Естественная кормовая база водоемов

1.

ЕСТЕСТВЕННАЯ
КОРМОВАЯ БАЗА ВОДОЕМОВ
ФИТОПЛАНКОТН
ЗООПЛАНКТОН
БЕНТОС
ДЕТРИТ

2.

Классификация кормовых ресурсов водоема
1. Фитопланктон – растительная часть планктона совокупность
микроскопических водорослей, куда входят зеленые, диатомовые, синезеленые нитчатые и другие одноклеточные и многоклеточные водоросли.
2. Высшие водные растения (макрофиты) – подразделяются на водную
(мягкую) растительность и воздушно-водную (жесткую).
3. Зоопланктон – животная часть планктона, состоящая из простейших,
коловраток и ракообразных.
4. Бентос – сообщество микроорганизмов, обитающих на дне. Сюда относятся
личинки воздушных и водных насекомых, водяные жуки, клопы и клещи, а
также моллюски, черви и мшанки.
5. Сорная рыба – попавшие в пруд представители местной (дикой)
ихтиофауны. Обычно такие виды, как уклейка. верховка, окунь, плотва, ерш и
т. п.
6. Детрит - мёртвое органическое вещество, совокупность мелких (от
нескольких микрон до нескольких сантиметров) неразложившихся частиц
растительных и животных организмов, осевших на дно водоёма.

3.

Фитопланктон. Зеленые водоросли
Хлорелла
Вольвокс
Сценедесмус
Педиаструм
Спирулина
Пандорина

4.

Фитопланктон. Зеленые водоросли
Зеленые водоросли являются основой фитопланктона. Их биомасса в летнее
время может составлять 60 – 80% от общей биомассы фитопланктона.
Основными группами зеленых водорослей являются протококковые, жгутиковые
и вольвоксовые.
Для успешного развития зеленых водорослей требуется наличие некоторых
условий:
1. Длина светового дня – 12 часов и более.
2. Температура воды – от +15ОС (оптимальный диапазон 24-28ОС).
3. Концентрация растворенного азота – 1-2 мг/л.
4. Концентрация растворенного фосфора – 0,3-0,5 мг/л.
5. Наличие в воде некоторого количества свободной углекислоты.
В благоприятных условиях скорость роста зеленых водорослей очень высока.
Например, хлорелла может удвоить свою биомассу всего за 4 часа.
Пищевая ценность зеленых водорослей высокая. В хлорелле, например, в
пересчете на сухое вещество, содержится 40-50% протеина, 10-20% жира, 3035% углеводов. Протеин зеленых водорослей по своему качеству и содержанию
незаменимых аминокислот приближается к животному белку. Жиры зеленых
водорослей обладают высокой степенью непредельности.

5.

Фитопланктон. Диатомовые водоросли
Астерионелла
Радиолярия
Диатома
Навикула
Косцинодискус
Пиннулярия

6.

Фитопланктон. Диатомовые водоросли
Из-за особенностей строения хлорофилла диатомовые водоросли имеют желтобурый цвет, их часто называют бурыми водорослями. Многие виды имеют
кремниевый панцирь, что снижает их пищевую ценность.
Биомасса и скорость роста диатомовых водорослей, как правило, меньше, чем
зеленых, но ранней весной или осенью они могут преобладать.
В сравнении с зелеными, диатомовые водоросли предпочитают более низкую
температуру воды. Оптимальным для них является диапазон +16-18ОС.
Остальные требования к водной среде примерно такие же, как для зеленых
водорослей.
Пищевая ценность диатомовых водорослей ниже, чем у зеленых. В пересчете
на сухое вещество, в них содержится 22-27% протеина, 5-10% жира и 15-20%
углеводов. Из-за наличия кремниевых панцирей содержание золы в диатомовых
водорослях высокое – порядка 50% от сухого вещества.

7.

Фитопланктон. Сине-зеленые водоросли
Анабена
Микроцистис
Осциллатория
Хрококк
Носток

8.

Фитопланктон. Сине-зеленые водоросли (цианобактерии)
Наличие сине-зеленых водорослей в рыбоводных водоемах нежелательно по
нескольким причинам:
1. Многие виды сине-зеленых водорослей в процессе жизнедеятельности
выделяют так называемые альготоксины – вещества, ингибирующие развитие
других групп фитопланктона и в больших концентрациях опасные для водных
животных. Например, в отдельных участках океана, где наблюдается
«цветение» воды сине-зелеными водорослями, часто отмечается массовая
гибель рыбы и других водных животных. Альготоксины, попав в организм
человека (с водой или рыбой) могут вызвать сильный токсикоз.
2. Сине-зеленые выделяют большое количество слизи, из-за чего практически
не употребляются в пищу рыбами (за исключением отдельных видов, например
пестрого толстолобика или тиляпии).
3.Для массового развития сине-зеленых требуется длинный световой день
(более 12 часов), содержание в воде азота свыше 0,1 мг/л и фосфора 0,02 мг/л,
кроме того в воде должно присутствовать значительное количество железа и
свободной органики.
4. Химический состав сине-зеленых водорослей хуже, чем у зеленых. В
пересчете на сухое вещество, в них содержится 30-40% протеина, 6-8% жира и
около 40% углеводов.

9.

Фитопланктон. Нитчатые водоросли
Спирогира
Эдогониум
Клостериум
Кладофора

10.

Фитопланктон. Нитчатые водоросли
Нитчатые водоросли являются достаточно крупными водными объектами,
иногда достигая в длину 50-70 см. По химическому составу уступают другим
представителям зоопланктона, приближаясь к высшей водной растительности.
В пересчете на сухое вещество, содержат 20-30% протеина, 3-5% жира 50-60%
углеводов, в основном представленных крахмалом. Качество протеина хуже,
чем у других водорослей.
Нитчатые водоросли не только являются кормовым ресурсом, нарастая на всех
подводных предметах (садках, защитных решетках и т. д.) они создают
проблемы, особенно для садкового рыбоводства. Существует несколько
способов борьбы с подобными обрастаниями:
1. Использование слабо обрастающих материалов. Например, садки,
сделанные из металлической проволоки или капроновой мононити, обрастают
меньше, чем садки из плетеных нитей.
2. Механическая очистка садков. Периодическое высушивание садков на берегу
или их стирка с использованием моющих средств.
3. Пропитка сеток специальными составами, препятствующими развитию
обрастаний. Как правило, в такие составы входят гербициды, медный купорос и
связующие вещества. Способ вреден для выращиваемых рыб.
4. Биологический метод борьбы – содержание в садках с основным объектом
рыб, питающихся обрастаниями (белого толстолобика или тиляпии).

11.

Макрофиты воздушно - водные
Рогоз
Тростник обыкновенный
Аир
Манник большой
Осока

12.

Макрофиты водные

13.

Макрофиты (высшая водная растительность)
Ценность водных и воздушно-водных макрофитов как источников пищи для рыб
неодинакова. Воздушно-водная (жесткая) растительность обладает
незначительной пищевой ценностью, в ней много клетчатки и она слабо
доступна для большинства видов рыб. Как правило, рыбы питаются только
молодыми побегами таких растений.
Водная (мягкая) растительность – гораздо более ценный кормовой ресурс.
Такие растения содержат мало клетчатки, с удовольствием поедаются многими
видами рыб (белый амур, карп, линь, карась и т. д.).
По химическому составу мягкая водная растительность примерно соответствует
наземным растениям. В пересчете на сухое вещество, в ней содержится 20-30%
протеина, 2-6% жира и 45-55% углеводов. Однако протеин высших водных
растений по количеству незаменимых аминокислот сильно уступает протеину
планктонных водорослей.
Зарастаемость рыбоводного водоема не должна превышать 25% его площади.
Если водоем зарос слишком сильно, с избытками водных растений борются
механически (их скашивают при помощи камышекосилок), химически
(используют гербициды) или биологически – в пруды вселяют растительноядных
рыб, как правило белого амура.

14.

Зоопланктон. Коловратки

15.

Зоопланктон. Коловратки
Коловратки являются мельчайшими представителями зоопланктона и самым
распространенным стартовым кормом для личинок практически всех видов рыб.
Размножение половое, у некоторых видов - партеногенетически. Жизненный
цикл – 2-3 недели. Самки, вылупившееся из яиц, достигают половозрелости уже
на 3-4 сутки. Питаются фито- и бактериопланктоном. На зиму маточное
поголовье полностью погибает, зимуют только яйца.
Некоторые виды коловраток имеют хитиновый панцирь с шипами, личинка рыб
такие виды в пищу не употребляет. В прудовых хозяйствах иногда проводят
интродукцию коловраток в нерестовые и мальковые пруды.
В аквариумистике коловратки под названием «живая пыль» широко
используются при кормлении личинок декоративных рыб как в живом, так и в
мороженом виде. Некоторые аквариумисты культивируют коловраток в
искусственных условиях.
Коловратки – ценный кормовой ресурс, богатый животным протеином, с
большим количеством пептидов и свободных аминокислот. В пересчете на сухое
вещество в коловратках содержится 45-55% протеина, 8-15% жира и 15-205
углеводов. Кроме того, коловратки богаты каротиноидом астаксантином.

16.

Зоопланктон. Артемия
Взрослая артемия
Цисты (яйца) артемии
Выклев науплий из яиц
Науплий артемии
Фасованные сухие яйца артемии

17.

Зоопланктон. Артемия
Артемия относится к жаброногим ракообразным, в природе обитает в водоемах
с высокой соленостью (от 30 до 300 промилле). Взрослые артемии имеют
размеры до 15 мм, питаются фито-, зоо- и бактериопланктоном. Размножение
половое, одна самка откладывает до 200 яиц.
Яйца артемии в сухом темном месте могут сохраняться до 5 лет. Они широко
используются в промышленном и декоративном рыбоводстве для получения
науплий артемии – прекрасного стартового корма для личинок рыб.
Получить науплии можно двумя способами – декапсулированием (снятием
оболочки яйца химическим способом) – в этом случае получают мертвых
науплий, и инкубацией яиц (2-3 суток в соленой воде) – так получают живых
науплий.
Науплии артемии обладают высокой питательной ценностью, содержат в сухом
веществе свыше 50% высококачественного протеина, богатого незаменимыми
аминокислотами и нуклеиновыми кислотами, до 20% жира с высокой степенью
непредельности, много витаминов и астаксантин.
Яйца и науплии артемии практически никогда не являются переносчиком
возбудителей заболеваний рыб, из-за слишком высокой солености воды в
местах обитания артемии.

18.

Зоопланктон. Ветвистоусые рачки
Дафния магна
Дафния пулекс
Цериодафнии
Моина
Босмина

19.

Зоопланктон. Ветвистоусые рачки
Ветвистоусые ракообразные (дафнии, моины, босмины) в летнее время
составляют основу биомассы зоопланктона. Относительно крупные организмы,
обитающие в толще воды и достигающие 2 см. Служат хорошим кормом для
рыб – зоопланктофагов, а их молодь – стартовым кормом дл личинок рыб.
Размножение половое (осенью), летом - партеногенетически. Питаются
ветвистоусые фито- и бактериопланктоном, мелкими формами зоопланктона,
животными и растительными остатками. Осенью маточное поголовье погибает,
зимуют только оплодотворенные яйца.
В рыбоводных хозяйствах иногда достаточно часто проводят интродукцию
маточного поголовья ветвистоусых ракообразных в выростные и нагульные
пруды. В хозяйствах, работающих по индустриальным технологиям,
ветвистоусых иногда культивируют в искусственных условиях (в хорошо
удобряемых бетонных бассейнах).
В сухом веществе ветвистоусых содержится 45-55% протеина, 5-8% жира, около
15% углеводов и 15-20% хитина. Наличие хитиновых панцирей затрудняет
переваривание ветвистоусых молодью рыб, кроме того, корм этот достаточно
водянистый, сухого вещества меньше, чем в других видах зоопланктона.

20.

Зоопланктон. Веслоногие рачки
Циклопы
Эпишура байкальская
Диаптомус
Гаммарус

21.

Зоопланктон. Веслоногие рачки
Веслоногие ракообразные (циклопы, диаптомусы, гаммарусы), хотя и не
достигают такой высокой биомассы, как ветвистоусые, в холодное время года,
особенно зимой, составляют основу зоопланктона.
Веслоногие ракообразные размножаются только половым путем, на зиму не
отмирают (зимуют подо льдом). Питаются фито-, бактерио- и зоопланктоном,
животными и растительными остатками. Некоторые представители (например,
гаммарус) могут достигать 5-6 см в длину.
Хитина в веслоногих ракообразных гораздо меньше, чем в ветвистоусых – 4-5%,
поэтому они мягче, лучше перевариваются и поедаются молодью рыб.
Содержание протеина в сухом веществе составляет 50-60%, жира – 8-12%.
Веслоногие содержат очень большие количества пигмента астаксантина,
способны придавать мясу рыбы розовую окраску, а также стимулируют
наружную окраску рыб.
В декоративном рыбоводстве кормление рыбы живыми или мороженными
циклопами, диаптомусами или гаммарусом – самый простой и безопасный
способ «покрасить» рыбу. Причем яркая окраска может держаться до 2-3
месяцев и после прекращения кормления рыбы веслоногими.

22.

Бентос. Насекомые и их личинки, черви
Личинки поденок
Водяные клопы
Жук-плавунец
Личинка ручейника
Водомерка
Мотыль
Личинка стрекозы
Трубочник

23.

Бентос. Насекомые и их личинки, черви
В состав бентоса входят несколько групп донных организмов – это личинки
воздушных насекомых, водные насекомые и их личинки, различные виды
червей, моллюски, мшанки и т. д.
Организмы бентоса имеют значительные размеры (иногда свыше 10 см) и
используются в пищу в основном крупными рыбами – бентофагами. Основой
питания бентических организмов является фито- и зоопланктон,
бактериопланктон, животные и растительные остатки.
Некоторые представители бентоса (например, личинки стрекоз) являются
хищниками, способными питаться личинками и мальками рыб. Поэтому при
залитии водой нерестовых и мальковых прудов воду фильтруют через сетки,
задерживающие крупных представителей бентоса.
Одним из наиболее важных представителей бентоса является личинка
хирономиды (мотыль), достигающая биомассы свыше 100 г/м2 дна водоема. Для
увеличения численности мотыля используют органические удобрения и
привлечение самок хирономид (комаров) используют ночную подсветку.
Большинство представителей бентоса имеют ценный химический состав. В их
сухом веществе содержится 55-70% протеина и 5-15% жира. Многие
представители бентоса богаты каротиноидными пигментами

24.

Бентос. Моллюски
Катушка
Беззубка
Прудовик
Дрейсена
Речная жемчужница

25.

Бентос. Моллюски
В состав бентоса входят две группы моллюсков – брюхоногие и двустворчатые.
Большинство видов моллюсков питаются фито- и бактериопланктоном, высшей
водной растительностью, животными и растительными остатками.
Брюхоногие моллюски имеют тонкую раковину и хорошо поедаются практически
всеми видами рыб – бентофагов (карпом, лещом, линем, карасем и т. п.).
У двустворчатых моллюсков раковина более прочная, поэтому они потребляются
более крупными рыбами, с развитыми глоточными зубами. Типичной рыбой –
моллюскофагом является черный амур.
В мясе моллюсков. в пересчете на сухое вещество, содержится 50-70%
высококачественного животного белка и 5-12% жира. Выход мяса составляет от
45 до 65% от веса моллюска.
Моллюски являются промежуточными хозяевами многих гельминтов рыб, поэтому
при их массовом развитии в рыбоводном пруду возрастает риск гельминтозов для
рыб.
С избыточным количеством моллюсков в водоеме можно бороться химически
(использование моллюскоцидов) или биологически (использование рыб –
моллюскофагов)

26.

Детрит
Детрит – это совокупность взвешенных в воде и оседающих на грунт органических
частиц (обрывков водной растительности, отмерших водорослей и животных и
др.).
Помимо органического вещества большую роль в формировании детрита играет
минеральная взвесь. На частицах детрита концентрируется огромное количество
бактерий.
Пищевая ценность детрита связана с его возрастом, происхождением и
количеством бактерий на нем.
Детритом питаются рыбы – детритофаги, кроме того он часто является
заменяющим или вынужденным кормом для многих видов рыб бентофагов и
планктофагов.
Химический состав детрита, % на сухое вещество

27.

Способы улучшения использования кормовой базы водоемов
1. Смешанная посадка – выращивание в одном водоеме одного вида рыб но
разного возраста. Например, при совместном выращивании мелкого и крупного
карпа, мелкие рыбы питаются преимущественно зоопланктоном, а крупные особи
– организмами бентоса.
К недостаткам смешанной посадки относится травмирование мелких рыб при
облове и разная резистентность к заболеваниям.
2. Посадка добавочных рыб – к основному объекту выращивания подсаживают
еще один вид рыбы с гораздо меньшей плотности посадки.
Наиболее распространены схемы «карп + растительноядные рыбы»,
используемые в южных районах страны и «карп + хищники», используемые в
северных районах.
В качестве растительноядных рыб используют белого толстолобика (при большом
количестве фитопланктона) или белого амура (при большом количестве высшей
водной растительности).
В роли хищников могут выступать щука, судак, сом или радужная форель.
3. Поликультура – совместное выращивание в одном водоеме нескольких видов
рыб с различным спектром питания, без подавляющего преобладания какого-то
одного вида. Поликультура является наиболее совершенным способом
повышения использования естественной кормовой базы водоема.

28.

Основные принципы поликультуры
1. Даже самая всеядная рыба не может полностью использовать всю кормовую
базу водоема.
2. Не существует двух видов рыб, которые полностью конкурируют по спектру
питания. Поэтом в одном водоеме можно выращивать даже близких по пищевым
предпочтениям рыб.
3. Интенсивное потребление рыбой только одного вида корма может
способствовать чрезмерному развитию в водоеме других видов корма, которые
могут вызвать ухудшение качества воды или снижение естественной
рыбопродуктивности водоема.
4. В условиях поликультуры рыбы не только равномерно поедают разные виды
корма, но и стимулируют их воспроизводство в водоеме.
5. Выращивание некоторых видов рыб в монокультуре нерентабельно из-за
низкого выхода продукции, а в составе поликультуры – становится экономически
выгодным.

29.

Состав рыб для различных вариантов поликультуры
Северная
1. Карп (бентос)
2. Гибридный толстолобик
(планктон)
3. Пелядь (зоопланктон)
4. Линь, карась
(мягкая растительность)
5. Осетровые (бентос)
6. Щука, судак, радужная форель
(хищники)
Южная
1. Белый
толстолобик (фитопланктон)
2. Белый амур
(водная растительность)
3. Пестрый толстолобик, веслонос
(зоопланктон)
4. Карп, осетровые (бентос)
5. Черный амур (моллюски)
6. Судак, сом (хищники)

30.

Утилизация первичной энергии в пищевых цепях водоема
Фитопланктон
60 Дж
Фитопланктофаг
6 Дж
Солнечная энергия
1000 Дж
Зоопланктон
6 Дж
Макрофиты
40 Дж
Бентос
4 Дж
Макрофитофаг
4 Дж
Зоопланктофаг
0,6 Дж
Бентофаг
0,4 Дж
Хищник
0,25 Дж