Введение в специальность: Ветеринария на Руси

1. Введение в специальность: Ветеринария на Руси

АГРАРНО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ ИНСТИТУТ
Введение в специальность:
Ветеринария на Руси

2. Занятие 5

1
Введение
2
Эпизоотии
3
Гигиена и зоогигиена
4
Элементы военной ветеринарии
Российский университет
дружбы народов
2

3. Введение

Эпоха IX-XIV столетий на территории Руси характеризовалась
объединением восточных славянских племен в феодальные
государства и княжества. В начале образуется Древнерусское
государство - Киевская Русь (IX в.), затем - Великий, Новгород (XII
в.), Ростово-Суздальское княжество (XII в.), Северо-Восточная
Русь (XIII в.), "Московское княжество (XIII в.) и др. Возникают
города, развиваются различные ремесла и торговля. Согласно
древним русским летописям, на Руси в XI в. было 89 городов, а в
XIII в. их числилось уже 350. В сельской местности было несколько
тысяч населенных пунктов.
Российский университет
дружбы народов
3

4.

Грамотность и древнерусская культура получили особенно широкое
распространение в Киевской Руси при царствовании Ярослава Владимировича
Мyдpoгo (1019-1054). В этот период появились различные рукописные сочинения на
пергаменте, изготовленном из телячьей кожи, небольшие письма на бересте.
Скот, как и земля, являлся одним из источников богатства и знатности их
владельца. Даже кованные железом деревянные сундуки, в которых хранились
золотые и серебряные украшения, богатая. одежда, меха, деньги и другие вещи, в
то время назывались скотницами. Скотница в широком смысле означала княжескую
казну, а скот - деньги. В. Н. Татищев, автор книги «История Российская от самых
древнейших времен ...» (XVIlI в.), писал: «В древние времена скот - то самое, что
ныне деньги зовем». В стране уделялось большое внимание развитию
отечественного коневодства. Лошадь как тягловая сила широко применялась в
сельском хозяйстве, строительстве, при перевозке грузов и в военном деле.
Российский университет
дружбы народов
4

5.

В древних русских летописях (XI-XVII вв.), «Русской правде» (ХI в.)
содержатся некоторые сведения о сельскохозяйственных животных
различных видов, их стоимости, о продуктах и сырье животного
происхождения и торговле ими, а также о специализации в
Животноводстве.
М. Е. Лобашев (1954) отмечает, что на Руси в XI-ХlI вв.
«скотоводство у славян находилось на высоком уровне по
сравнению с другими народами. Это подтверждается наличием
специализации скота по его использованию и породному составу».
В Киевской Руси, Великом Новгороде, а также в других славянских
княжествах основным производителем продуктов
растениеводческого и животноводческого сырья являлись
крестьяне-смерды.
Российский университет
дружбы народов
5

6.

В городах и сельских местностях ремесленники из сырья сельского
хозяйства изготовляли различные товары, которые пользовались
большим спросом на городских рынках - торжках. О росте ремесел
на Руси говорят следующие данные: в Х в. их было 42, а в XVI в. уже 210. Среди ремесленников были кузнецы, «коневые лекаря»,
«кровопуски» и др.
В IX-XIV вв. лечением больных домашних животных, кроме
«коневых лекарей» (коновалов), занимались волхвы и знахари. В
древних рукописных сочинениях волхвы описываются как
«кудесники», или «зелейники» (зелье - лекарственные травы). Они
умели читать и писать. Народ считал волхвов премудрыми людьми
с большим жизненным опытом и знанием приемов медицины и
ветеринарии. Волхвы лечили больных людей и домашних
животных. К ним за лечебной помощью обращались князья и
бояре. Волхвы-кудесники неоднократно упоминаются в былинах.
Российский университет
дружбы народов
6

7. Эпизоотии

Академик С. Н. Вышелесский в 1945 г. лисал, что в древние
времена эпизоотии и эпидемии охватывали обширные территории,
поражая огромные массы животных и людей. В короткие сроки
вымирали целые поселения, а оставшиеся в живых в страхе
покидали свои насиженные места.
Древние русские летописцы отмечают, что чаще различные острые
инфекционные болезни среди людей и домашних животных (моры)
наблюдалнсь в годы неурожаев, голода (глада) и бескормицы или
войн.
Историк русской медицины Л. Ф. Змеев описал в Киеве в 867 г.
большую смертность людей и домашних животных одновременно
от неиэвестной инфекционной болезни, а в 979 г. - в год неурожая и
бескормицы - «мор скотов, зверей и людей ... и много пакости
бываху человеку и скотам и зверям лесным и польным».
Российский университет
дружбы народов
7

8. Гигиена и санитария

В XI-XIV вв. в княжествах Руси из отраслей медицинских к
ветеринарных знаний раньше всех были распространены
элементарные основы гигиены человека и домашних животных
(зоогигиена). Забота об уходе, кормлении, содержании и
воспроизводстверазличных видов сельскохозяйственных
животных, а также охране их здоровья была одной из
первоочередных жизненно важных задач. Еще у древних
скифов, сарматов и славян были освоены простейшие способы
консервирования мяса и рыбы путем вяления и копчения. Было
известно, что дым имеет свойство предохранять съестные
продукты от разложения и нападения на них насекомых.
Использовался также холод для замораживания мяса и рыбы и
соль для засолки их
Российский университет
дружбы народов
8

9. Элементы военной ветеринарии

В Древней Руси между отдельными княжествами нередко велись
войны, а среди «воев» (воинов) И «коней» (лошадей) часто
возникали различные эпидемии и эпизоотии.
Так, в 1153 г. в войсках князя Юрия Долгорукого во время его
похода на Вятичи был такой «мор», что «. ..якоже и не бывал ... не
в конех, но и в воинстве».
Кроме междуусобных войн русскому народу приходилось
отбиваться и защищать свою независимость от нашествий
половцев, татар, монголов и немецких псов-рыцарей. По данным
Б. Ц. Урланиса (1966), в ХI в. на Руси было 33 года войны, в XII В.
- 63, в XIII в. - 47 лет, а в XIV в. - 44 года.
Российский университет
дружбы народов
9

10.

Спасибо за
внимание
Российский университет
дружбы народов
10