Similar presentations:
Интересные факты о грибах
1. Интересные факты о грибах
ИНТЕРЕСНЫЕФАКТЫ О
ГРИБАХ
Выполнила:
с т у д е н т к а Т Г У, Б И ,
А.А. Киселёва,
Гр . 0 1 7 0 2 А
2. грибы очень живучи
ГРИБЫ ОЧЕНЬ ЖИВУЧИ• Если бы грибы были менее
живучи, они бы не сохранили
своего многообразия.
• Грибы выживают на высоте
30 тысяч метров над землёй,
выдерживают высокое
облучение (в центре
Чернобыльской аварии
грибы выжили) и давление в
8 атмосфер.
• Они могут жить даже на
поверхности серной кислоты!
3. Места обитания
МЕСТА ОБИТАНИЯ• Плесневые грибы способны
жить на керосине,
топливных и тормозных
жидкостях, машинном
масле.
• Грибы могут разъедать
кожу, стекло, фанеру,
древесину, многие
органические материалы.
Вспомните вот хоть
ржавчину… железо ей не
помеха.
4. грибы загорают
ГРИБЫ ЗАГОРАЮТ• Многие виды грибов
при росте «тянутся к
Солнцу, также как и
растения.
• Грибы вырабатывают
витамин Д, если,
конечно, им
достаточно солнечного
цвета.
• От этого зависит цвет
шляпки гриба.
5. грибы — хищники и убийцы
ГРИБЫ — ХИЩНИКИ И УБИЙЦЫ• Грибы питаются червяминематодами, расставляя на
них ловушки из колец
мицелия.
• Если червь коснётся такой
ловушки, то прилипает к ней
и тут же оказывается
опутанным нитями
грибницы.
• Споры грибов могут
прорастать внутри живых
существ.
6. грибы — целители
ГРИБЫ — ЦЕЛИТЕЛИ• В 1940 году А. Флемминг из
дрожжевых грибов выделил
пенициллин, открыв эру
антибиотиков.
• Лечебными свойствами обладают
шампиньоны, рядовки фиолетовые,
опята луговые и осенние, молочник,
чага и говорушки.
• Кожица дождевиков используется
вместо лейкопластыря —
внутренняя её часть стерильна и
обладает бактерицидными
свойствами.
7. гриб может «пробить» мрамор
ГРИБ МОЖЕТ «ПРОБИТЬ» МРАМОР• В период роста тургорное давление
гриба достигает семи атмосфер
(равно давлению в шинах
самосвала-десятитонника).
• Поэтому, казалось бы, мягкая
шляпка гриба может пробиться не
только сквозь асфальт и бетон, но и
более твердые поверхности, такие
как мрамор и железо.
• Если не пройдёт сама шляпка, то
постепенно преграду разрушит
мицелий.
8. грибы светятся в темноте
ГРИБЫ СВЕТЯТСЯ В ТЕМНОТЕ• Существует около 30 видов грибов, которые светятся в темноте.
• Химическая реакция, вызывающая это явление
биолюминесценции, называется «foxfire».
• В темноте можно увидеть, как светятся гнилушки —
фосфоресцируют.
• Что интересно – мерцание таких огней напоминает передвижение
живых существ, так как изменяется при каждом наклоне, каждом
повороте головы.
9. источник получения…
ИСТОЧНИК ПОЛУЧЕНИЯ…• Плесневый гриб Aspergillus niger
(черная плесень) является
источником получения…
лимонной кислоты.
• Только технология получения
должна быть соблюдена очень
чётко, ибо сам-по-себе
Aspergillus niger - сильно
токсичен и может вызывать
тяжелейшие отравления.
10. Грибы обладают «пятым» вкусом
ГРИБЫ ОБЛАДАЮТ «ПЯТЫМ» ВКУСОМ• Грибы содержат глутамат натрия, свободные аминокислоты и
рибонуклеотиды, за что их прозвали «мясом для вегетарианцев».
• Грибы богаты умами (яп. «приятный вкус») — «пятым вкусом», изза своей способности придавать пикантный вкус еде.
11. Гриб является очень питательной пищей
ГРИБ ЯВЛЯЕТСЯ ОЧЕНЬ ПИТАТЕЛЬНОЙПИЩЕЙ
• Некоторые виды могут быть
хорошим источником витамина B
наряду с необходимыми
минералами, такими как Cu и K.
• В тоже время в них содержится лишь
малая доля жиров, солей и
углеводов.
• Грибы «портобелло» (одна из
разновидность шампиньонов)
содержат больше калия, чем бананы.
12. Отравление?
ОТРАВЛЕНИЕ?• Чтобы отравиться красными мухоморами — нужно съесть ~3 кг (15
шляпок) за один присест.
• Гриб «мухомор» содержит психотропные химические вещества,
которые вызывают у человека макропсию. При этом человеку будет
казаться, что некоторые объекты вокруг него выглядят меньше или
больше, чем это есть на самом деле.
13. Ядовитость
ЯДОВИТОСТЬ• Одной маленькой бледной
поганки хватит, чтобы
убить 4 человека.
• Раньше из грибов
готовили
сильнодействующие яды и
активно использовали для
устранения противников.
14. Натуральные Красители
НАТУРАЛЬНЫЕ КРАСИТЕЛИ• Некоторые виды грибов и лишайников используют для окрашивания
волокон животного происхождения — шерсти и шелка, реже — для
растительных волокон.
• Технология окрашивания шерсти и шелка грибами известна давно и
применялась, например, народами Сибири и Скандинавии, но широкую
популярность это искусство обрело в конце XX.
15. Не во всех странах жители собирают дикорастущие грибы
НЕ ВО ВСЕХ СТРАНАХ ЖИТЕЛИСОБИРАЮТ ДИКОРАСТУЩИЕ ГРИБЫ
• Это занятие характерно для
Польши, России, Австрии,
Швейцарии, Канады,
Украине, Румынии, а также
на севере США. А вот в
Южной Америке, Японии и
Африке грибы собирать не
принято.
16. Эти виды в перечисленных странах жители собирать не рискуют
ЭТИ ВИДЫ В ПЕРЕЧИСЛЕННЫХ СТРАНАХЖИТЕЛИ СОБИРАТЬ НЕ РИСКУЮТ
• Привычные для нас сыроежки
и розовые волнушки
считаются ядовитыми в
Германии, опята и те же
сыроежки – во Франции,
маслята – в Италии, белые
грибы – в Швейцарии.
17. А теперь немного грибов с интересными плодовыми телами…
А ТЕПЕРЬ НЕМНОГО ГРИБОВ СИНТЕРЕСНЫМИ ПЛОДОВЫМИ ТЕЛАМИ…
Лепиота вздутоспоровая (Lepiota ventriosospora)
18.
Голубые грибы (Leratiomyces)19.
Оранжевый пористый гриб (Favolaschia calocera)20.
Гиднеллум Пека (Hydnellum peckii)21.
Бокальчик полосатый (Cyathus striatus)22.
Гриб-осьминог (Aseroë rubra)23.
Сморчок съедобный (Morchella esculenta)24.
Негниючник (Marasmius Haematocephalus)25.
Аметистовый обманщик (Amethyst Deceiver)26. Конец
КОНЕЦФарфоровый гриб (Porcelain Fungus)