Cuisine nationale de la Russie et de la France

1. Cuisine nationale de la Russie et de la France.

Objectif : découvrir la cuisine russe et française
.

2. Сuisine nationale de France.

Le croissant est bien plus qu'un simple
petit pain. C'est l'emblème du petitdéjeuner français. Il est confectionné à
partir d'une pâte feuilletée
généreusement beurrée. Son secret
réside dans ses nombreuses couches.
Le croissant est moelleux à l'intérieur et
croustillant à l'extérieur. On le déguste
souvent nature ou avec de la confiture,
et toujours accompagné d'une tasse de
café.
La ratatouille est originaire de Provence,
dans le sud de la France. C'est un plat
composé de légumes simples : tomates,
courgettes, aubergines et poivrons. Ils
sont mijotés avec de l'ail, de l'huile d'olive
et des herbes aromatiques. La ratatouille
se déguste chaude ou froide. Après le
succès du dessin animé « Ratatouille », ce
plat est devenu célèbre dans le monde
entier. C'est un mets sain, savoureux et
plein de saveurs.

3. Cuisine nationale de Russie.

Le bortsch est sans doute la soupe russe la plus
célèbre. Son ingrédient principal est la betterave,
qui lui donne sa couleur rouge vif. Le bortsch est
cuit dans un bouillon de viande, généralement de
bœuf ou de porc. Outre la betterave, il contient
également du chou, des pommes de terre, des
carottes, des oignons et des tomates. Le bortsch
est toujours servi chaud et accompagné d'une
cuillerée de crème fraîche.
Les blinis sont un plat russe ancestral. Ils
symbolisent le soleil, la chaleur et l'arrivée du
printemps. La principale fête des crêpes en Russie
est Maslenitsa. Pendant cette semaine, on prépare
des blinis tous les jours. Les blinis russes sont fins,
délicats et dentelés. Ils sont cuits à la poêle des
deux côtés. La pâte est composée de farine, de lait,
d'œufs et de beurre. Il existe des centaines de
recettes : avec du kéfir, de l'eau ou du petit-lait.

4. Conclusion : nous avons découvert plusieurs plats nationaux français et russes.

Merci de votre attention!