояние плазматической
мембраны, создаваемое давлением
внутриклеточной жидкости
Осуществляет
осмотические явления.
Осмос – это процесс односторонней
диффузии через полупроницаемую
мембрану

11. Биологическая роль воды

БИОЛОГИЧЕСКАЯ РОЛЬ ВОДЫ
Является
дисперсионной средой в
коллоидной системе цитоплазмы
Способствует теплорегуляции клеток
Является средой химических реакций
Осуществляет перемещение веществ
Является источником кислорода при
фотосинтезе

12. Функции минеральных солей

ФУНКЦИИ МИНЕРАЛЬНЫХ СОЛЕЙ
Определяют буферные свойства – способность
поддерживать рН среды
Обеспечивают осмотическое давление
Входят в состав кофакторов ферментов
(следующий слайд)
Нерастворимые соли (карбонат кальция,
фосфат кальция) входят в состав костей, зубов,
раковин и панцирей одноклеточных и
многоклеточных животных

13.

14.

Тироксин
– йод
Хлорофилл – магний
Инсулин – цинк
Гемоглобин - железо

15. Растворимые ионы служат компонентами буферных систем

РАСТВОРИМЫЕ ИОНЫ СЛУЖАТ
КОМПОНЕНТАМИ БУФЕРНЫХ СИСТЕМ
Буферная система избирательно связывает
избыточные ионы Н+ и ОН-, позволяя
поддерживать рН внутренней среды клетки на
определенном уровне.
1. Фосфатная – поддерживает рН=6.9-7.4
2. Карбонатная – участвует в поддержании
уровня рН плазмы крови в пределах 7.4
3. Белковая