Similar presentations:
Органик против ГМО
1.
Organic против ГМОЧто лучше для индивида,
человечества и планеты?
Ася Казанцева
2.
1897 год,2009-2013 год,
Украина и Россия
Российская империя
45 млн жителей, из них
занимаются сельским
хозяйством 6,75 млн
(Госкомстат Украины; FAO,
2009)
крестьяне
все остальные
работники с/х
все остальные
125,6 миллионов
жителей,
Из них 96,8 миллионов
крестьян
(Перепись 1897 года)
142,9 миллионов жителей,
из них занимаются
сельским хозяйством 10
миллионов
(Перепись 2010 года +
данные Росстата)
3.
4.
5.
6.
Зеленая революция• Новые сорта
растений;
•Эффективное
орошение;
• Удобрения;
• Пестициды;
• Современная
техника;
• …И опять новые
сорта растений.
7.
Органик: в среднем 75% отурожая на обычном поле такой
же площади.
Seufert V. et al. Comparing the yields of organic
and conventional agriculture // Nature,
485, 229–232 (10 May 2012)
ГМО: не всегда делаются именно
для повышения урожайности, но в
среднем она составляет 121,57% от
обычной.
Klumper W., Qaim M. A Meta-Analysis of the Impacts
of Genetically Modified Crops // PLoS ONE 9(11):
e111629
8.
«Зато органик меньше загрязняет планету»Корова на
органической
ферме: 490 литров
метана в сутки.
На обычной ферме:
432 литра метана в
сутки.
Thomassen M. et al. Life cycle assessment of conventional and
organic milk production in the Netherlands // Agricultural Systems,
2008, 96, 95–107
9.
Органическоеземледелие по
сравнению с
обычным
Выбросы в
пересчете на
единицу площади
На центнер
выращенной
продукции
Общее загрязнение
соединениями
азота
- 31%
+ 49%
В том числе аммиак
(NH3)
- 18%
+11%
Tuomisto H. et al. Does organic farming reduce environmental impacts? A metaanalysis of European research // Journal of Environmental Management, 2012, 112,
309-320
10.
«Зато органик полезнее для здоровья»Ротенон:
•100% натуральный инсектицид,
вырабатываемый кустарниками
рода Derris.
•В 2,5 раза повышает у фермеров
вероятность болезни Паркинсона.
•Обнаруживается в органическом
оливковом масле.
•Tanner C. et al. Rotenone, Paraquat, and Parkinson’s Disease // Environ Health
Perspect. 2011 Jun; 119(6): 866–872
•Simeone V. et al. Residues of rotenone, azadirachtin, pyrethrins and copper used to
control Bactrocera oleae (Gmel.) in organic olives and oil // Food Additives and
Contaminants, Apr 2009, Vol. 26, No. 4, 475–481
11.
2011 год, Европа: вспышкакишечной инфекции. Заболели
4075 человек,
погибли 50.
Возбудитель – E.coli с геном
шига-токсина. Источник –
семена пажитника с
органической фермы.
King L. et al. Outbreak of Shiga Toxin–Producing Escherichia coli O104:H4
Associated With Organic Fenugreek Sprouts, France, June 2011 // Clinical
Infectious Diseases, 2012, Vol 54, Issue 11, pp. 1588-1594
12.
Генетическая модификация –природный метод, проверенный временем!
13.
Более точный, аккуратный и осознанный,чем обычная селекция
14.
И позволяющий снижать потребность впестицидах
Klumper W., Qaim M. A Meta-Analysis of the Impacts of Genetically Modified
Crops // PLoS ONE 9(11): e111629
15.
А также решать многие другие задачиУстойчивость к вирусам (папайя, цуккини)
Устойчивость к засухе (кукуруза)
Устойчивость к холоду (помидоры, рис)
Увеличение срока годности (помидоры)
Интенсификация производства (лосось)
Повышение питательной ценности (рис с
витамином А, ананасы с ликопином,
пшеница с повышенным содержанием
белка) и вкусовых качеств (помидоры)
• Медицинские задачи (овощи-вакцины)
• Исследовательские задачи
(гуманизированные мыши)
• Декоративные цели (розы, аквариумные
рыбки)
16.
Светлое будущее: органические ГМОНа самом деле у всех одна и та
же цель: прокормить
человечество и при этом как
можно меньше навредить
планете.
Этой цели можно достичь с
помощью органическогоорганического выращивания
растений, модифицированных
таким образом, чтобы они от
этого не страдали.
17.
Научпоп:• Руслана Радчук – см. progenes.livejournal.com
• Александр Панчин, «Сумма биотехнологии», Corpus,
ноябрь 2015
• Ася Казанцева, «В Интернете кто-то неправ», Corpus,
февраль 2016
Спасибо за
внимание!