Земледелие, как наука и отрасль сельскохозяйственного производства. (Лекция 1)

1.

земледелие
кафедра
земледелия и МОД
Лектор: доцент Савоськина Ольга Алексеевна
Учебник: «Земледелие» под редакцией Пупонина А.И.
2008 г.в.
Практикум по земледелию:
Туликов А.М. Баздырев Г.И. Васильев И.П.
2004г.в.

2. Лекция 1 Земледелие как наука и отрасль с.-х. производства. Факторы жизни растений. Основные законы земледелия и их

практическая значимость.

3.

Агрофизические свойства почвы
сорняки
севооборот
• Озимая пшеница
• Ячмень
• Картофель
• Вико-овес на
зеленый корм
обработка

4. Лекция 1. Земледелие как наука и отрасль производства

5. Наука ничего не принимает на веру. Д.Н. Прянишников 1.Происхождение и развитие земледелия как науки.

6. Агрономия agros-поле nomos-закон наука о законах полеводства. Включает общее земледелие, агрохимию, агрофизику,

растениеводство, семеноведение и
т.д.

7. Земледелие – наука о рациональном использовании земли. 1 – общее земледелие 2 – частное земледелие

8. Мелиоративное – земледелие на мелиорированных землях

мелиорация земель - коренное улучшение земель путем проведения гидротехнических,
культуртехнических, химических, противоэрозионных, агролесомелиоративных, агротехнических и
других мелиоративных мероприятий

9. Богарное – в засушливых районах с использованием влаги ранневесеннего периода

Богара (от перс. бехар — весна), земли на которых с.-х. культуры возделывают без полива. Урожайность их
зависит главным образом от количества и времени выпадения осадков, температуры воздуха и других
условий;

10. Почвозащитное – на эрозионноопасных землях

11. Орошаемое – с применением различных видов орошения

12. 2.Земледелие как отрасль производства

13. Земледелие – отрасль с/х производства, занимающаяся возделыванием с/х культур для получения растениеводческой продукции

14. Задачи с/х производства.

Производство
• продуктов питания для
населения
• кормов для животноводства
• сырья для перерабатывающей
промышленности

15. Материальное производство

Промышленность
• Средства
производства
машины
станки
Сельское хозяйство
растение
почва
Сырье
руда, металл, дерево
СО2, Н2О, питат. в-ва
Энергия
уголь, газ, нефть,
электричество
солнечная энергия
Готовый
продукт
промышленные
изделия
зерно, корнеплоды,
фрукты, овощи, корма

16. Особенность земледелия

• Процесс превращения кинетической
энергии солнца в потенциальную
энергию органического вещества
• Все продукты состоят из органического вещества, которое
синтезируется в растениях из неорганических веществ с
поглощением солнечной энергии

17. Растение не только продукт человеческого труда, но и средство производства

• Известно более 20 тыс. видов, важное
значение имеют – 640.
• 90 видов – полевые культуры
• 120 – овощные
• 200 – плодовые
• 100 – лекарственные
и эфиромасличные
• 250 - декоративные

18. Сезонность

• Солнечная энергия поступает на
землю неравномерно по периодам
года и в течении суток.
– Важно соблюдать
сроки
выполнения всех
полевых работ

19. Ограниченность территории

• Земля – средство производства.
• Было
в СССР - > 100 млн га пашни
(на территории РФ)
• В настоящий момент
в РФ – < 50 млн га

20. Неизнашиваемость

• Машины, станки, постройки и т.д. –
изнашиваются, выходят из строя и
заменяются новыми
• Земля – по мере правильного
использования улучшается

21.

Адаптивность
• Различные
почвенно-климатические условия
Вытянутость территории с запада на восток

22. Значительное количество труда

23.

3. Задачи и особенности
земледелия в России.

24. Сегодня напряжение с продовольствием в мире нарастаёт. 800 млн. голодающих, 1,5 млрд. недоедающих

25.

Российский рынок продуктов питания
на сегодняшний день оцениваётся
в 70 млрд. долларов.
По данным Госкомстата доля сельского
хозяйства в ВВП составляет около 4%.
В ряду производственных отраслей
сельское хозяйство занимает четвертое место
после
обрабатывающей отрасли, добычи полезных
ископаемых и строительства.

26.

Проблемы в АПК России
связаны
с необузданным ростом цен
на энергоресурсы и ГСМ,

27.

с безудержным потоком
импорта на российские рынки:
за последние 3 года темпы роста
импорта в 3 раза превысили темпы
роста отечественного производства.

28.

Отсталость технической базы.
В России 50-60 % хозяйств
убыточны

29.

Факторы (угрозы), которые могут привести к
замедлению экономического роста.
исчерпываются возможности экспортно-сырьевого роста
конкурентоспособность
отечественной
продукции
повышается, но медленно (на мировом рынке усиливается
конкуренция)
испытываем серьезное давление на внутреннем рынке
(от относительно дешевого и привлекательного для
потребителей импорта).
недостаточное развитие инфраструктуры (дорог, сетей,
энергетики) препятствует созданию новых и расширению
существующих производств
существует дефицит и недостаточная мобильность
квалифицированных кадров.
демографические проблемы

30.

31.

32.

33.

34.

Уровень питания населения в России
показатели
Рацион. норма потреб.
на 1 чел. в год, кг
Среднедушевое
потребление
Хлебные продукты
102
120
Картофель
113
120
Мясо и мясопродукты
85
56
Молоко и молокопродукты
400
245
Яйца, шт.
292
230
Сахар и кондитерские изделия
41
35
Масло растительное
12
8,8
Овощи
139
88
Энергетическая ценность
2500
2550
Потребление белка г/чел в
сутки
Потребление жиров г/чел в
сутки
Потребление углеводов
г/чел в сутки
75
50
83
65
365
399

35. Основные направления развития земледелия на современном этапе

36. Адаптивно-ландшафтное

• использование земли
направленное на производство
продукции с учетом
экономических и
материальных ресурсов,
обеспечивающая
устойчивость
агроландшафта
и воспроизводство
почвенного плодородия
• (разрабатывается в масштабе
одного хозяйства)

37. Органическое

земледелие
исключающее
использование любых
химических веществ
(минеральных
удобрений и
пестицидов), при его
использовании
снижается
урожайность, но
получается
экологически чистая
продукция.
(используется в развитых
странах)

38. Точное или (координатное)

разрабатывается
система для каждого
участка поля с
помощью спутника,
техникой управляет
компьютер
(только разрабатывается и
очень дорогое,
обслуживание - 1 га
обходится в 500
миллионов долларов)
light-issue-diode
light-issue-diode
red
infrare
photo-detectors

39.

Современные технологии
направлены на сокращение проходов техники по
полю
и сокращению затрат на оплату
труда

40.

• Агрострахование урожая
(зависимость от природных факторов)
• в земледелии на 2010 г. охватывает
лишь 30% посевов
• в 2012 г. предполагается 40%
• за рубежом - 60 и даже 70%.
• Компенсация у нас достигает 25%
• За рубежом 60%

41. 4. Факторы жизни растений и законы земледелия

42. Факторы жизни растений -

Факторы жизни растений • Природные вещества и
энергия,
от которых зависят
• рост растений,
• их урожайность
• и качество продукции

43.

Факторы жизни растений
Космические
Тепло
Свет
Не регулируются
или слабо
регулируются
Земные
Вода
Диоксид углерода
Кислород
Азот
Фосфор
Калий
И др. элементы
регулируется

44.

Основная задача земледелия –
воздействуя на почву агротехническими
мероприятиями, полнее удовлетворять
потребности культурных растений
в земных факторах жизни
и получать максимальные урожаи
при наименьших затратах труда и средств.

45. Закономерности во взаимоотношениях растений с окружающей их средой - законы земледелия.

46.

Равнозначности и
незаменимости
факторов жизни растений:
ни один из факторов жизни растении нельзя
полностью исключить или заменить другим;
все факторы жизни растений физиологически
равнозначны, равноценны, незаменимы и
должны находиться в оптимальном
соотношении.
.

47.

Минимума.
"Развитие растений и уровень урожайности
ограничивается фактором, находящимся в
относительном минимуме".
урожайность в первую очередь зависит от того фактора,
значение которого находится в самом минимуме.

48.

Минимума, оптимума, максимума.
Наибольший урожай осуществим при оптимальном значении
фактора при минимальном и максимальном его значении
урожай равен нулю.
При этом экспериментально подтверждено, что все факторы действуют на
растение не изолированно один от другого, а в тесной взаимосвязи, влияя
друг на друга.

49.

Совокупного действия
факторов жизни растений
Все факторы жизни растений действуют совокупно, т.е.
взаимодействуют в процессе роста и развития растений.
Рис 8
Уроржайность се на многоле тних трав
( ц/га)
160
139
140
113,9
урожайность
120
100
80
60
40
29,2
37,8
20
0
1
2
3
4
варианты
1-контроль, 2-орошение, 3-NPK, 4-NPK+орошение
•Все мероприятия, направленные на повышение эффективности
использования земли, необходимо осуществлять комплексно.

50.

Возврата.
Элементы питания растений и энергия, отчужденные из почвы
с урожаем и в процессе эрозии, должны быть компенсированы
(возращены в почву) с определенной степенью превышения за
счет вносимых удобрений или внутрипочвенных процессов.
Этот закон открыт немецким
ученым Ю. Либихом в 1840 году.
Вынос элементов питания
Культура
Озимая
пшеница
Ячмень
Картофель
Кукуруза на
силос
с/х культурами
Урожайность
основной
продукции
т/га
3,0
80
25
55
3,0
20,0
40,0
75
80
116
28
40
36
63
120
144
Итого
351
129
372
Вынос элементов питания
кг/га
N
P2O5
К2О

51.

5. Режимы почвы и
приемы их
регулирования

52. Тепловой режим - совокупность и последовательность всех явлений поступления, перемещения, аккумуляции и расхода тепла в почве

на протяжении определенного
отрезка времени
(различают суточный и тепловой режимы).

53.

• Определяется:
• Поступлением и
преобразованием
солнечной энергии
• Разложение
органического вещества
• Приходом его из
глубоких слоев земли
• Распад радиоактивных
веществ и другие
процессы.
Зависит
от количества тепловых
лучей, получаемых
землей от солнца и
тепловых свойств почв, а
именно:
способности почв
поглощать лучистую
энергию,
теплоемкости и
теплопроводности почвы,
излучения почвой тепловой
энергии в атмосферу.

54.

Мульчирование - присыпание поверхности почвы инертным
материалом
торфом, соломой,опилками и др.

55.

Внесение органических удобрений

56.

Глубокое рыхление почвы

57.

Поделка гряд и гребней

58.

Размещение на южных склонах теплолюбивых культур

59.

Снегозадержание на озимых (уплотнение)

60.

Пути регулирования теплового и светового режимов
все приемы регулирования теплового режима должны
быть направлены на эффективное использование
и сохранение солнечной энергии
1.
2.
3.
4.
5.
В борьбе с заморозками широко применяют поливы
Норма высева
Сроки посева
Засоренность полей
Направление рядков культуры

61. Водный режим почв - совокупность протекающих в почве процессов поступления, передвижения, сохранения и потери воды.

62.

• Формы воды в почве
1 - частица почвы;
2 - гравитационная вода;
3 - гигроскопическая вода;
4 - почвенный воздух с
парами воды;
5 - плёночная вода;
6 - зона открытой
капиллярной воды;
7 - капиллярнная вода;
8 - зона замкнутой
капиллярной воды;
9 - уровень грунтовых вод;
• 10 - грунтовые воды.

63.

• Определяется:
Зависит
• влажностью,
• скважности (пористости),
• влагоемкостью,
• механического состава,
• водопроницаемостью,
• структуры,
• водоподъемностью,
• количества коллоидов,
способных к набуханию.
• испаряющей
способностью

64.

Осадки Ос
Орошение Ор
Транспирация Тр
Испарение с
поверхности
почвы И.п.п.
Конденцация Квп
сорняк
Поверхность почвы
Капиллярный подъем Гв
инфильтрацияИг.в.
Дренаж Др
Грунтовые воды
В.Б.= Ос+Ор+Квп+Гв+Пп – Ип.п.- Т.р – Иг.в– Пс-Д.р

65.

Регулирование водного режима
1. Боронование- испарение с поверхности почвы
2. Прикатывание- испарение с поверхности почвы
3. Мульчирование- испарение с поверхности почвы
4. Снегозадержание- осадки
5. Борьба с водной эрозией- поверхностный сток
6. Уничтожение сорняков- расход на транспирацию
7. Норма высева- расход на транспирацию
8. Подбор культур- расход на транспирацию
9. Орошение – оптимальное увлажнение
10.Осушение – отвод излишней влаги

66.

Воздушный режим –
почвенный воздух, его состав и газообмен между
почвой и приземным слоем атмосферы
Оптимальное содержание
воздуха в почве от 15 до 30 %

67.

Основные компоненты атмосферного воздуха
Азот – 78-80 %
Кислород – 20-22 %
Диоксид углерода – 0,03 %
Остальные газы 0,01 %
Основные компоненты почвенного воздуха
Азот – 78-80 %
Кислород – 15 -20 %
Диоксид углерода – 1 - 3 %
Остальные газы 0,01 %

68.

• Воздушный режим почв подвержен суточной,
сезонной, годовой и многолетней изменчивости и
находится в прямой зависимости от различных
свойств почв, погодных условий, характера
растительности, агротехники.

69.

• Воздушный режим почвы характеризуется
дыханием
воздухоемкостью
воздухопроницаемостью
аэрацией
дифузией

70.

• Мероприятия по улучшению
воздушного режима почвы
имеют следующие задачи:
снабжение почвы достаточным
количеством воздуха;
согласованное изменение влажности
почвы и аэрации;
создание благоприятного газообмена
между почвой и атмосферой;
улучшение состава приземного слоя
воздуха.

71.

• Увеличение количества воздуха в почве
достигается повышением ее пористости.
• Уплотнение почвы и образование на ее
поверхности корки резко снижает аэрацию и
газообмен.
• Воздушный режим почвы улучшается в
результате
• возделывания высокоурожайных культур,
• обогащения почвы органическим веществом,
• известкования кислых и гипсования
солонцеватых почв,
• применения периодических глубоких
полосных рыхлений (щелеваний),
• обработки почвы в состоянии ее физической
спелости,
• дренирование переувлажненных почв.

72. Питательный режим – совокупность процессов поступления, трансформации, аккумуляции, передвижения и расхода питательных

элементов.

73.

• Круговорот питательных веществ
состоит из нескольких этапов:
• Использование растениями
элементов, взятых из
окружающей среды для создания
урожая.
• Способность растений
превращать поступившие
элементы в органическое
вещество.
• Отмирание растений с
последующим разложением и
освобождением ранее
использованных питательных
элементов.
• Освободившиеся элементы пищи
вовлекаются в новый цикл
кругооборота веществ,
происходящий в природе и в
земледелии.

74.

• Основные пути
регулирования пищевого
режима почвы.
Внесение органических и минеральных
удобрений
Научно-обоснованная структура
посевных площадей
Известкование и гипсование
Борьба с сорняками
Защита почвы от водной и ветровой
эрозии