Проблемы и пути развития промышленного производства мёда в Кузбассе и перспективы его реализации на зарубежных рынках

1.

ПРОБЛЕМЫ И ПУТИ РАЗВИТИЯ
ПРОМЫШЛЕННОГО ПРОИЗВОДСТВА
МЕДА В КУЗБАССЕ
И ПЕРСПЕКТИВЫ ЕГО РЕАЛИЗАЦИИ
НА РОССИЙСКОМ И ЗАРУБЕЖНЫХ
РЫНКАХ
Докладчик
Любимов Андрей

2. Факторы оказывающие воздействие на Кузбасское пчеловодство.

Отсутствие гарантированных рынков сбыта
Климатические условия, как фактор повышающий
себестоимость 1 кг меда.
Отсутствие вторичной переработки и фасовки меда.
Отсутствие в регионе «брендированной» марки
меда, по примеру Башкирских и Алтайских медов
Низкая активность участия пчеловодов в
российских и международных ярмарках, конкурсах
меда, и конгрессах «Апимондии» и «Апиславии».
Низкая региональная поддержка отрасли, как на
административном, так и на финансовом уровне.

3. Положительные изменения произошедшие в пчеловодной промышленности Кузбасса

1. Создание Агропромышленного кластера
Кемеровской области на базе Кемеровского
государственного сельскохозяйственного
института
2. Объединение и активизация группы
пчеловодов единомышленников с целью
расширения пасек с любительского уровня до
промышленных масштабов.

4. Положительные примеры перспективных проектов в пчеловодстве Кузбасса.

• Создание кооператива «Сибирский мед»,
приобретение оборудования для кочевок пасек

5. Положительные примеры перспективных проектов в пчеловодстве Кузбасса.

Участие Кузбасского пчеловода (Утина Сергея)
на Всероссийской ярмарке меда в Москве
«Золотая осень» и получение наград.
В 2015 г. серебряная медаль
В 2016 г.золотая медаль за
коллекцию «Сибирских медов»
2017 г. золото и серебро

6. Положительные примеры перспективных проектов в пчеловодстве Кузбасса.

Популяризация меда и пчелопродукции по средствам
открытия в Кузбассе первого музея на тему:
«Кузбасского и Сибирского Пчеловодства»

7.

8. Пути развития промышленного производства меда в Кузбассе

-
Внедрение прогрессивных методов пчеловождения
(направленных на снижение себестоимости производства
меда и повышения производительности пасеки)
-
Повышения потребительского спроса на мед и
другие продукты пчеловодства. (Через средства
массовой информации, Музей пчеловодства, ярмарки)
-
Разработка, финансирование и внедрение инвест.
проектов, направленных на развитие пчеловодства
в области и вторичную переработку меда.
(при поддержки Администрации Кемеровской области).

9. Перспективы реализации меда на российском и зарубежном рынке

• Более активное участие Кузбасских пчеловодов в
российских форумах, выставках и ярмарках меда.
• Создание и продвижение на внешнем рынке
брендированного элитного вида меда под
названием «Сибирский Дягиль».
С выделением гранта на «раскрутку» этого бренда
• Выход на зарубежные рынки через выделение
финансирования на участие Кузбасских пчеловодов в
международных конгрессах по пчеловодству Апимондия
2017г., Турция г.Стамбул и Апиславия-2018 г. Москва

10.

Благодарю за внимание.