Отчет о прохождении производственной учебной практики

1. ОТЧЕТ

О ПРОХОЖДЕНИИ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ
УЧЕБНОЙ ПРАКТИКИ
Выполнила:
Студентка группы Эк-16А
Котенко Д.И.

2. ООО "ТОП ПРОДУКТ"

ООО "ТОП ПРОДУКТ"
• Основные виды продукции :
• 1.производство прочих нерафинированных
растительных масел и их фракций
• 2.Производство продуктов мукомольной и крупяной
промышленности
3..Производство хлеба и мучных кондитерских изделий,
тортов и пирожных недлительного хранения

3.

• 4.Производство сухарей,
печенья и прочих сухарных
хлебобулочных изделий,
производство мучных
кондитерских изделий,
тортов, пирожных, пирогов и
бисквитов,
предназначенных для
длительного хранения
• 5..Производство засахаренных
фруктов, орехов, цукатов из
кожуры и прочих частей
растений
• 6..Производство бумажных
изделий хозяйственно-бытового и
санитарногигиенического
назначения

4. Вспомогательные виды деятельности. Ассортимент товаров 

Вспомогательные виды деятельности.
Ассортимент товаров
• 1. – Мукомольно (крупяная продукция - производство)
• 2. – Хлеб и кондитерские мучные изделия недлительного хранения
(производство)
• 3. – Хлебобулочные и кондитерские изделия длительного хранения
(производство)
• 4. – Магазины неспециализированные (универсальные) (розничная
торговля)
• 5. – Мебель, оборудование, приборы и товары для офиса и дома
(розничная торговля)
• 6. – Универсальный ассортимент товаров (оптовая торговля)
• 7. – Грузы (хранение и складирование)
• 8. – Перевозка грузов

5. Санитарно-эпидемиологические требования предъявляемые к персоналу 

Санитарно-эпидемиологические
требования предъявляемые к персоналу
• 1. Лица, поступающие на работу на предприятие, проходят медицинские
осмотры, профессиональную, гигиеническую подготовку и аттестацию в
установленном порядке.
• 2. На каждого работника заводится личная медицинская книжка установленного
образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований и
лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных
заболеваниях, отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации.
• 3. Должны создаваться необходимые условия для соблюдения правил личной
гигиены персонала (наличие мыла, полотенец, туалетной бумаги и др.).
• 4. Работники обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены:
• - оставлять верхнюю одежду, обувь, головной убор, личные вещи в гардеробной;
• - перед началом работы тщательно мыть руки с мылом, надевать чистую
санитарную одежду, подбирать волосы под колпак или косынку;
• - работать в чистой санитарной одежде, менять ее по мере загрязнения;

6.

• - сообщать обо всех случаях заболеваний кишечными инфекциями в семье
работника;
• - не курить и не принимать пищу на рабочем месте (прием пищи и курение
разрешаются в специально отведенном помещении или месте).
• 5. Должна иметься аптечка с набором медикаментов для оказания первой
медицинской помощи.
• 6. Учащиеся средних общеобразовательных школ, профессиональнотехнических училищ, студенты специальных учебных заведений и техникумов
перед прохождением производственной практики в организациях торговли
проходят медицинское обследование и гигиеническую подготовку в
установленном порядке.
• 7. Слесари, электромонтеры и другие работники, занятые ремонтными работами
в производственных и складских помещениях, работают в цехах в чистой
санитарной (или специальной) одежде, переносят инструменты в специальных
закрытых ящиках.

7. Ассортимент товаров:  - Приправы - Кондитерские изделия - Гелевые и сухие красители  - Формы для выпечки - Пасхальные наборы  -

Ассортимент товаров:
- Приправы - Кондитерские изделия Гелевые и сухие красители
- Формы для выпечки - Пасхальные
наборы
- Кондитерская глазурь
- Декоративные кондитерские
посыпки
- Кондитерский жемчуг
- Палетты и т.д

8. Конец. Спасибо за внимание.

КОНЕЦ.
СПАСИБО ЗА
ВНИМАНИЕ.