Экспорт пищевых лесных ресурсов Беларуси

1. Экспорт пищевых лесных ресурсов Беларуси

2. К пищевым лесным ресурсам относят:

• дикорастущие плоды
• ягоды
• орехи
• грибы
• семена
• березовый сок
• лекарственные травы

3.

Плантационное выращивание в
промышленных масштабах ягод
Плантационное выращивание в
промышленных масштабах грибов

4. Доля экспорта свежих ягод

5. Доля экспорта грибов

6.

Плантационное выращивание в
промышленных масштабах ягод
Плантационное выращивание в
промышленных масштабах грибов
2018
Экспорт
62 млн.
2018
Экспорт
46 млн.
Доля в мире
5,22
Доля в мире
7,12
Место в мире
6
Место в мире
4
США
Канада
Великобритания
Нидерланды
Германия
Великобритания
Германия
Россия
США
Франция

7. Направления развития:

• урегулирование отношений природопользования в лесном
хозяйстве;
• развитие плантационного способа выращивания лесных ягод и
грибов, обеспечивающего значительный прирост урожайности
по сравнению с показателями, достигаемыми в естественных
условиях;
• закупка современного оборудования для качественной очистки и
заморозки пищевых лесных ресурсов;
• обучение специалистов для работы с современными
технологиями заморозки и переработки дикоросов.