Biznes_ideya (1) (3)

1. Бизнес идея

Фуд-трак «Атом Байтс»

2. Суть бизнес-идеи

«Атом Байтс» — мобильный фудтрак в американском стиле с
эксклюзивным меню

3. Механизм взаимодействия с потребителями

Уличная торговля
Доставка
Предзаказ

4.

Сегментация рынка и целевые группы
• студенты и молодые специалисты;
• работники офисов и торговых центров;
• фуд-блогеры и любители стрит-фуда.

5. Расположение

Г. Обнинск, площадь у
мкр. 51А,
у пересечения пр.
Ленина и ул. Гагарина

6. Ёмкость рынка

Показатель
Значение(мин.)
Проходимость площади (будни)
7 000 чел.
Жителей в шаговой доступности
20 000 чел.
Доля покупателей (1% от проходимости)
70 чел. (улица)
Доставка (реалистично для старта)
20 заказов
Всего клиентов в день
90 чел.
Средний чек
400₽
Выручка в день
36 000₽
Выручка в месяц
1 080 000₽

7. Конкуренты(в районе ТЦ ПЛАЗА)

• Киоски шаурмы/хот-догов (Donner);
• Бургерные (Pronta Burger, Burger House и др.);
• Кафе быстрого питания (Rostic’s, Бургер Кинг,
SBW х Subway , Pronta Pizza, Devis Grill);

8.

Фактор
Атом-байтс Burger House Donner
Rostics
Бургер Кинг Pronta Burger Devis Grill
Средний чек
(руб.)
Доставка
400
400
350
300
300
400
500
есть
нет
нет
есть
есть
есть
есть
Формат
обслуживания
Фуд-трак,
мобильная
точка
Кафе
Палатка
Кафе
Кафе
Кафе
Кафе
Американский
стрит-фуд
Традиционные
бургеры и
сэндвичи;
Донеркебаб
Куриные
крылышки
и наггетсы
Классические
бургеры
(Whopper)
Необычные
бургеры (с
грибами,
авокадо)
бургеры,
донеры,
нагетсы,
салаты
Уникальность
меню