Сравнение качества культуры обслуживания. Практическая работа

1. Сравнение качества культуры обслуживания.

Найти 10 отзывов об одном отеле.
Привести все 10 текстов отзывов в отчете.

2. Пример одного отзыва

Замечательное место для отдыха семьей. Красиво, чисто,
вкусно. Удобно добираться до центра, вокзала.
Замечательные виды из окна на море. Возможность
прогуляться по набережной. Приятный персонал. Бассейн
замечательный, дельфины-вау!!! Хорошее дополнение к
отпуску-массаж для взрослых и для детей. Мы в восторге.
Вкуснейшая запеканка на завтрак ;-) Повару -отдельное
спасибо. А еще замечательный ресторан на 6 этаже.
Вкусная еда, красивый вид и живая музыка. :-)

3. Атрибуты и их значения

Весь текст отзыва представить в виде атрибутов
и их значений.
Атрибут — характеристика (свойство) объекта
описания. Например — цвет.
Значение атрибута — то каким является атрибут
у данного объекта. Например — красный.

4. 1 атрибут и его значение

Фрагмент текста:
«Замечательное место для отдыха семьей».
Атрибут:
Возможность семейного отдыха
Значение:
Замечательное место
Итоговая форма атрибут – значение:
Возможность семейного отдыха - Замечательное
место

5. 2 атрибут и его значение

Фрагмент текста:
«Красиво».
Атрибут:
Эстетическая оценка
Значение:
Красиво
Итоговая форма атрибут – значение:
Эстетическая оценка - Красиво

6. 3 атрибут и его значение

Фрагмент текста:
«чисто».
Атрибут:
Уровень чистоты
Значение:
Чисто
Итоговая форма атрибут – значение:
Уровень чистоты - чисто

7. 4 атрибут и его значение

Фрагмент текста:
«вкусно», «Повару -отдельное спасибо», «Вкусная
еда »
Атрибут:
Еда
Значение:
Вкусно, Повару - отдельное спасибо, Вкусная
Итоговая форма атрибут – значение:
Еда — вкусно, Повару - отдельное спасибо, Вкусная

8. 5 атрибут и его значение

Фрагмент текста:
«Вкуснейшая запеканка на завтрак»
Атрибут:
Качество запеканки на завтрак
Значение:
Вкуснейшая
Итоговая форма атрибут – значение:
Качество запеканки на завтрак — Вкуснейшая

9. 6 атрибут и его значение

Фрагмент текста:
«Удобно добираться до центра»
Атрибут:
Удобство транспорта до центра
Значение:
Удобно
Итоговая форма атрибут – значение:
Удобство транспорта до центра — Удобно

10. 7 атрибут и его значение

Фрагмент текста:
«Удобно добираться до … вокзала »
Атрибут:
Удобство транспорта до вокзала
Значение:
Удобно
Итоговая форма атрибут – значение:
Удобство транспорта до вокзала — Удобно

11. 8 атрибут и его значение

Фрагмент текста:
«Замечательные виды из окна на море»
Атрибут:
Вид из окна
Значение:
Замечательный, море
Итоговая форма атрибут – значение:
Вид из окна — Замечательный, море

12. 9 атрибут и его значение

Фрагмент текста:
«Возможность прогуляться по набережной»
Атрибут:
Возможность прогулки
Значение:
по набережной
Итоговая форма атрибут – значение:
Возможность прогулки - по набережной

13. 10 атрибут и его значение

Фрагмент текста:
«Приятный персонал»
Атрибут:
Качество
обслуживания
персонала
Качество
обслуживания персонала
- Приятный персонал
Значение:
Приятный персонал
Итоговая форма атрибут – значение:
Качество обслуживания персонала - Приятный
персонал

14. 11 атрибут и его значение

Фрагмент текста:
«Бассейн замечательный, дельфины-вау!!!»
Атрибут:
Качество
бассейна
Качество
обслуживания персонала - Приятный персонал
Значение:
Замечательный, дельфины-вау!!!
Итоговая форма атрибут – значение:
Качество бассейна — замечательный, дельфинывау!!!

15. 12 атрибут и его значение

Фрагмент текста:
«Хорошее дополнение к отпуску-массаж для
взрослых… Мы в восторге. »
Атрибут:
Качество обслуживания персонала - Приятный персонал
Наличие массажа для взрослых
Значение:
Есть, Мы в восторге
Итоговая форма атрибут – значение:
Наличие массажа для взрослых — есть, Мы в
восторге

16. 13 атрибут и его значение

Фрагмент текста:
«Хорошее дополнение к отпуску-массаж … для
детей. Мы в восторге.»
Атрибут:
Качество обслуживания персонала - Приятный персонал
Наличие массажа для детей
Значение:
Есть, Мы в восторге
Итоговая форма атрибут – значение:
Наличие массажа для детей — есть, Мы в восторге

17. 14 атрибут и его значение

Фрагмент текста:
«А еще замечательный ресторан»
Атрибут:
Качество
ресторана
Качество
обслуживания персонала - Приятный персонал
Значение:
замечательный
Итоговая форма атрибут – значение:
Качество ресторана — замечательный

18. 15 атрибут и его значение

Фрагмент текста:
«ресторан на 6 этаже»
Атрибут:
Этаж на
котором
находится
ресторан
Качество
обслуживания
персонала
- Приятный персонал
Значение:
6
Итоговая форма атрибут – значение:
Этаж на котором находится ресторан — 6

19. 16 атрибут и его значение

Фрагмент текста:
«красивый вид»
Атрибут:
Вид изКачество
ресторана
обслуживания персонала - Приятный персонал
Значение:
красивый
Итоговая форма атрибут – значение:
Вид из ресторана — красивый

20. 17 атрибут и его значение

Фрагмент текста:
«живая музыка»
Атрибут:
Музыка
в ресторане
Качество
обслуживания персонала - Приятный персонал
Значение:
живая
Итоговая форма атрибут – значение:
Музыка в ресторане - живая

21. Все атрибуты и их значения

1. Возможность семейного отдыха - Замечательное место
2. Эстетическая оценка — Красиво
3. Уровень чистоты - чисто
4. Еда — вкусно, Повару - отдельное спасибо, Вкусная
5. Качество запеканки на завтрак — Вкуснейшая
6. Удобство транспорта до центра — Удобно
7. Удобство транспорта до вокзала — Удобно
Качество
обслуживания
8. Вид из окна
— Замечательный,
море
персонала - Приятный персонал
9. Возможность прогулки - по набережной
10. Качество обслуживания персонала - Приятный персонал
11. Качество бассейна — замечательный, дельфины-вау!
12. Наличие массажа для взрослых — есть, Мы в восторге
13. Наличие массажа для детей — есть, Мы в восторге
14. Качество ресторана — замечательный
15. Этаж на котором находится ресторан — 6
16. Вид из ресторана — красивый
17. Музыка в ресторане - живая

22. Итоговая форма текста и его атрибутов и их значений

Замечательное место для отдыха семьей. Красиво, чисто, вкусно. Удобно добираться до центра, вокзала. Замечательные
виды из окна на море. Возможность прогуляться по набережной. Приятный персонал. Бассейн замечательный,
дельфины-вау!!! Хорошее дополнение к отпуску-массаж для взрослых и для детей. Мы в восторге. Вкуснейшая
запеканка на завтрак ;-) Повару -отдельное спасибо. А еще замечательный ресторан на 6 этаже. Вкусная еда, красивый
вид и живая музыка. :-)
1. Возможность семейного отдыха - Замечательное место
2. Эстетическая оценка — Красиво
3. Уровень чистоты - чисто
4. Еда — вкусно, Повару - отдельное спасибо, Вкусная
5. Качество запеканки на завтрак — Вкуснейшая
Качество обслуживания персонала - Приятный персонал
6. Удобство транспорта до центра — Удобно
7. Удобство транспорта до вокзала — Удобно
8. Вид из окна — Замечательный, море
9. Возможность прогулки - по набережной
10. Качество обслуживания персонала - Приятный персонал
11. Качество бассейна — замечательный, дельфины-вау!
12. Наличие массажа для взрослых — есть, Мы в восторге
13. Наличие массажа для детей — есть, Мы в восторге
14. Качество ресторана — замечательный
15. Этаж на котором находится ресторан — 6
16. Вид из ресторана — красивый
17. Музыка в ресторане - живая

23. Требования к формату

Текстовый файл в формате – Word 97-2003
Параметры страницы весе поля 1,5 см.
Шрифт -12. Times New Roman.
Указать интернет ссылку, где был взят
материал, указать дату обращения к этой
ссылке.

24. Титульный лист

Санкт-петербургский государственный университет
аэрокосмического приборостроения
Практическая работа
по дисциплине «Культурология»
Сравнение качества культуры обслуживания
отеля «Britania»
Выполнил (а) студент (ка)
гр. 5545
Фамилия Инициалы
2016

25. Срок выполнения

• Выполненные работы принимаются 16
апреля с 12.10-12.20.
• Все работы студентов группы принимаются
в одной папке от старосты группы.