Цитоплазма. Морфологическое понятие, физические свойства, химический состав. Тургор и микроскопическая структура

1. Цитоплазма

Морфологическое понятие, физические
свойства, химический состав. Тургор и
микроскопическая структура. Роль белков и
липидов в органоидах цитоплазмы.

2.

ЦИТОПЛАЗМА (от греческого «kytos» - «клетка» и «plasma» «сформировавшееся») – это содержимое клетки за исключением ядра
СОСТАВНЫЕ ЧАСТИ: гиалоплазма, органеллы, включения
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ:
60-90% - H2O
10-20% - белки
2-3% - жироподобные вещества
1,5% - органические вещества
2-3% - неорганические соединения
ФИЗИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА:
Густой прозрачный коллоидный раствор
Способна изменяться под влиянием условий внешней среды
Обладает способностью к активному движению - ЦИКЛОЗУ
- Способна поддерживать тургорное давление

3.

ТУРГОР ( от позднелат. «turgor» – «вздутие», «наполнение») – внутреннее
давление в живой клетке, вызывающее напряжение клеточной оболочки.
Также называют тургорным ( гидростатическим) давлением.
ОСМОС (от греч. «ὄσμος» - «толчок», «давление») — процесс односторонней
диффузии через полупроницаемую мембрану молекул растворителя в
сторону бо́льшей концентрации растворённого вещества из объёма с
меньшей концентрацией растворенного вещества.
ПЛАЗМОЛИЗ – сокращение объема вакуоли , отделение протоласта от
клеточной стенки.
ПЛАЗМАЛЕММА ( цитоплазматическая мембрана, плазматическая мембрана,
клеточная мембрана) – биологическая мембрана , отделяющая цитоплазму
клетки от внешней среды или от клеточной оболочки.
ГИАЛОПЛАЗМА ( основное вещество клетки, матрикс цитоплазмы, цитозоль) –
внутренняя среда клетки.

4. Строение плазмалеммы

5.

6.

Строение микротрубочки: 1 – тубулиновые
субъединицы; 2 – белки; 3 – перемещаемые
частицы

7.

8.

9.

10.

11.

Строение хлоропласта (а), лейкопласта (б),
амилопласта (в) и хромопласта (г)
1 — внешняя мембрана; 2 — внутренняя
мембрана; 3 — матрикс (строма); 4 —
ламеллы стромы; 5 — грана; б — тилакоид;
7 — крахмальное зерно; 8 — липидная
капля с пигментами