Рост и развитие растения

1. РАЗДЕЛ VI РОСТ И РАЗВИТИЕ РАСТЕНИЯ

Вопросы:
1. Онтогенез. Основные этапы.
2. Рост и развитие.
3. Фитогормоны: гормоны роста и
старения.
4. Периодичность роста. Закон Сакса.
5. Влияние факторов внешней среды на
рост.
6. Фотопериодизм.
7. Покой растения. Его виды и значение.

2. 1. ОНТОГЕНЕЗ – индивидуальное развитие организма (ЖЦ), включающее комплекс последовательных и необратимых изменений

жизнедеятельности и
структуры растения, начиная от зиготы до
естественной смерти.
• При семенном (половом) размножении
началом ЖЦ является прорастание
семени, а вегетативном (бесполом) –
прорастание почки.

3. По продолжительности ЖЦ различают растения:

А) монокарпические – живут и
плодоносят обычно 1 год (или 2 года)
(редис, томаты, пшеница, морковь);
Б) поликарпические – более 2-х лет
(деревья, многолетние травы).

4. ЭТАПЫ ОНТОГЕНЕЗА (5 этапов):

1 ЭТАП: ЭМБРИОНАЛЬНЫЙ – период от
зиготы (оплодотворенной яйцеклетки)
до момента созревания семени.
2 ЭТАП: ЮВЕНИЛЬНЫЙ (молодости) –
период от прорастания семени до
начала заложения цветков. Этап от
нескольких недель (однолетние травы)
до нескольких лет (деревья).

5.

3 ЭТАП: ЗРЕЛОСТИ – период от
формирования цветков до первого
плодоношения.
4 ЭТАП: РАЗМНОЖЕНИЯ – период от
первого плодоношения до полного
созревания плодов.
5 ЭТАП: СЕНИЛЬНЫЙ (старение) –
период от полного прекращения
плодоношения до отмирания всех
вегетативных органов и смерти всего
организма.

6. 2. РОСТ – необратимые количественные изменения, приводящие к увеличению размеров и массы растения.

ПОКАЗАТЕЛИ РОСТА:
• Изменение высоты растения,
количества и площади листьев, длины
побега.
• Средняя скорость роста 0,005 мм в
минуту (у бамбука – 1 мм/ мин).

7. РАЗВИТИЕ - это качественные изменения, связанные с прохождением ЖЦ, которые выражаются в следующем:

А) дифференцировка клеток;
Б) переход к цветению и плодоношению,
созревание плодов;
В) старение растения.

8. ФИЗИОЛОГИЯ СОЗРЕВАНИЯ ПЛОДОВ

• Нарастанием массы плода,
• Увеличение его объема,
• Накопление сахаров, пектинов, органических
кислот, макроэлементов, биологически активных
веществ (витаминов, ароматических соединений,
микроэлементов).
• Взаимопревращение веществ (крахмала — в
сахар, нерастворимых форм пектиновых веществ
— в растворимые и т. п.), уменьшается
содержание кислот, дубильных веществ.

9. 3. ФИТОГОРМОНЫ

ФИТОГОРМОНЫ – органические
соединения, образующиеся в одной
части растения, транспортируются в
другую его часть и вызывающие там
специфическую ростовую или
формообразующую реакцию.
Их основная роль – регуляция
физиологических и морфогенетических
«программ» в растении.

10. Различают 6 видов фитогормонов, относящиеся к 2 группам:

1 группа: гормоны СТИМУЛЯТОРЫ
РОСТА И РАЗВИТИЯ (молодости):
Ауксины (ИУК ), Гибберелины (ГК),
Цитокинины (ЦТК).
2 группа: гормоны ИНГИБИТОРЫ РОСТА
И РАЗВИТИЯ (старости): Абсцизовая
кислота (АБК),Этилен (газ),Фенолы.

11. РОЛЬ СТИМУЛЯТОРОВ РОСТА:

• Стимулирует рост клеток.
• Стимулирует рост корней.
• Стимулирует цветение и созревание
плодов.
• Выводит из покоя почки, семена и
клубни.

12. ЭФФЕКТ ОТ ПРИМЕНЕНИЯ ГЕННОЙ МОДИФИКАЦИИ И СТИМУЛЯТОРОВ РОСТА

13.

14. СИНТЕТИЧЕСКИЕ АНАЛОГИ АУКСИНОВ

15. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СТИМУЛЯТОРОВ В ПРАКТИКЕ:

• Обработка листьев ЦТК, чтобы продлить
их зеленение, а плодов – задержать их
опадение.
• Обработка корней ИУК – улучшает их
укоренение.
• Обработка клубней и семян ГК –
выводит их из покоя и позволяет
получить второй урожай за год.

16. РОЛЬ ИНГИБИТОРОВ РОСТА:

• Ингибирует рост.
• Обеспечивает покой семян, клубней,
почек, луковиц.
• Стимулирует процессы старения
растения.
• Вызывает опадание листьев.
• Увеличивает устойчивость к морозам.
• Ускоряет созревание плодов.

17. РОЛЬ ЭТИЛЕНА

18. ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ИНГИБИТОРОВ В ПРАКТИКЕ:

• Обработка плодов для ускорения
созревания, сбрасывания их с
деревьев.
• Обработка листьев АБК для их
естественного удаления.
• Обработка экзотических плодов
(бананов) или овощей (томат) аналогом
этилена – ЭСТРЕЛом.

19. 5. ЭКОЛОГИЯ РОСТА

1. СВЕТ – условие для фотосинтеза и
соответственно и роста.
Но! Слишком яркий свет тормозит рост.
2. ГАЗОВЫЙ СОСТАВ АТМОСФЕРЫ.
Наличие О2 и повышенные концентрации
СО2 усиливают рост.
3. ВОДНЫЙ РЕЖИМ. Оптимальный полив.
Недостаток воды резко тормозит рост, а
избыток - ведет к загниванию.

20. БОНСАИ (выращивают при очень ярком свете)

21. БОНСАЙ

22. БОНСАЙ

23.

4. МИНЕРАЛЬНОЕ ПИТАНИЕ ускоряет рост
(особенно наличие N).
5. ТЕМПЕРАТУРА. Орт для роста + 35-40 0С
Различают растения:
А) Теплолюбивые, Т более + 10 0С,
менее + 10 0С - гибнут (тропические виды;
огурец, кабачок, тыква, арбуз).
Б) Холодостойкие, растут при Т от 0 до
+5 0С и выше (крестоцветные, зонтичные).

24. 6. ФОТОПЕРИОДИЗМ

ФОТОПЕРИОДИЗМ – реакция растения
на удлинение или сокращение светового
дня (открыт в 1920 г.).
Реакция возникла в связи с
приспособлением онтогенеза к
сезонным изменениям внешних условий.

25. Различают 3 основные группы растений по реакции фотопериодизма:

1. Длиннодневные = ДДР.
Цветут только при длинном световом дне
(не менее 16-18 часов, важен свет)
(ивы, тополь, клен, хлебные злаки и др.).
2. Короткодневные = КДР. Цветут только
при коротком световом дне (8 - 12 часов,
важна ночь) (южные растения, семейство
сложноцветные, рис, кукуруза).

26. Семейство Сложноцветные

27.

3. Нейтральные – растения, зацветающие
при любой продолжительности дня
(сем-во пасленовые, однолетние цветы;
важна температура).
• Также существуют переходные формы:
длинно-короткодневные и короткодлиннодневные и др.

28.

29. 7. ПОКОЙ – физиологическое состояние торможение ростовых процессов. Функция покоя: 1. Защита от неблагоприятных факторов

внешней среды.
2. Адаптация к зимним условиям.
В покое могут находиться:
• Семена
Почки
• Луковицы
Клубни
• Корневища
Побеги

30. Различают 2 вида покоя:

• ВЫНУЖДЕННЫЙ (ЭКЗОГЕННЫЙ) –
отсутствие видимого роста из-за
неблагоприятных факторов среды
(недостаток Т, Н2О, О2, света).
• ГЛУБОКИЙ = ОРГАНИЧЕСКИЙ
(ЭНДОГЕННЫЙ) – отсутствие видимого
роста при благоприятных условиях
внешней среды, вызванное
внутренними факторами.

31.

Причины глубокого покоя:
А) повышенная концентрация гормонов
ингибиторов;
Б) недоразвитие зародыша у семян;
В) твердые оболочки семени и др.
• СПОСОБЫ ВЫВЕДЕНИЯ из покоя:
стратификация, скарификация,
химическая обработка гормонами,
удаление околоплодника у семян,
промывание и намачивание семян.

32. Твердые оболочки семян и плодов

33. Самостоятельная работа:

1.Яровизация. Понятие. Яровые и
озимые культуры. Значение применения
яровизации.
2.Стратификация и скарификация –
способы выведения семян из покоя.