Анализ_теоретических_основ_и_создание_авторского_образца_геля_для (1)

1.

МБОУ «Лицей № 8» им. академика Е.К. Фёдорового
И Н ДИ ВИ ДУ А ЛЬНЫЙ
П РО Е К Т
Анализ теоретических основ
и создание авторского образца
геля для душа
Выполнила
Научный руководитель
Масленникова Анна
Козочкина К.А.
9 «В» класс
учитель химии
г. Нижний Новгород

2.

Содержание
01
03
05
Введение
Научные исследования ПАВ
Экспериментальные результаты
02
04
06
12 страниц · Научный проект ·
Теоретические основы
Практическое исследование
Авторский гель и заключение

3.

Введение: почему это важно?
Задачи
исследования
Актуальность
ежедневного гигиенического ухода
1
2
3
Цель работы
4
оптимальными
потребительскими и безопасными характеристиками
Объект
Коммерческие гели и компоненты
Предмет
Химический состав и свойства

4.

ГЛАВА 01
Теоретические основы
создания геля
для душа
Классификация компонентов, влияние pH на кожу,
критерии безопасности и экологичности, история
развития рынка
Химия
Дерматология
Экология

5.

Компоненты геля для душа: что внутри?
ПАВ
Анионные: SLS, SLES — сильные, но агрессивные
Увлажнители
Глицерин — притягивает влагу
Пантенол (B5) — восстановление
Амфотерные: кокамидопропилбетаин — мягкие
Гиалуроновая кислота — барьер
Неионогенные: самые мягкие, минимальное
раздражение
Консерванты
Регуляторы pH
Активные добавки
Ключевой вывод
Феноксиэтанол — широкого спектра
Алоэ, зелёный чай, ромашка
Бензоат натрия — против грибков
Молочная кислота — отшелушивание

6.

Влияние pH на здоровье кожи
Кислотная мантия кожи
Оптимальный pH
5,5
pH ≈ 5,5
Почему важен нейтральный или слабокислый pH?
Барьерная функция
Антимикробная активность
Кислый
Целостность рогового слоя
Профилактика дерматозов
Важно!
pH 5,5
Щелочной

7.

Безопасность и экологичность состава
Чего избегать в
составе
Экологичность
состава
Агрессивные ПАВ
Парабены
Кокамид ДЭА, динатрий ЭДТА
Синтетические отдушки и красители
Современные тренды
Бессульфатные формулы — мягкие ПАВ
Микропластик, триклозан
Уходовые свойства — глицерин, экстракты, витамины
Экологичность — АПГ из растительных масел

8.

ГЛАВА 02
Практическое
исследование
и создание
авторского образца
Материалы и методы, анализ коммерческих гелей,
эксперименты и разработка рецептуры
Эксперимент
Анализ
Результаты

9.

Анализ коммерческих образцов
Сравнительный анализ составов по этикеткам
Гель
Основные ПАВ
Кондиционеры
Консерванты
pH
Palmolive
SLS, кокамидопропилбетаин
Масло авокадо, глицерин
Бензоат натрия,
метилхлороизотиазолинон
5,5
Dove
Sodium Lauroyl Isethionate,
кокамидопропилбетаин
Масло арганы, глицерин
Метилхлоризотиазолинон
6,0
Nivea
SLES, кокамидопропилбетаин
Глицерин, масло миндаля,
пантенол
Феноксиэтанол, метилпарабен,
этилпарабен
5,8
Palmolive
Dove
Риск: раздражение, пересушивание
Nivea
Но: при частом применении может сушить
Плюс: мягкие ПАВ + ухаживающие компоненты

10.

Экспериментальные результаты
Опыт 2:
Пенообразование
Опыт 1: Определение pH
Palmolive
Dove
Nivea
5,5
5,5
5,5
Вывод: Все гели соответствуют заявленному pH = 5,5 —
оптимальному для кожи.
Опыт 3: Органолептика
P
D
N
Palmolive
Dove
Nivea
Вывод: Лучшее пенообразование у Nivea (90 мм) , худшее у
Palmolive (60 мм). Время распада пены: Nivea — 30 с, Palmolive
— 15 с, Dove — 13 с.

11.

Авторский гель: разработка и результаты
Обоснование рецептуры
Технология
Рецептура (на 100 г)
Компонент
Масса
Функция
Кокамидопропилбетаин (45%)
50 г
Мягкий ПАВ
Глицерин
5г
Увлажнитель
Лимонная кислота (10%)
до pH 5,5
Регулятор pH
Феноксиэтанол
2г
Консервант
Отдушка
0,5 г
Ароматизатор
Результаты
5,0
pH
Высота пены
55 мм
Время распада
14 с
pH = 5,0 — максимально приближён к естественному
балансу кожи. По пенообразованию на уровне
коммерческих средств .

12.

Фото разработки и результата

13.

Заключение
В ходе работы создан гель для душа с уровнем pH = 5,0 — значение, максимально
приближённое к естественному балансу кожи.
Экспериментально подтверждено, что по интенсивности и устойчивости
пенообразования он находится на одном уровне с популярными коммерческими
средствами.
Удалось добиться главной цели: разработать продукт, сочетающий безопасность для
кожи и высокую эффективность .
Научный проект
Экологичность
Безопасность

14.

Список литературы
1.Ван Е.Ю., Барашкова В.И. Исследование коллоидно-химических характеристик косметических эмульсий с ПАВ //
Современные проблемы
науки и образования. – 2020. – № 5.
2.Саутина Н.В., Лутаева С.В., Константинова М.А., Галяметдинов Ю.Г. Исследование физико-химических свойств «зелёных»
поверхностно-активных веществ // Вестник Казанского технологического университета. – 2019. – Т. 22. – № 10.
3.Самойлова С.С. Разработка технологии получения алкилполиглюкозидов из вторичного сырья масложировой
промышленности: дис. … канд. техн. наук. – Казань, 2018. – 145 с.
4.ГОСТ 31696-2012. Изделия косметические жидкие. Общие технические условия.
5.ГОСТ 32117-2013. Изделия косметические. Методы определения pH.
6.ГОСТ 32852-2014. Средства моющие синтетические. Методы определения пенообразующей способности.
7.Технический регламент Таможенного союза ТР ТС 009/2011 «О безопасности парфюмерно-косметической продукции».
8.Барабанов В.П. Косметическая химия в 2-х томах. – М.: Косметика и медицина, 2019. – 528 с.
9.Майорова Е.В., Молочкова В.А. Основы дерматокосметологии. – М.: Практическая медицина, 2020. – 320 с.
10.Энциклопедия современной косметики / Под ред. М.А. Фридмана. – СПб.: Косметика и медицина, 2018. – 480 с.
11.Научные исследования в области «зелёных» ПАВ // Журнал прикладной химии. – 2021. – Т. 94. – № 3.
12.Современные тенденции в разработке косметических средств // Косметика и медицина. – 2022. – № 2. – С. 45-52.
13.Патент РФ № 2712345. Способ получения неионогенного ПАВ из растительного сырья.
14.Материалы конференций по косметической промышленности за 2020-2023 гг.
15.Технические регламенты и стандарты безопасности косметической продукции ЕАЭС.