Біологічні особливості та агротехніка вирощування сucumis sativus l. в умовах с. Піщане Полтавської області

1.

БІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ТА
АГРОТЕХНІКА ВИРОЩУВАННЯ
СUCUMIS SATIVUS L. В УМОВАХ
С. ПІЩАНЕ КРЕМЕНЧУЦЬКОГО
РАЙОНУ ПОЛТАВСЬКОЇ ОБЛАСТІ
Автор:
Юрченко Антон,
учень 9 класу
Кременчуцького ліцею
інформаційних технологій №30
імені Н.М. Шевченко
Науковий керівник:
Горбель Сніжана Іванівна,
учитель біології
Кременчуцького ліцею
інформаційних технологій №30
імені Н.М. Шевченко,
спеціаліст першої
кваліфікаційної категорії

2.

АКТУАЛЬНІСТЬ
2
Удосконалення прийомів агротехніки та поглиблене
вивчення сортів і гібридів огірка, що дозволить
одержувати стійкі високі врожаї,подовжити термін їх
вегетаційного періоду в умовах відкритого грунту в
досліджуваному регіоні.
НАУКОВА НОВИЗНА
Вперше в умовах с. Піщане вивчено сорти і гібриди
огірка та з’ясовано залежність накопичення вмісту
аскорбінової кислоти від тривалості вегетаційного
періоду в перспективних сортів та гібридів.

3.

3
МЕТА НАУКОВОЇ
РОБОТИ
Вивчити біологічні особливості огірка посівного,
дослідити апробаційні ознаки та господарсько-
технологічні особливості перспективних сортів і
гібридів огірка посівного.

4. ЗАВДАННЯ НАУКОВОЇ РОБОТИ

• Вивчити біологічні особливості виду Сucumis
sativus L.
• Дослідити апробаційні ознаки сортів та гібридів
огірка посівного в зоні дослідження.
• Класифікувати сорти та гібриди за строками
достигання.
• Вивчити особливості агротехніки вирощування,
догляду за культурою .
• Визначити вміст вітаміну С в його плодах.
4

5.

ОБ’ЄКТ ДОСЛІДЖЕННЯ
5
Вивчення біологічних особливостей та органогенезу
сортів та гібридів огірка, які забезпечують високі врожаї
якісної та вітаміноносної овочевої продукції.
ПРЕДМЕТ ДОСЛІДЖЕННЯ
Перспективні районовані сорти та гібриди виду
Сucumis sativus L.

6. Методи дослідження

Лабораторні
Польові
Математичні
Статистичні методи
6

7.

Характеристика ґрунтовокліматичних умов

8. Агробіологічні властивості огірка

• Оптимальна температура проростання
– 25-30С.
• Оптимальна вологість грунту – 70-80%.
• Вирощування розсади – 10-15 днів при
10-12 годинному світловому дні
прискорює формування жіночих квіток,
збільшує урожай.

9.

Фенотипічні фази розвитку огірків
Конкурент
(контроль)
06.07
36
08.06
30
Роднічок
06.05
24
Конкурент
(контроль)
16.07
46
16.06
38
Роднічок
11.05
29
Конкурент
(контроль)
24.07
57
25.06
47
16.05
34
Серпантин
Серпантин
Серпантин
Роднічок
Двадцяти днів
Квітування
Плодоношення

10. Фенотипові фази розвитку огірків

Назва сорту
Фаза розвитку
Дата настання
Днів від сходів
05.04
–
01.06
–
16.05
21.04
–
–
Шести
днів
17.06
17
25.05
27.04
16
16
Десяти
днів
21.06
21
30.05
21
Конкурент
(контроль)
Серпантин
Роднічок
Конкурент
(контроль)
Серпантин
Посів
Сходи
Роднічок
Конкурент
(контроль)
Серпантин
Роднічок
Конкурент
(контроль)
Серпантин
Роднічок

11.

Дослідження фенотипічних
ознак сорту та гібриду
№
п/п
1
Сорт,
гібрид
Роднічок
(контроль)
Зеленець
форма
врожайність,
кг/м2
забарвлення
циліндрична,
злегка
витягнута до
основи
4,1
зелене
14
Довжина
огуду, см
см
опушення
Характер
поверхні
7–10
біле
середньобугорчаста
70–120
7–12
біле
крупнобугорчаста
150–200
6–10
7–10
чорне
чорне
крупнобугорчаста
крупнобугорчаста
довжина зеленця,
2
Серпантин
видовженояйцевидна
4,3
3
Закуска
циліндрична
6,3
4
Джерело
циліндрична
4,2
зелене з
розмитим
исв.–
зеленими
смугами
яскравозелене
яскравозелене
5
Бригадний
овальноциліндрична
5,3
зелене
7–14
біле
крупнобугорчаста
200–230
6
Астерікс F1
циліндрична
4,2
зел. з св.-зел.
смугами
6–10
біле
середньобугорчаста
190–220
7
Аякс F1
циліндрична
4,9
темно-зелене
біле
8
Гектор F1
циліндрична
4,2
темно-зелене
6–12
7–14
біле
крупнобугорчаста
крупнобугорчаста
9
Офікс F1
овальноциліндрична
6,3
темно-зелене
7–12
біле
середньобугорчаста
160–220
150–220
150–200
170–220
170–200

12.

Класифікація сортів та гібридів Сucumis
sativus L. за строками достигання
№
п/
п
Довжина вегетаційного періоду,
днів
Сорт, гібрид
до утворення
зеленця
до закінчення
періоду
вегетації
Група за
стиглістю
1
Роднічок
29–33
40–45
ранньостиглий
2
Серпантин
32–34
46–50
середньостиглий
3
Закуска
30–32
45–47
середньоранній
4
Джерело
30–33
45–47
середньоранній
5
Бригадний
32–34
46–50
середньостиглий
6
Астерікс F1
29–33
40–42
ранньостиглий
7
Аякс F1
28–32
40–43
ранньостиглий
8
Гектор F1
29–31
38–40
ранньостиглий
9
Офікс F1
31–35
45–50
середньоранній
29–32
40–41
ранньостиглий
10 Конкурент

13. Господарсько-технологічні особливості огірка

№
п/п
1
2
Сорт,
гібрид
Роднічок
Серпантин
Урожайність
кг/м2
4,2
4,5
Маса
зеленця,
г
Господарська
цінність
Транспорта
бельніст
ь
Стійкість
до хвороб
універсального
призначення
+
стійкість
до борошнистої
роси
70–110
70–100
стабільна
врожайність,
висока
товарність
+
стійкість до
плямистостей
+
стійкість до
мозаїки
+
стійкий до
бактеріозу
+
відносно стійкий
до борошнистої
роси
3
Закуска
4,5
60–90
стабільна
врожайність,
хороші смакові
якості
4
Джерело
4,0
95–100
універсального
призначення
5
Бригадний
4,8
90–140
стійкий до
засухи,
вирощування
на шпалері

14. Визначення вмісту аскорбінової кислоти в огірках

Визначення вмісту
13
аскорбінової кислоти в огірках
Обчислення результатів здійснюється за такою
формулою:
а – кількість мілілітрів фарби, використаних на
титрування екстракту;
б – кількість мілілітрів фарби, використаних на
контрольне титрування;
Т – титр фарби аскорбінової кислоти;
Н – наважки початкового матеріалу в аналізуючій
частині екстракту.

15.

15

16.

Результати:
16
1. Вивчали апробаційні особливості сортів та
гібридів огірка.
2. Фіксували фенологічні фази означеної
культури.
3. Облік урожаю здійснювали шляхом ручного
збирання зеленців огірка у фазі технічної
стиглості з наступним зважуванням на механічних
терезах з точністю до 0,1 г.
4. Визначали вміст аскорбінової кислоти в
овочевій продукції.

17.

ОСОБИСТИЙ ВНЕСОК
17
Полягає в проведенні лабораторних, польових та
експериментальних досліджень й аналіз
експериментальних даних, формулюванні висновків.

18.

Дякуємо за увагу!