Презентация Гущиян Анаида

1. ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ   Тема: "Вода - источник жизни и оздоровления людей"  

АВТОНОМНАЯ НЕКОММЕРЧЕСКАЯ ПРОФЕССИОНАЛЬНАЯОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ОРГАНИЗАЦИЯ
«КУБАНСКИЙ ИНСТИТУТ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ»
(АНПОО «Кубанский ИПО»)
ИНДИВИДУАЛЬНЫЙ ПРОЕКТ
Тема: "Вода - источник жизни и оздоровления
людей"
Специальность: 31.02.03 Лабораторная
диагностика
Группа: 25-ЛД1-9
Выполнила
обучающийся: Гущиян Анаида Эриковна
Руководитель: Лютая Ольга Валерьевна
2026

2. Актуальность и цель проекта.

Актуальность: В условиях современной экологии и высокого темпа
жизни поддержание водного баланса становится критическим
фактором профилактики хронических заболеваний.
Цель: Изучить и систематизировать знания о значении воды для
поддержания жизни на Земле и её влиянии на здоровье,
самочувствие и процессы оздоровления человека.

3. Строение молекулы и физико - химические аномалии

Молекула воды (H₂O) имеет угловое строение (угол 104,5°).
Полярность: Из-за разницы электроотрицательности атомов вода
является диполем.
Водородные связи: Благодаря полярности, молекулы
объединяются в подвижные кластеры (ассоциаты)
Ключевая мысль: Кластеры постоянно
разрушаются и формируются заново,
определяя способность воды к
самоорганизации.

4. Физико-химические аномалии воды

Вода — единственное
вещество, обладающее
уникальными «аномальными»
свойствами, необходимыми для
жизни:
Высокая
теплоемкость: Поддерживает
термостабильность организма
(защита от
перегрева/переохлаждения).
Аномальная
плотность: Максимальная
плотность при +4°C. Лед легче
воды (водоемы не промерзают
до дна, сохраняя жизнь зимой).
Высокое поверхностное
натяжение: Обеспечивает
капиллярный эффект —
транспорт веществ в растениях
и тканях человека.

5. Вода как универсальный растворитель "Мастер алхимии":

Вода как универсальный растворитель
"Мастер алхимии":
Вода обеспечивает
протекание всех
биохимических реакций
организма.
Электролитическая
диссоциация: Вода
разделяет вещества на
ионы, что необходимо
для проникновения
питательных веществ
через мембраны клеток.
Гидролиз: Участвует в
расщеплении сложных
белков на аминокислоты
и углеводов на глюкозу.
Транспорт: Является
основой крови и лимфы,
доставляя кислород и
удаляя продукты
метаболизма.

6. Ключевой параметр. Окислительно-восстановительный потенциал (ОВП)

Ключевой параметр. Окислительновосстановительный потенциал (ОВП)
Внутренняя среда организма:
Организм человека функционирует в среде с отрицательным ОВП (≈ -100 мВ),
где преобладают восстановительные процессы.
Проблема: Водопроводная вода часто имеет положительный ОВП (+200 мВ и
выше) из-за хлора и примесей.
Последствия:
Употребление воды с положительным ОВП вызывает окислительный
стресс (повреждение клеток, старение, воспаления).
Вода с отрицательным ОВП действует как антиоксидант, нейтрализуя свободные
радикалы и защищая здоровье.

7. Вода и здоровье человека

Влияние
качественной воды
Кровообращение:
Снижает вязкость
крови, уменьшая
риск тромбов.
Суставы: Обеспечивает
выработку синовиальной
жидкости (амортизация и
защита хрящей).
:
Антиоксидантная
защита: Связывает
свободные
радикалы.
Кислотно-щелочной баланс
(pH): Поддерживает
слабощелочную среду крови
(pH ≈ 7,4), предотвращая
закисление тканей и потерю
минералов (кальция, магния).

8. Практическая часть

Цель: Выявить количество бактерий в различных типах
воды после посева и термостатирования.
Объекты исследования:
•Дистиллированная вода
•Проточная (водопроводная) вода
•Очищенная вода (фильтрованная)
Методика:
• Посев: На чашки Петри с питательной средой
(МПА) нанесены капли воды и проведен посев
штамма E. coli методом штриха.
• Инкубация: Помещены в термостат при 37°C на 24
часа (оптимальная температура для роста
микроорганизмов).

9.

Рис.1 Оборудование
Рис.3 Посев
Рис.2 Разделение на сектора
Рис.4 Чашки в термостате

10. Результаты эксперимента

Наблюдения:
После 24 часов инкубации во всех пробах наблюдается рост непатогенных колоний E. coli.
Характеристика
колоний:
Диаметр: 1-3 мм.
Анализ: Патогенных
микроорганизмов не обнаружено
ни в одном из образцов, что
соответствует санитарным
нормам.
Консистенция:
Маслянистая.
Форма: Выпуклые, с
ровными краями.
Вывод: Качество воды (даже
проточной) по
микробиологическим показателям
в момент исследования
соответствовало норме. Однако
стоит помнить, что качество
зависит от состояния труб и
метода очистки (химические
примеси не исследуются данным
методом).

11.

Рис. 5 и 6 Результаты исследования

12.  Заключение

Заключение
Основные выводы:
• Вода — это не инертная среда, а активный участник всех жизненных
процессов, обладающий уникальными физико-химическими аномалиями
(структура кластеров, аномалии плотности, ОВП).
• Здоровье человека напрямую зависит от качества питьевой воды: ее
минерального состава, pH и окислительно-восстановительного
потенциала.
• Практический эксперимент подтвердил, что контроль качества воды
(микробиологический) является обязательным условием безопасности,
но для оздоровительного эффекта важны более тонкие параметры
(структура, ОВП).
Перспективы: Понимание свойств
воды открывает новые горизонты в
профилактической медицине и
экологии.

13. СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!