строение клетки

1.

КЛЕТКА — ЕДИНИЦА ЖИВОГО
Химический состав • Клеточная теория • Структуры клетки

2.

Химические элементы (около 90, важны 25)
МАКРОЭЛЕМЕНТЫ — ~99% клетки:
C, H, O, N, S, P, K, Ca, Na, Mg, Cl, Fe
N, C, H, O, S, P — БИОЭЛЕМЕНТЫ (входят в состав белков)
МИКРОЭЛЕМЕНТЫ (0,001–0,000001%):
B, Co, Zn, Cu, I, Br, Mn, Mo
Дефицит Fe → анемия; I → зоб; Zn → задержка роста
УЛЬТРАМИКРОЭЛЕМЕНТЫ (< 0,000001%):
U, Ra, Au, Hg, Be, Cs
Важно не СКОЛЬКО, а что без них клетка работать не может!

3.

Вода (60–90% клетки)
Молекула воды ПОЛЯРНА (диполь):
Кислород электроотрицательнее → у O заряд «−», у H — «+»
Молекулы притягиваются ВОДОРОДНЫМИ СВЯЗЯМИ
Связь слабая → легко разрывается → вода текучая, проходит через
мембраны
Следствия:
Главный растворитель клетки — среда всех реакций
Высокая теплоёмкость, испарение, поверхностное натяжение
Аналогия: без воды клетка — как завод без электричества.

4.

Гидрофильность и буферность
ГИДРОФИЛЬНЫЕ («любят воду»):
Растворяются в воде: соли, сахара, аминокислоты, белки
ГИДРОФОБНЫЕ («боятся воды»):
Не растворяются: жиры, масла, воски
Масло «не дружит» с водой — поэтому мембрана
строится из липидов!
Минеральные соли — в виде ионов:
Катионы: K⁺, Na⁺, Ca²⁺; анионы: H₂PO₄⁻ (в клетке), HCO₃⁻
(кровь)
Na⁺/K⁺ — нервные импульсы; Ca²⁺ — сокращение
мышц
БУФЕРНОСТЬ — поддержание постоянной
слабощелочной среды (pH):
Как термостат поддерживает температуру, буфер —
кислотно-щелочной баланс.

5.

Нуклеиновые кислоты
Нуклеиновые кислоты – природные
высокомолекулярные органические
соединения, обеспечивающие хранение
и передачу наследственной
информации.
Нуклеиновые кислоты состоят из
нуклеотидов, включающих в себя 3
компонента:
азотистое основание + углевод +
фосфорная кислота

6.

ДНК- дезоксирибонуклеиновая кислота
ДНК (дезоксирибонуклеиновая
кислота) — это макромолекула,
которая служит фундаментальным
носителем генетической информации
у живых организмов. Она содержит
«инструкции» для построения и
функционирования организма,
передаёт эти инструкции из
поколения в поколение и участвует в
реализации генетической программы.

7.

РНК- рибонуклеиновая кислота
Отличия от ДНК:
Сахар — рибоза (не дезоксирибоза)
Урацил вместо тимина
ОДНА цепочка (не две)
Мнемоника: у ДНК — Дезоксирибоза и
Тимин; у РНК — Рибоза и Урацил!
ВИДЫ РНК:
рРНК — с белками образует рибосомы (50–
63% их массы)
иРНК — переносит «инструкцию» от ДНК к
рибосоме
тРНК — доставляет аминокислоты к месту
синтеза белка

8.

Строение растительной и животной клетки
Общие структуры: мембрана,
цитоплазма, ядро, ядрышко,
митохондрии, рибосомы, аппарат
Гольджи, лизосомы.
Только растительная клетка:
Клеточная стенка, пластиды
(хлоропласты), крупная вакуоль
Только животная клетка:
Центросома (центриоли)
Запомните: у растений НЕТ
центриолей, у животных НЕТ пластид
и стенки!

9.

Домашнее задание
1. Схематично нарисовать животную клетку и растительную.
Обозначить основные компоненты.
2. Описать основные компоненты животной и растительной
клеток