Система сертифікації УкрСЕПРО та її роль в управлінні якістю продукції

1.

Система сертифікації УкрСЕПРО та її роль
в управлінні якістю продукції

2.

• План
• 1.Оснрвні структури системи УкрСЕПРО, їх
основні функції.
• 2.Знаки відповідності державним вимогам
безпеки
• 3.Штрихове кодування продукції.

3.

• Сертифікація продукції та послуг у сфері
ресторанного господарства проводиться у системі
УкрСепро.
• Державну систему сертифікації створює
центральний орган виконавчої влади з питань
технічного регулювання- національний орган
України з сертифікації, який прводить та координує
роботу щодо забезпечення її функціонування, а
саме –
Вивчає основні принципи, структуру та правила
системи сертифікації в Україні;
Затверджує перелік продукції, що підлягає
сертифікації, та визначає терміни її запровадження;

4.

Призначає органи з сертифікації продукції;
Встановлює правила визнання сертифікатів
інших країн;
Розглядає спірні питання з випробувань і
дотримання правил сертифікації продукції;
Веде Реєстр державної системи сертифікації;
Організує інформаційне забезпечення з питань
сертифікації.

5.

• Центральний орган виконавчої влади з
питань технічного регулювання в межах
своєї компетенції несе відповідальність за
дотримання правил і порядку сертифікації
продукції.

6.

• Питання 3.
• Штриховий код- це комбінація
вертикальних смуг і цифр, що являє собою
той чи інший товар у закодованому вигляді.
• Код дозволяє швидко і точно зчитати
інформацію про товар за допомогою
електронного пристрою - сканера.

7.

• Залежно від структури штрихові коди
поділяють на ;
• Цифрові, буквено- цифрові, дискретні,
безперервні, двонапрямові, контролепредатні, з фіксованою довжиною коду, зі
зміною довженою коду.
• Серед найпоширеніших в економічно
розвинутих країнах є штрихові коди EAN, які
прийнято в Україні.

8.

• Згідно з ДСТУ 3144-95, для штрихового
кодування встановлено такі основні терміни й
визначення.
• - Штрихове кодування- це надання даних за
допомогою штрихового коду.
• - Штриховий код- це комбінація послідовно
розміщених паралельних штрихів та проміжків
між ними, розміри та розміщення яких
встановлено певними правилами.
• - Символіка штрихового коду – це певний
набір знаків штрихового коду заданої
структури.

9.

• Структура штрихового коду − знак певної
символіки, закодований сукупністю штрихів
та проміжків відповідно до встановлених
правил.
• Контрольний знак штрихового коду − знак,
який, додається до штрихової позначки для
здійснення математичної перевірки
вірогідності її зчитування.

10.

• Штрихкодова позначка − сукупність даних,
поданих у вигляді штрихового коду та інших
елементів, побудована за певними
правилами і призначена для автоматичної
ідентифікації одиниць обліку.
• Двонапрямний штриховий код −
штриховий код, який може зчитуватися і
зліва направо, і справа наліво.

11.

• Дискретний штриховий код − штриховий код,
у якому знаки відокремлені роздільними
проміжками.
• Безперервний штриховий код − штриховий
код, у якому немає роздільних проміжків.
• Зчитувальний пристрій штрихового коду −
оптикоелектронний пристрій, що перетворює
оптичні сигнали, здобуті в результаті
сканування штрихової позначки, в електричні
сигнали для їх наступного декодування.

12. Вибір штрихового коду обумовлений:

• видом інформації, що кодується (цифрова, абетковоцифрова);
• довжиною штрихкодової позначки, отриманої при кодуванні
інформації;
• інформаційною щільністю штрихового коду;
• вимогами до точності друку штрихкодової позначки;
• контролепридатністю штрихового коду.
Для кодування одиниць споживання штрих кодовими позначками
рекомендований код EAN-13 (EAN-8), а для кодування одиниць
постачання штрих кодовими позначками DUN-14 та OUN-16 - код ITF.
Застосування цих кодів в Україні регламентується відповідними ДСТУ
3146-95 та ДСТУ 3147-95.
В Україні рекомендується застосовувати такі найпоширеніші і
найперспективніші штрихові коди код EAN-13 (EAN-8), код ITF, код 39,
код 128.

13. Коди EAN-13 та EAN-8

Особливість кодів
Ними кодуються одиниці споживання, причому
код EAN-8 застосовується тоді, коли габаритні
розміри не дозволяють розташувати штрихкодову
позначку EAN-13 на їх поверхнях.
Штрихкодова позначка EAN-13
Штрихкодова позначка EAN-8

14. Структура стандартного формату коду EAN-13

3 розряди - префікс коду EAN, що ідентифікує нумерувальну організацію
(країну виробника, або країни-виробники, яку або які вона представляє в
EAN international). Його ще називають "прапором країни". Кожна країна
має свій префікс.
9 розрядів - цифровий код, який складається з : коду підприємства
(реєстраційний номер фірми, відомства, виробника товару - 4—5 цифр),
який присвоює відповідна національна асоціація (в Україні ці функції
виконує асоціація "СКАНА"), та коду товару (8— 2 цифри), який
присвоює асоціація товарної нумерації "ЕАН-Україна".
1 розряд - контрольна цифра.

15. Структура стандартного формату коду EAN-8

3 розряди - префікс коду EAN, що ідентифікує
нумерувальну організацію (країну-виробника, або
країни-виробники, яку або які вона представляє в EAN
international);
4 розряди - цифровий код, який складається з коду
підприємства та коду товару;
1 розряд - контрольна цифра.
Будь-які товари, призначені для роздрібного продажу,
маркуються тільки штрихкодовими позначками символіки
EAN/UPC. Ця символіка може застосовуватись й для
маркування товарів, які не продаються вроздріб наприклад, для групових упаковок.

16. Якість штрихкодової позначки

Асоціація "ЄАН-УКРАЇНА" (GS1 Україна) рекомендує своїм
членам-товаровиробникам при замовленні упаковок та
етикеток для товарної продукції окремо оговорювати якість
штрихкодової позначки. При цьому окремо повинно бути
обумовлено:
якість друку та оптичні характеристики штрихкодової
позначки повинні відповідати вимогам ДСТУ 3359-96;
структура, розміри та побудова штрихкодової
позначки повинна відповідати вимогам ДСТУ 3146-95
(або 3147-95, якщо мова йде про тару та групові
упаковки, на яких наноситься штрихкодова позначка
символіки ITF-14)
розташування штрихкодової позначки на упаковці
(тарі) повинно відповідати вимогам ДСТУ 3147-95.

17.

Колір штрихкодової позначки

18. Розташування штрихкодової позначки на упаковці