Similar presentations:
Почему люди плачут от лука (и как резать лук без слёз)
1.
Чиркова Татьянаученица 1 а класса
средней школы № 19
г . Канска
Классный руководитель:
Кулиненко Наталья Ивановна
2. Почему люди плачут от лука.
Объект исследования: лукПредмет исследования: способы резки лука без слёз.
Мои предположения: льём слёзы от лука, потому что сок
овоща попадает в глаза;
Лук горький, «злой» ;
Запах лука раздражает глаза.
Цель работы: исследование способов резки лука
3. ЗАДАЧИ. 1)Собрать информацию о луке в литературных произведениях и фольклоре. 2)узнать о происхождении лука ; 3)выяснить
,почему лук заставляет лить слёзы ;4) изучить способы резки лука без слёз.
4. Лук в литературных произведениях и фольклоре
Загадки .Уж давно о нём не спорятВитаминов просто море,
Правда, он не виноват. Что немножко
горьковат.
Круглый год ,зимой и летом
В шубку тёплую одетый,
Раздеваем- горько плачем
А раздеть нельзя иначе.
Догадался, юный друг …
Ну ,конечно ,это лук !
1. Кто его раздевает
тот ,слёзы
проливает .(лук)
2.Сидит дед ,во сто
шуб одет,
Кто его раздевает
тот слезы
проливает(лук).
3. И зелен ,и густ –
На грядке вырос
куст .
Начали щипать
Стали плакать и
рыдать(зеленый
лук.)
5.
Лук в литературных произведениях и фольклоре .Всем на зависть нынче лук.
Чудной формы и упруг.
Точно шарик непокорный
Вырывается из рук.
Он на редкость круглый –вижу,
Золотистый ,красный, рыжий
Но, снимая кожуру,
Прекратишь свою игру.
Глаз защиплет не на шутку,
Зареветь решил ,как будто ?
6. Вывод : в литературных произведениях фольклоре выделено самое главное свойство лу ка – заставлять проливать слёзы тех, кто его
Лук в литературных произведения и фольклоре.Вывод : в литературных произведениях
лу
фольклоре выделено самое главное свойство
ка – заставлять проливать слёзы тех, кто его
« раздевает слёзы проливает».
7. Считается ,что лук был « окультурен » человеком 4 тысячи лет тому назад. Родина репчатого лука –горные районы Средней Азии . В
качестве культурного растенияпервыми его научились использовать
жители Индии и Афганистана.
Затем он начал свое «победное шествие
« и в другие страны мира.
8. Лук батун.
Пи огромном количестверазличных видов
,распространены разные
виды лука
Лук репчатый.
Лук батун.
9. Пи огромном количестве различных видов ,распространены разные виды лука Лук порей.
Лук чеснокПи огромном количестве
различных видов
,распространены разные
виды лука
Лук порей.
10.
АнкетированиеВывод:
*Большинство опрошенных людей
проливают слёзы, когда шинкуют
лук.
*Помогает не плакать при нарезки
лука холодная вода.
*Взрослые точно не знают, почему
плачут от лука.
11.
История происхождения лукаКогда и где появился лук
Лук упоминается в Библии и клинописных табличках
древних шумеров. Его изображения присутствуют на
стенах древнеегипетских пирамид.
В X—XII вв. лук был неотъемлемый частью пищи
простолюдинов в Португалии, Испании и Франции. Его
употребляли каждый день так же, как мы сейчас едим
картофель и капусту. В России лук стал известен в
XII—XIII вв., и с тех пор без него не обходится
практически ни одно блюдо.
Помимо белого репчатого лука существуют лукшнитт, шалот, лук-порей, батун, слизун и т. д.
❧ Лук считался священным растением. В Древней
Греции красивые луковицы преподносили в дар богам, а
древние египтяне приносили клятвы на луке для
доказательства своей, правоты.
Древние ученые использовали разрезанную луковицу в
качестве наглядного пособия по изучению астрономии.
Они считали, что Земля покрыта несколькими
сферами-оболочками, как и луковица.
12.
Вывод:Летучее вещество лакриматор,
взаимодействуя с водой,
образует серную кислоту,
раздражает слизистую оболочку
глаза и вызывает слёзы.
13.
1способ. Разделочнуюдоску присыпать солью.
14.
22слайд2 способ. Очищенный лук
остудить под струёй холодной
воды. Принял участие в этом
опыте мой брат и прекрасно
справился с поставленной
задачей.
15.
23 слайдОписание слайда:
3 способ. Высунуть язык во
время резки лука. А вот этот
опыт заинтересовал не
только меня, но и всех нас!
16.
4 способ. Надетьпротивогаз или очки для
подводного плавания.
17.
Вывод:Опыты, которые мы провели
доказали, что способы,
выбранные нами,
действительно помогают не
плакать при резки лука
biology