Полевая инструкция мерчендайзера ТМ Буздякский полная версия 2026

1. Полевая инструкция мерчАндайзера

ПОЛЕВАЯ ИНСТРУКЦИЯ
МЕРЧАНДАЙЗЕРА

2. Инструкция мерчандайзера:

1)Подготовка :опрятный внешний вид, исправленный автомобиль, наличие маршрута, наличие чек листа по маршруту, визит в первую ТТ к
началу рабочего времени ТТ (к 9:00)
2)Представление : Мерчандайзеру необходимо подойти к ЛПР (Лицо принимающее решение – управляющий, менеджер, администратор
торгового зала), поздороваться, представиться и сообщить цель своего визита, получить согласие.
3) Проверка-снятие остатков :
Мерчандайзеру необходимо провести мониторинг остатков в магазине: при доступе к системе магазина или доступ на склад
4) Выкладка товара согласно стандартов:
*Соблюдение достигнутой доли полки в ТТ и выкладка количества фейсингов не менее 2-х по каждой SKU на теплой полке.
*Наполнение полки до отказа
*Приоритет расширенной выкладки : при появлении новинок размещение в приоритете, дублирование фейсов.
5) Правило размещения ценников:
*Наличие ценника обязательно
*Ценник не должен закрывать товар
*Ценник должен располагаться так, чтобы покупателю было понятно к какому продукту он относиться
*Обязательное наличие ценника на каждом месте дополнительных продаж
6)Качество:
*Вся продукция чистая
Обязательное наличие этикетки на каждом SKU без повреждений и загрязнений
*Обязательно ротация всей продукции в ТТ согласно срокам годности
*При обнаружении продукции с остаточным сроком реализации менее 30 дней, необходимо об этом уведомить ЛПР, информацию направить в
группу по итогам визита и в еженедельный отчет
7) Фотофиксация:
Перед отправкой фото в группу , указываем : дата, наименование ТТ, Адрес и далее выкладываем фото
*Фотографии должны быть четкие, отправлены сразу после выкладки в ТТ.
*При отсутствии товара в ТТ, отправка информации по недочетам в группу.
8)Окончание визита:
*Необходимо сообщить ЛПР ТТ об окончании работ и попрощаться.
9) По итогам недели ( каждый четверг) : по окончании рабочего дня МЧ формирует еженедельный отчет со списком отсутствующих SKU и
недочетами по ТТ за неделю , отправляет в группу в формате : наименование ТТ, адрес ТТ и перечень недочетов.

3. Мерчандайзинг - это комплекс мероприятий, проводимых с продуктом в ТТ и направленный на его продвижение и рост продаж Цель

мерчандайзинга-увеличение объема продаж в ТТ за счет:
*Увеличение количества покупателей и привлечение новых
*Создание конкурентного преимущества за счет увеличения доли полки
*Стимулировать импульсивную покупку
*Привлечь внимание к продукту и новинкам
*Влиять на поведение и решение покупателя
*Обеспечение покупателя необходимой информацией
*Формировать положительный имидж производителя
продаж

4. Шаги визита мерчандайзера:

Открытие визита , предупреждение магазина о визите МЧ.
Выкладка продукции ( в т.ч. ДМП): двигаться от категории к категории в такой
последовательности: супы,соусы,томатная паста,кетчупы, протертые ягоды,
майонез и майонезные/деликатесные соусы , соки (нектары).
Работа с ценниками
Ротация (отслеживание сроков годности)
Чистота и запас продукции на полке
Отслеживание «деятельности конкурентов»: появление новинок у
конкурентов , фиксировать глубокие скидки
Отчеты по итогам визита и по итогам недели, пример:
Дата
Наименование ТС
Адрес
15.04.2026
Байрам
Красина 19/1
15.04.2026
Магнит
Менделеева 153
15.04.2026
Ярмарка
Рыльского 22
Проблема
Отсутствует борщ ско
Вывели супы
Подходящие сроки годности
протертая ягода в кол-ве 15
шт.

5. Последовательность Действий в ТТ: 1.Определяем теплую полку- Лучшее место на полочном пространстве. Визуально определяем зону с

помощью правила Ромба.
Полка 6
20%
20%
Полка 5
70%
70%
Полка 4
100%
100%
Полка 3
80%
80%
Полка 2
60%
60%
Полка 1
20%
20%

6. 2. В зоне теплой полки. Правило выкладки:

Товар должен быть расположен ФРОНТАЛЬНО
Информация на упаковке должна быть легко читаема – не закрываться рекламой и ценниками
Лицом к покупателю
Каждая SKU должна быть представлена на полке количеством фейсов не менее 2 -х , при наличии
полочного пространства и разрешения ЛПР в ТТ.
На визит ставим цель: провести выкладку продукции не хуже , чем кол-во фейсов у конкурентов.
3 фейса, оптимальный вариант
конкуре
нт
конкуре м
нт
конкуре
нт
конкуре
нт

7. 3.Приоритет работы с категориями и стандарт выкладки по ассортименту ТМ «Буздякский» :

Супы СКО
Супы ТВИСТ
Супы Дой-Пак
Вторые блюда
Борщ
Рассольник
Харчо
Солянка с
грибами
Гороховый
Борщ
Рассольник
Харчо
Солянка
Борщ
Рассольник
Харчо
Солянка с
грибами
Гречка с
грибами
Картофель
с грибами
Рис с
овощами
Солянка
Гороховый
Гороховый
Щи
Чечевичный
Овощной

8. 3.Приоритет работы с категориями и стандарт выкладки по ассортименту ТМ «Буздякский» :

Соусы 670 гр.
Соусы 350 гр
Кетчупы 260/350 гр
Томатная паста
Краснодарский
Острый
Краснодарский
С базиликом
Томатный
Томатный
Татарский
Сацебели
Острый
Шашлычный
260 гр
500 гр
ТВИСТ
Жареный
чеснок
Краснодарский
500 гр
СКО
Шашлычный
Томатный
Татарский
1000 гр
Башкирский
Лечо
Аджика
С перцем
халапенью
Чили

9. 3.Приоритет работы с категориями и стандарт выкладки по ассортименту ТМ «Буздякский» :

Провансаль
Майонезы 190/380 гр.
Майонезные соусы и деликатесные 190 гр
С перепелиным
яйцом
Оливковый
Бургер
Сырный
Сливочногрибной
Сливочночесночный
Цезарь
Тар-тар
Терияки
Кислосладкий
Малина
Клубника
Облепиха
Клюква
Красная
смородина
Вишня
Черника
Черная
смородина
Томат
Абрикос
Яблоковиноград
Яблоко
Персик
Протертые Ягоды 280 гр.
Соки 1л /3 л

10. 4. Используем блочную выкладку: «2 x 2», «3 x 3», «4 x 4» и т д:

Пример:

11. Спасибо!