26.42M

Category:

biology

03_Pobeg

1. Тема: «Побег»

Задачи:
• Изучить особенности
внешнего строения
побега;
• Морфологию почек;
• Основные типы ветвления
побегов;
• Видоизменения побегов;
• Понятия и примеры
гомологичных и
аналогичных органов

Морфология побега
Побег — надземный осевой орган
растения, обладающий способностью
неограниченного роста и
отрицательным геотропизмом.
Побег представляет собой стебель с
расположенными на нем листьями и
почками.
Различают: вегетативные побеги —
побеги, выполняющие в типичном
случае функцию воздушного питания;
генеративные побеги (в том числе и
цветок) — побеги, обеспечивающие
размножение.

4.

Морфология побега
Вегетативный побег состоит из стебля с листьями и
почками. Узлом называют участок стебля, от
которого отходит лист (или листья). Участок стебля
между
двумя
соседними
узлами
называют
междоузлиями.
Удлиненные побеги
междоузлиями.
—
побеги
с
длинными
Укороченные побеги —
побеги с короткими
междоузлиями (плодушки яблони, груши).

5.

Среди трав укороченные побеги т.е. побеги с короткими междоузлиями
имеют: одуванчик, живучка, земляника, подорожник.

6.

Морфология побега
Угол, образующийся между стеблем и
листом, называют пазухой листа.
На побеге можно обнаружить почечные
кольца — следы от почечных чешуй.
По почечным кольцам можно определить
возраст молодых побегов.
После опадания листа на стебле остается
след – листовой рубец.
Строение побега: 1 – стебель; 2 – лист; 3 – узел;
4 – междоузлие; 5 – пазуха листа; 6 – пазушная почка;
7 – верхушечная почка.

7.

«Почечные кольца и годичные приросты»
1 – почечное кольцо, образовавшееся в этом году;
2 – почечное кольцо, образовавшееся в прошлом году;
3, 5 – последний годичный прирост;
4 – годичный прирост прошлого года.
Почечное кольцо - след от опавших почечных чешуй.
Годичный прирост побега - прирост побега в течение года.
Листовой рубец - след под почкой от опавшего листа.

8.

Листовой рубец – это след
от опавшего листа.
Рубцы от жилок черешка листа
называются листовыми следами;

9.

Что изображено на рисунке под
цифрами 1-5?

10.

Строение побега:
1 – верхушечная почка;
2 – почечное кольцо;
3 – листовой рубец;
4 – пазушная почка;
5 – чечевички.

11.

Мутовчатые почки и
плоды у сливы
войлочной

12.

Строение почек
1 – почечные чешуи;
2 – зачаточный
стебель;
3 – зачаточные
листья;
4 - зачаточные
почки
5- зачаточтные
цветки.
А – вегетативная почка. Б – генеративная почка. В – смешанная почка
Почка представляет собой укороченный зачаточный побег.
Различают вегетативные, генеративные и смешанные почки.
Вегетативные почки – почки, из которых развиваются побеги с листьями
(у большинства растений).
Внутри почки находится зачаточный стебель, заканчивающийся конусом
нарастания и зачаточные листья. В пазухах зачаточных листьев
закладываются зачатки пазушных почек.

13.

Строение почек
«Строение конуса нарастания»
1 – конус нарастания;
2 – зачаточный стебель;
3 – зачаточные листья;
4 – зачаточные почки.
Генеративные (цветочные, репродуктивные) —
почки, из которых
развиваются цветки или соцветия.
Вегетативно-генеративные (смешанные) —
почки, из которых
развиваются облиственные побеги с цветками (яблоня, груша, сирень).
По местоположению на стебле почки бывают: верхушечные; боковые;
пазушные; придаточные.

14.

Листовой примордий
(от лат. primordium — начало,
возникновение, зарождение),
нерасчленённый зачаток листа в виде
бугорка или валика на конусе
нарастания побега, состоящий из
однородных
меристематических клеток в
переферической зоне апикальной
меристемы.

15.

Почки у многих древесных растений, особенно в умеренном или
прохладном
климате,
покрыты
видоизменёнными
листьями,
называемыми чешуями. Такие почки называют закрытыми, или
защищёнными. Если чешуи отсутствуют, то такие почки называют голыми,
или незащищёнными.
Открытая почка калины.
Конечная
почка
побега
липы
боковая;
У живучки ползучей открытые почки
Открытая почка крушины

16.

Закрытые почки характерны для деревьев и кустарников (берёза, дуб, ива,
лещина, липа и мн. др.), некоторых многолетних трав (грушанка, копытень)
Копытень
Липа
Бузина
Дуб

17.

Расположение почек:
1 – липа сердцевидная;
2 – тополь чёрный;
3 – дуб черешчатый;
4 – клён ясенелистный.
4
2
1
3

18.

В состав открытой вегетативно-генеративной почки входят: зачаточные
листья; зачаточное соцветие; конус нарастания; зачаточный стебель.
Спящие почки — боковые почки, длительное время пребывающие
в заторможенном состоянии и не дающие побегов.
Характерны
преимущественно для древесных покрытосеменных растений (тополь и
т.д.)
Спящая почка
Ежегодная обрезка тополей,
посаженных для озеленения на
улицах города, рассчитана на
появление побегов, образуемых из
спящих почек
У кошачьей лапки
открытые почки

19.

Разнообразие почек:
Сериальные почки - почки в пазухе листа, расположенные одна над
другой.
Сериальные
почки
жимолости

20.

Выводковые почки — у цветковых растений и папоротников —
специализированные почки только для вегетативного размножения,
которые опадают с взрослого растения и дают начало новым растениям.
Образуются в пазухах листьев (чистяк, лилия), на листьях по их краю
(бриофиллюм) или жилкам (папоротник Костенец морковнолистный). У
слоевцовых растений (водоросли, печёночники) — одноклеточные или
многоклеточные образования различной формы, приспособленные
для вегетативного размножения.
Папоротник асплениум
живородящий
Бриофиллум или каланхоэ

21.

Адвентивные (придаточные) почки – почки, образующиеся на любой
части растения, кроме пазухи листа. Образуются на сформированной
части стебля и листьев, обычно закладываются на междоузлиях,
обеспечивают вегетативное размножение. Источником образования
придаточных почек могут быть: камбий, перицикл, раневая меристема,
эпидерма, паренхима сердцевинных лучей.
Придаточные почки на каланхоэ
Адвентивные почки на
корнях малины

22.

Морфология побега
По характеру расположения побега в пространстве различают:
прямостоячие;
приподнимающиеся — побеги, сначала растущие в горизонтальном, а
затем вертикальном направлении;
стелющиеся — растущие более или менее горизонтально;
ползучие — побеги, укореняющиеся с помощью придаточных корней;
вьющиеся, обвивающиеся вокруг опоры;
лазающие — побеги, имеющие приспособления для удержания на опорах
или на других растениях (горох, виноград, плющ).

23.

Лазающий стебель
плюща обыкновенного

24.

Ползучие побеги
Живучка ползучая
Клевер белый

25.

Ветвление побегов
Моноподиальное, если конус нарастания функционирует многие годы
(верхушечная почка сохраняется на протяжении всей жизни растения и
нарастание главного побега в длину происходит неопределенно
долго).
Симподиальное, если верхушечная почка ежегодно отмирает, а ей на
смену приходит одна из ближайших боковых почек (береза, тополь).

26.

Ветвление побегов
Дихотомическое, если конус нарастания делится на две части, каждая
из которых дает одинаковые веточки (плауны).
Ложнодихотомическое: верхушечная почка отмирает, а две супротивно
расположенные боковые почки образуют два верхушечных побега
(конский каштан, сирень).
Побеги могут быть и неветвящимися (драцена, юкка, алоэ, пальмы).

27.

Ложнодихотомическое ветвление конского каштана и сирени.

28.

Неветвящиеся побеги
Алоэ
Юкка
Драцена
Пальма

29.

Ветвление побегов
Кущение пшеницы:
1 – зерновка; 2 – придаточные корни; 3 – боковые побеги.
Ветвление, при котором боковые побеги развиваются из подземных или
приземных почек материнского растения называется кущением.
Характерно для кустарников, злаков.
Для того, чтобы плоды лучше росли и быстрее созревали на главном
побеге проводят пасынкование – удаление нежелательных боковых
побегов («пасынков»).

30.

Пасынкование - удаление лишних частей растений (боковых побегов,
называемых пасынками), отнимающих большое количество питательных веществ
у производительных частей растений. Пасынкование применяется в плодоводстве,
овощеводстве (особенно при культуре томатов), табаководстве и др.
Пасынкование надо производить своевременно, чтобы сохранить питательные
вещества и не повреждать растений, что может произойти при выламывании
пасынков крупных размеров. В нечерноземной полосе повторное пасынкование
томатов обязательно (за исключением культуры на хорошо прогреваемых
плодородных легких почвах).
Пасынкование томата и винограда

31.

Видоизменения побега. Видоизменения побега возникают в связи с
приобретением им специальных, дополнительных функций. Существует
множество видоизменений, в основном они носят приспособительный
характер, связаны с накоплением запаса питательных веществ,
вегетативным размножением, защитой от поедания животными и др.
Различают надземные и подземные видоизменения побегов.

32.

Видоизменения побегов: надземные побеги
Колючки побегового происхождения выходят из пазух листьев и
выполняют главным образом защитную функцию. Они могут быть
простыми, неветвящимися, как у боярышника, и сложными, ветвящимися,
как у гледичии.
Колючки гледичии,
боярышника и дикой груши –
видоизмененные побеги

33.

Видоизменения побегов: надземные побеги
Усы – прицепки побегового происхождения также образуются из почки и
развиваются у растений с тонким и слабым стеблем, не способным
самостоятельно поддерживать вертикальное положение (арбуз, виноград,
огурец, тыква, дыня).
Усы прицепки винограда –
видоизменённые соцветия

34.

Видоизменения побегов: надземные побеги
Усы прицепки огурца и
дыни – видоизмененные
побеги.

35.

Видоизменения побегов: надземные побеги
Кладодии – боковые побеги с зелеными плоскими длинными стеблями,
способными к неограниченному росту и фотосинтезу (спаржа), листья
редуцируются до чешуек.
Настоящие
листья
на
кладодии
редуцированы, превращены в колючки или
рано опадают.
Происхождение
кладодия
из
побега
доказывается положением его в пазухе листа
(обычно
чешуевидного),
а
также
образованием на нём цветков, которые
никогда не возникают на настоящих листьях.
Кладодии
присущи
преимущественно
растениям, произрастающим на засушливых
территориях (некоторые виды кактусов,
спаржи, смилакса), и рассматриваются как
приспособления для уменьшения испарения.
Кладодии опунции —
уплощённые стебли.

36.

Кладодии спаржи - зелёные
боковые побеги, способные к
неограниченному росту и
фотосинтезу.

37.

Видоизменения побегов: надземные побеги
Филлокладии – боковые побеги с зелеными плоскими короткими
стеблями (похожи на листья), имеющие ограниченный рост (например,
иглица). На них образуются чешуевидные листья и соцветия. Кладодии,
которые рано прекращают свой рост, называются филлокладиями.
Иглица

38.

Видоизменения побегов: надземные побеги
Стеблевые суккуленты – мясистые побеги кактусов, молочаев.
Выполняют водозапасающую и ассимиляционную функции. Стебли
колонновидные, шаровидные или плоские (имеют вид лепешек).
Возникают в связи с редукцией или метаморфозом листьев. Сохраняют
влагу в утолщённом, часто ребристом, стебле. Листья, как правило, мелкие
или редуцировались в колючки. К стеблевым суккулентам относится
большинство кактусов, многие виды молочая.
Молочай

39.

Видоизменения побегов: надземные побеги
Листовые суккуленты. Сохраняют влагу в толстых листьях. К листовым
суккулентам относятся представители родов алоэ, литопс, хавортия,
эчеверия.
Хавортия
Толстянка
«денежное дерево»
Алоэ

40.

Видоизменения побегов: надземные побеги
У одуванчика листья укороченного побега образуют прикорневую розетку,
соцветие выносится вверх цветочной стрелкой.

41.

Видоизменения побегов: надземные побеги
Видоизмененным побегом является и кочан капусты – гигантская
видоизмененная верхушечная или боковые почки, развивается в первый
год, накапливает питательные вещества в листьях. Цветет, образует плоды
и семена на следующий год, осенью отмирает (капуста двулетнее
растение).
Орган (-ы) брюссельской капусты,
употребляемый в пищу –
боковые видоизмененные почки.

42.

Цветы покрытосеменных растений и стробилы (шишки) голосеменных –
также видоизмененные побеги, выполняющие функцию полового
размножения.

43.

Видоизменения побегов: подземные побеги
Клубень — видоизмененный
побег, состоящий из одного или
нескольких метамеров, стебель
которого сильно утолщен.
Выполняет запасающую
функцию, может быть органом
возобновления многолетних
растений, часто служит для
вегетативного размножения.
Формирование клубня происходит на верхушке подземного столона за
счет деятельности верхушечной меристемы. Маленькие пленчатые
чешуевидные листья быстро отмирают и опадают, а на их месте
образуются листовые рубцы — бровки. В пазухе каждого листа в
углублениях возникают группы из трех-пяти пазушных почек — глазков.
Почки располагаются на клубне спирально. Среди почек различают
верхушечные и боковые. На поперечном срезе клубня картофеля можно
обнаружить 4 слоя: перидерму, камбий, древесину и сердцевину.
Наибольшего развития достигает запасающая паренхима сердцевины;

44.

Клубень - подземный видоизмененный побег.
1 – подземный столон; 2 - клубень; 3 – основание клубня; 4 - верхушка клубня;
5 – боковые почки-глазки; 6 – кора; 7 – древесина; 8 – сердцевина; 9 – камбий;

45.

Столо́н (лат. Stolónis) — относительно быстро отмирающий вытянутый
боковой побег растения с удлинёнными междоузлиями, недоразвитыми
листьями и пазушными почками, на котором развиваются укороченные
побеги:
клубни
картофеля,
топинамбура,
луковицы
тюльпана,
розеточные побеги. Столоны служат для вегетативного размножения.
У таких растений, как картофель и адокса мускусная столоны подземные,
у земляники, лапчатки гусиной, лютика ползучего — стелющиеся по земле
и укореняющиеся в узлах (усы).

46.

Подземные столоны у адокса и седмичника.
Седмичник
Адокс

47.

Видоизменения побегов: подземные побеги
Корневище — многолетний
подземный (иногда
полупогруженный) побег
(ландыш, пырей ползучий,
валериана и др.).
Выполняет функции
возобновления, вегетативного
размножения и накопления
запаса питательных веществ.
Внешне напоминает корень, но
состоит из метамеров, имеет
верхушечную и пазушные
почки, редуцированные листья
в виде бесцветных чешуй.
Узлы обнаруживаются по листовым рубцам и остаткам сухих листьев
или по живым чешуевидным листьям. Из стеблевых узлов развиваются
придаточные корни. Запасные питательные вещества откладываются в
стеблевой части побега.

48.

Корневи́ще — видоизменённый побег, обычно подземный, с
чешуевидными, недоразвитыми или рано отмирающими листьями,
верхушечными или пазушными почками, придаточными корнями.
Корневище выполняет функцию запасания питательных веществ,
вегетативного возобновления и размножения. У дерева корневищем
называют основной корень (продолжение ствола), а также часть корней,
выступающую на поверхности земли.

49.

Видоизменения побегов: подземные побеги
Корневище папоротника

50.

Поперечный срез амфивазального (ксилема снаружи флоэмы)
корневища ландыша 1 - эпидерма; 2 - запасающая паренхима
первичной коры; 3 - эндодерма с подковообразными утолщениями;
4 - закрытый коллатеральный пучок; 5 - концентрический пучок:
5а - флоэма, 5б - ксилема; 6 - основная паренхима

51.

Моноподиальное корневище — корневище, нарастающее своей
верхушкой, обычно сохраняет горизонтальное направление роста, а
наземные побеги отходят от боковых почек.
Моноподиальное корневище вороньего глаза

52.

Симподиальное корневище — корневище с симподиальным
ветвлением, когда верхушечная почка отмирает или выходит на
поверхность почвы в виде надземного побега а дальнейшее развитие идет
за счет боковых (пазушных) почек.
Купена
Медуница лекарственная

53.

Эпигеогенные корневища, при котором надземные ассимилирующие
(фотосинтезирующие) побеги постепенно погружаются в почву (копытень,
манжетка, гравилат, земляника, фиалка).
Манжетка
Копытень

54.

Эпигеогенные
корневища
земляники и
фиалки.

55.

Гипогеогенное корневище, при котором корневище формируется в почве
изначально (купена, вороний глаз).
Купена
Вороний глаз

56.

Гипогеогенные корневища ландыша, вероники дубравной и пырея.

57.

Корневища: 1 — эпигеогенные — горизонтальное у гравилата (а),
вертикальное у земляники (б); 2 — гипогеогенные — моноподиально
нарастающие у вороньего глаза (а), симподиально нарастающее у купены
(6) (справа — увеличено).

58.

Длиннокорневищные растения
Горошек мышиный
Костёр безостый

59.

Корневищные растения
Спаржа
Чина весенняя

60.

Корневищные растения
Ландыш
Майник

61.

Корневищные растения
Ревень

62.

Корневищные растения
Хвощ
полевой
Пырей
ползучий
Ирис

63.

Видоизменения побегов:
подземные побеги
Луковица. Представляет собой укороченный, главным образом подземный
побег (лук, чеснок, лилии). Стеблевая часть луковицы (донце) с сильно
укороченными
междоузлиями
несет
многочисленные
сочные
видоизмененные листья — чешуи.
Наружные чешуи быстро истощаются, подсыхают и выполняют защитную
функцию. В сочных чешуях откладываются запасные питательные
вещества. В пазухах луковичных чешуй находятся почки, из которых
формируются надземные побеги или новые луковицы. На донце
образуются придаточные корни. Луковица может быть однолетней (лук,
кандык) и многолетней (нарцисс, гиацинт).

64.

Гиацинт

65.

Луковички – бульбиллы,
формирующиеся в пазухах
листьев лилий, представляют
собой выводковые почки.

66.

Нарцисс

67.

Луковица тюльпана
У лука-порея
съедобная часть,
используемая в
зимнее время,
представлена в
основном основанием
листа
Луковица рябчика

68.

Видоизменения побегов: подземные побеги
Клубнелуковица.
Представляет
собой укороченный побег, внешне
похожий на луковицу (гладиолус,
шафран, безвременник). Является
промежуточной формой между
клубнем и луковицей. Основную
массу клубнелуковицы составляет
утолщенная
стеблевая
часть,
покрытая чешуевидными сухими
листьями.
Образуется
клубнелуковица
путем
разрастания и утолщения одного
или
нескольких
междоузлий.
Фактически клубнелуковица — это
облиственный клубень. На оси
клубнелуковицы хорошо заметны
узлы, междоузлия и пазушные
почки.

69.

Гладиолус

70.

Шафран
Безвременник

71.

"Головка" чеснока – это видоизмененная система побегов.

72.

Подземные видоизмененные побеги: А – клубень, Б – корневище;
В – луковица; Г – клубнелуковица.
1 – подземный столон; 2 - клубень; 3 – основание клубня; 4 - верхушка клубня; 5 –
боковые почки-глазки; 6 – кора; 7 – древесина; 8 – сердцевина; 9 – камбий;
10 – верхушечная почка корневища; 11 – сухие листья-чешуи; 12 – придаточные
корни 13 – стебель-донце; 14 – почки; 15 – сухие чешуи; 16 – сочные чешуи.

73.

Видоизменения побегов
Побегами не являются:
3 – корнеплод моркови и
4 – корнеклубни батата и чистяка.

74.

Видоизменения побегов: надземные побеги
1 - стеблевые суккуленты; 2 – колючки боярышника; 3 – филлокладии иглицы; 4
– кладодии спаржи; 5 - надземные столоны земляники; 6 – усы винограда.

75.

Видоизменения побегов
Побегами не
являются:
3 – ловушки непентеса
– видоизмененные
листья,
6 – усики гороха –
видоизмененные
листья.

76.

Надземные видоизменения побегов: 1 – стеблевой суккулент; 2 –
колючка; 3 – филлокладий иглицы; 4 – кладодий спаржи; 5 – почка
капусты; 6 – столоны земляники; 7 – ус винограда; 8 – укороченный побег
вишни; 9 – цветочная стрелка одуванчика.

77.

Гомологичные органы - развиваются из общих зачатков у организмов
различных систематических групп, сходны по основному плану строения и
развитию; могут выполнять одинаковые (например, луковица тюльпана и
клубень картофеля) или неодинаковые (например, крыло птицы и
рука человека) функции.

78.

79.

Пример гомологичных органов (видоизменения листа): колючки
барбариса, колючки кактуса, усики гороха, ловчие листья росянки.

80.

Пример гомологичных органов (видоизменения побега): клубень
картофеля, корневище ландыша, луковица лука.

81.

Аналогичные
органы
(греч.
análogos
—
соответственный),
органы и части животных или растений, сходные в известной мере по
внешнему виду и выполняющие одинаковую функцию, но различные по
строению и происхождению. Примеры: конечности крота и медведки;
крылья бабочки (вырост стенки тела) и птицы (видоизмененная
конечность).