Химический состав растительной клетки 2

1.

БИОЛОГИЯ · 6 КЛАСС
Химический состав
растительной клетки
Неорганические и органические вещества живой клетки

2.

КЛАССИФИКАЦИЯ
Две группы веществ в клетке
Неорганические
Вещества неживой природы, основа клеточной среды
Вода: До 85% массы клетки
Минеральные соли: 1–2% массы клетки
Органические
Сложные углеродные соединения живых организмов
Белки: Строительный материал
Углеводы: Запас энергии и оболочка
Липиды и ДНК: Мембраны и наследственность

3.

НЕОРГАНИЧЕСКИЕ КОМПОНЕНТЫ
Вода — основа жизни клетки
75–85%
Среднее содержание воды в растительной клетке
Растворитель: Среда для биохимических реакций
Упругость (тургор): Поддержание постоянной формы клеток
Транспорт веществ: Перемещение питательных растворов

4.

МИНЕРАЛЬНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Минеральные соли в растении
Составляют 1–2% массы клетки, но жизненно необходимы
N, P
K, Ca
Mg, Fe
Азот и фосфор
Калий и кальций
Магний и железо
Входят в состав белков и нуклеиновых
кислот
Регулируют водный баланс и прочность
оболочек
Магний входит в молекулу зеленого
хлорофилла

5.

ОРГАНИЧЕСКИЙ КОМПЛЕКС
Четыре группы органических веществ
Углеводы
Белки
Главный источник энергии и
опора клетки
Строительный материал и
биокатализаторы
Липиды
Кислоты
Запасные масла и основа
клеточных мембран
Хранение и передача
наследственной информации

6.

ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
Углеводы: энергия и клеточная оболочка
Углеводы составляют главную часть сухой массы растений.
Целлюлоза (клетчатка): Образует прочную оболочку клетки
Крахмал: Основное запасное вещество растений
Глюкоза и фруктоза: Сахара плодов и быстрый источник энергии

7.

ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
Белки: двигатели жизни клетки
Сложнейшие биополимеры, построенные из аминокислот
Строительная
Ферментативная
Защитная
Входят в структуру цитоплазмы и всех
органоидов клетки
Ускоряют жизненно важные
биохимические реакции в клетке
Защищают растение от стресса,
патогенов и высыхания

8.

ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
Липиды: растительные масла и мембраны
Жиры не растворяются в воде и запасаются в тканях растений.
Энергетический резерв: Дают вдвое больше энергии, чем углеводы
Клеточные мембраны: Образуют эластичный липидный слой клетки
Запас в семенах: До 50% массы семян подсолнечника и льна

9.

ОРГАНИЧЕСКИЕ ВЕЩЕСТВА
Нуклеиновые кислоты: хранители кода
Обеспечивают передачу признаков растения по наследству
ДНК
РНК
Дезоксирибонуклеиновая кислота
Рибонуклеиновая кислота
Место: Сосредоточена в клеточном ядре
Место: Находится в ядре и цитоплазме
Функция: Хранит генетическую информацию
Функция: Участвует в создании белков
Деление: Передаёт копии дочерним клеткам
Связь: Считывает команды с молекулы ДНК

10.

КЛЕТКА ПОД МИКРОСКОПОМ
Где находятся вещества в клетке?
Оболочка клетки
Построена из прочной целлюлозы
Цитоплазма
Водный раствор белков и минеральных солей
Вакуоль
Клеточный сок с растворенными сахарами и кислотами

11.

ПРАКТИКУМ
Лабораторные опыты
Способы обнаружения веществ в семенах и клубнях
Опыт с йодом
Синее окрашивание клубня доказывает
наличие крахмала
Семя на бумаге
Жирное пятно от раздавленного семени
доказывает наличие масел
Нагрев семян
Капли на стенках пробирки доказывают
присутствие воды

12.

ИТОГИ УРОКА
Клетка — единая химическая система
Слаженное взаимодействие неорганических и органических веществ обеспечивает жизнь, рост и
развитие растения
Вопрос для размышления: Почему растению для фотосинтеза одинаково необходимы и вода, и
минеральные соли?

13.

Image Sources
https://images.unsplash.com/photo-1784751449362-bea43f4acf56?fm=jpg&q=60&w=3000&auto=format&fit=crop&ixlib=rb4.1.0&ixid=M3wxMjA3fDB8MHxwaG90by1wYWdlfHx8fGVufDB8fHx8fA%3D%3D
Source: unsplash.com
https://www.surulerefoods.com/cdn/shop/articles/article_1272960_1776580535.jpg?v=1776786386
Source: www.surulerefoods.com
https://media.istockphoto.com/id/2243831077/photo/a-macro-shot-of-a-white-bowl-filled-with-a-pile-of-shelled-sunflower-seeds-the-seedsare.jpg?s=612x612&w=0&k=20&c=N6vcLLL4K6ca4hXegAkq4EdpdUHycj0u8T--racNsNU=
Source: www.istockphoto.com
https://images.stockcake.com/public/c/8/1/c81d5b50-0e9a-45cc-98cf-29583921a9ff_large/plant-cell-close-up-stockcake.jpg
Source: stockcake.com