Уборка сельскохозяйственных культур и послеуборочная обработка продукции

1.

Уборка
сельскохозяйственных культур
и
послеуборочная обработка
продукции

2.

1. Уборка сельскохозяйственных культур
1.1 Уборка зерновых и зернобобовых
1.2. Уборка картофеля
1.3. Уборка льна
2. Послеуборочная обработка продукции
2.1 Послеуборочная обработка зерновых и
зернобобовых
2.2. Послеуборочная обработка картофеля

3.

1.1 Уборка зерновых и зернобобовых
Уборка является завершающей операцией в
технологии возделывания сельскохозяйственных
культур.
В 2014 году планировалось получить 10,9 млн.
тонн. зерна.
АПК играет важную роль в экономике Республики
Беларусь. В 2015 году страна собрала очень
достойный урожай зерновых колосовых культур (8,9
млн.т). На 100% обеспечены пшеницей, рожью и
зерном на спирт. В 2014 году произвели по 1 тонне
зерна на одного жителя. Это был самый большой
урожай зерна за последние 20 лет.

4.

В структуре затрат по возделыванию культур на
уборку приходится:
30-50% энергозатрат;
45-60% трудозатрат.
Зерновые и зернобобовые культуры в республике
в основном убирают комбайнами.
Несмотря на значительные конструктивные
отличия,
все
комбайны
имеют
сходное
принципиальное
устройство
и
аналогичную
последовательность выполнения операций.

5.

Способы уборки:
1) Прямое комбайнирование – это скашивание и
обмолот хлебной массы за один проход комбайна
по полю;
2) Раздельная уборка – это скашивание хлебной
массы и укладка ее в валок с последующим
подбором и обмолотом;
3) Уборка зерновых культур на зерносенаж
(приготовление кормов из целых растений
зерносенажных культур: овес, ячмень, тритикале)
4) Заготовка плющенного зерна (консервация
влажного плющенного зерна).

6.

1) При прямом комбайнировании начинают уборку,
когда 85-90% зерна находится в стадии полной
спелости, а 10-15% - в фазе восковой спелости. При
этом влажность зерна 21-25%.
Массовая уборка зерновых культур проводится при
влажности зерна 16-20%.

7.

Технологическая схема уборки зерновых
при прямом комбайнировании:
1. Скашивание и обмолот хлебной массы;
2. Транспортировка зерна на зерноток;
3. Очистка и сушка зерна на зерноочистительных и
сушильных комплексах;
4. Транспортировка и хранение зерна на элеваторах
и складах;
5. Уборка и хранение незерновой части
урожая (соломы).

8.

Техника при прямом комбайнировании:
Гомсельмаш: КЗС-7; КЗС-1218; КЗР-10; КЗ-14;
Лида: Лида-1300; Лида-1600;
Россия: Дон-1500; Дон-1500А;
Польша: Бизон-2110;
Германия: Мега; Класс; Лексион;
США: Кейс; Ньюхоланд.

9.

2) Раздельная уборка зерновых и зернобобовых
культур
Раздельным
способом
убирают
до
20%
площадей зерновых и зернобобовых культур.
Этот
способ
применяют
на
засоренных
сорняками
посевах
и
на
разновременносозревающих участках ( холмистый рельеф).
Применяют
раздельную
уборку
и
на
легкоосыпающихся культурах (рапс, гречиха, вика,
просо, редька, сурепица и другие).

10.

Технологическая схема раздельной уборки:
1. Скашивание хлебной массы в валки;
2. Подсушивание массы;
3. Подбор и обмолот массы;
4. Транспортировка зерна на зерноток;
5. Очистка и сушка;
6. Транспортировка и хранение зерна;
7. Уборка соломы.

11.

Комбайновый парк республики для организации
работы в оптимальные сроки должен содержать
18150 единиц.
Наличие комбайнов в РБ в зависимости от
сроков эксплуатации:
Срок эксплуатации
До 1 года
От 1 до 5 лет
От 5 до 10 лет
Более 10 лет
Наличие, %
10
30
25
35

12.

Наличие комбайнов по пропускной
способности:
Пропускная способность
Наличие
комбайнов, %
до 10 кг в секунду
60%
более 10 кг в секунду
40%
Нагрузка за сезон на 1 комбайн – 150-160 га.

13.

Агротехнические требования к уборке зерновых
культур:
1) Срок уборки после наступления полной спелости зерна- 58 дней;
2) Высота среза при прямом комбайнировании – 15 см;
3) Чистота зерна в бункере – 95 и более процентов;
4) При уборке зерна комбайном с копнителем копны соломы
располагаются по полю параллельными рядами;
5) Допустимые потери зерна за жаткой или подборщиком –
до 1%; за молотилкой – до 5%; наличие дробленого зерна –
до 1%;
6) Потери соломы на поле – не более 5%.

14.

Технология уборки соломы:
1)
Заготовка соломы из копен;
2)
Заготовка соломы из валков прессованием или
рулонированием (применяется чаще);
3)
Измельчение соломы и использование ее в
заготовке сенажа и силоса;
4)
Измельчение соломы и разбрасывание ее по
полю с последующей запашкой на удобрения.
Требования по технике безопасности:
Комбайн должен быть укомплектован аптечкой,
огнетушителем и инструкцией по эксплуатации,
инструментами.

15.

1.2. Уборка картофеля
Уборка картофеля является наиболее сложной и
трудоемкой технологической операцией. На ее
долю приходится до 60% всех затрат на
производство этой культуры.
Начало
и
продолжительность
уборки
устанавливается в зависимости от назначения
использования
картофеля,
его
зрелости
и
климатических условий.

16.

В настоящее время в РБ площади посадки
картофеля составляют 600-650 тыс. га, причем в
общественном секторе (СПК, ОАО и др.) – 60 тыс.
га, остальная площадь – в приусадебных
хозяйствах.
Урожайность картофеля колеблется от 150-250
ц/га. В 2014 году средняя урожайность составила
240 ц/га, в Гродненской и Могилевской областях –
около 300 ц/га.

17.

Использование картофеля:
10% от полученного урожая идѐт на экспорт;
5-10% - на промышленную переработку
(производство крахмала, чипсов, спирта).
15% - на посадку
65% - на продовольствие

18.

Агротехнические требования к уборке
1) Уборка ботвы производится за 5-7 дней до
уборки клубней;
2) Глубина подкапывания должна соответствовать
глубине залегания клубней; отклонение от нормы не более 2 см;
3) Наличие порезанных
превышать 0,6%;
клубней
не
должно

19.

4) Количество клубней, оставленных на поле после
прохода комбайна – не более 5%;
5) Механические
повреждения
допускаются до 12%;
(надрезы)
6) Наличие примесей (почва, камни, ботва) – не
более 10%.

20.

Способы уборки картофеля:
В зависимости от почвенно-климатических
условий, конфигурации участка, урожайности
клубней в РБ рекомендуются:
1. Комбайновая уборка – при поточно-групповом
использовании комбайнов и транспортной техники
картофель частично очищается от камней,
накапливается в бункере и по мере его накопления
загружается в транспортное средство;
Рекомендуется на легких и средних почвах с
влажностью почвы до 33% и урожайностью – 200400 ц/га;

21.

2. Уборка копателями – погрузчиками.
Применяется на полях чистых от сорняков, ботвы и
камней. При этом способе выкопанный картофель
подается в параллельно идущий транспорт или
накапливается в бункер с последующей выгрузкой
в транспортное средство;
3. Уборка копателями
подбором клубней вручную;
с
последующим
4. Раздельная (двухфазная) уборка копателями
- валкоукладчиками.

22.

1.3 Уборка льна
Лен выращивают на волокно и на семена.
Основная продукция льна-долгунца – волокно.
Сроки созревания которого на льноволокно не
совпадают со сроками созревания семян.
При урожайности волокна 8 ц/га и более производство льна-долгунца рентабельно.
Особенно трудоемка уборка льна.
На нее приходится около 70% всех затрат труда.
Трудозатраты составляю 3,6-4,5 час/ц.

23.

Агротехнические требования к уборке льна:
Выделяют следующие фазы спелости льна:
Зеленая; Ранняя желтая; Желтая; Полная.
1) оптимальным сроком уборки льна-долгунца
(основное применение – на волокно) является
фаза ранней желтой спелости (коробочки и сам
лен
имеют
светло-желтую
окраску);
продолжительность уборки – 8-10 дней;
2) уборка льна на семена проводится в фазу
желтой спелости льна продолжительность уборки
от 6 до 10 дней.

24.

Способы уборки льна
Сноповой;
Комбайновый;
Раздельный (двухфазный);
Рулонный.

25.

Основные машины в технологии уборки льна
Льнокомбайн (теребление + обмолот льнокоробочек);
Льнотеребилки;
Подборщики - очесыватели;
Оборачиватель лент;
Ворошилка;
Вспушиватель;
Рулонный пресс – подборщик
Рулонный погрузчик.

26.

2.1 Послеуборочная обработка зерновых и
зернобобовых

27.

Машины для послеуборочной обработки зерна и семян
Машины для предварительной очистки ,
производительностью 100 т/ч и 120-150 т/ч
Мощность, кВт
300
Производительность, пл.т/ч 60
Расход топлива, кг/т
6,6
Машины для первичной очистки ,
производительностью 40 т/ч и 60 т/ч
Мощность, кВт
320
Производительность, пл.т/ч 80
Расход топлива, кг/т
6,6
27

28.

Силоса для хранения и накопления зерна
28
Параметры силосов
50 т
250…300 т
500…600 т
1000 т
2000 – 7000 т
D, диаметр, м
4,0
6,0
9,0
9,0
12,0 – 22,5
5,3
15,5
14,0
22,0
16,0 – 23,0
1,1-1,4
1,6-1,9
1,9-2,2
2,2-2,5
2,5 – 6,0
525
645
645
-
-
H, высота
цилиндрической части,
м
h, высота крыши, м
b, высота конического
днища, мм
28

29.

Линии приготовления семян зерновых, зернобобовых культур и рапса
производительностью 3000, 5000…7000 и 10000…12000 т/год
29

30.

2.2. Послеуборочная обработка картофеля

31.

31

32.

32