Доение как фактор влияния на продуктивность и здоровье

1. Доение как фактор влияния на продуктивность и здоровье вымени

ДОЕНИЕ КАК ФАКТОР ВЛИЯНИЯ НА ПРОДУКТИВНОСТЬ
И ЗДОРОВЬЕ ВЫМЕНИ
Гиперкератоз, соматические клетки, доильные стандарты, пульсация,
остаточное молоко, количество доек

2. Гиперкератоз

3. Количество соматических клеток

1.
Здоровое животное – количество соматических
клеток составляет от 10 000 до 150 000 в мл
молока. ( граница здорового вымени – 100 тыс.)
2.
Обнаруживаются заболевания – количество
соматических клеток превышает 200 000 в мл.
3.
Количество клеток более 400 000 в мл оказывает
заметное влияние на качество продукции
переработки и является решающим критерием
оплаты сырого молока.
A. Причины роста соматических клеток ( плохая
технология доения, неадекватная гигиена
стойла и доения, нарушения в кормлении,
микроклимат ).
B.
Цель: среднее количество клеток в стаде с
надоями молока 10 000 кг / гол. и более
постоянно ниже 250 000 в мл.

4. Клетки молока у здоровой коровы и маститного молока

Клетки
КСК
Распределение в %
Здоровое вымя
менее 100.000 / мл
Маститное молоко
100 - 400.000 / мл более 400.000 / мл
ПМН
12
63
87
Лимфоциты
28
11
9
Макрофаги
58
25
3
Эпителии
2
1
1
(Полиморфоядерные нетрофилы)

5. Стандарты доения

Фаза А – Открытие сосковой резины
Фаза В – Доение
Фаза С – Закрытие сосковой резины
Фаза D – сжатия или массажная фаза
(A+B- фазы): Длительность полного цикла х 100
(соотношение фаз Е / F 50:50 / 60:40 / 70:30
Импульсный цикл – процесс открытия и закрытия сосковой
резины ( 60 – 80 циклов в минуту )
Диапазон рабочего вакуума ( 32 – 42 кПа )
Вакуум в фазе всасывания ( менее 38 кПа ) ухудшает доение
Вакуум в фазе сжатия ( более 20 кПа) в знчительной степени
способствует травмированию тканей соска
Канал 1
Канал 2
А+В (%) - 60,4
С+D (%) - 39,6
А – 9,90
В – 50,5
С – 9,80
D – 29,9
А+В (%) - 60,2
С+D (%) - 39,8
А – 9,70
В – 50,5
С – 10,0
D – 29,9
Limp - 0,2
Limp - 0,2
V mах
А – 43,7 кПа
В – 43,6 кПа
V мах
А – 43,7 кПа
В – 43,6 кПа

6. Остаточное молоко

Высокопродуктивные коровы
• Более 0,5 кг после дойки в 40% случаях
• от 1 до 2 кг более чем в 10% случаях
Последствия – снижение секреции молока, в перспективе
ранняя инактивация секреторной ткани вымени, снижение
персистентности.
Неполное доение – питательная среда, патогены, увеличение
соматических клеток, заболевание вымени.
Остаточное количество молока не должно превышать 300 мл.
В опытах установлено, что остаточное молоко снижает
потенциал коров до 15 %.
Максимально полное выдаивание – основа сохранения
здоровья вымени и высокой продуктивности
Пустое вымя после дойки
дряблое и мягкое. Исключение
здесь составляют только
большое твердое вымя или
опухшее
Типичный признак
недостаточного опорожнения
вымени. После дойки вымя
остается частично выпуклым и
твердым

7. Кратность доения

1. Интервалы между дойками должны
быть равномерными.
Секреция молока в зависимости от доильного
интервала
2. Увеличение кратности доений при
неравномерность интервалов вместо
ожидаемого
прироста
зачастую
приводит
к
снижению
продуктивности в размере 4%.
3. Цель: Достижение максимальной
продуктивности коров, сохранение
здоровья вымени путем увеличения
количества
доек
при
условии
максимально полного опорожнения.
Трехкратное доение даёт более высокое удои. Однако
только в том случае, если интервалы между доениями
будут равномерными, а вымя каждый раз полностью
опорожняться

8. Диагностика работы доильной установки при помощи «Vadia» теста

БиоКонтроль
Тест позволяет диагностировать:
1. Подготовку коров к доению (скорость доения)
2. Холостое доение (передержка аппарата)
3. Адаптацию сосковой резины к соску и стакану
4. Уровень вакуума и его колебания
5. Средний вакуум в том числе и на кончике соска
6. Тестирование работы пульсатора (фазы доения)
7. Тестирование перепадов давления, вакуумные пробки
и др.
Регулярная проверка доильной системы имеет смысл.
Самая сложная специальная техника и технология не может
иметь никакого положительного эффекта, если основные
функции доильной системы не отвечают физиологии и не
гарантирует быстрого, мягкого и полного опорожнения
вымени.