Презентация 19.02.2026

1.

муниципальный этап Всероссийского детского конкурса
научно-исследовательских и творческих работ
«Первые шаги в науке»
ВЛИЯНИЕ УДОБРЕНИЙ НА РОСТ ОГУРЦОВ
Засыпкина Карина Евгеньевна
Научный руководитель Бочарова Лариса Ивановна
муниципальное автономное общеобразовательное учреждение
«Средняя политехническая
школа №33», Белгородская область, г. Старый Оскол

2.

Цель: исследовать влияния различных удобрений и
средств («народных» средств и купленных в магазине) на
рост, развитие, плоды огурца.
Предмет исследования: три растения гибрида огурца
агрофирмы Поиск - «Жар-Птица F1».
Объект исследования: три плода гибрида огурца
агрофирмы Поиск - «Жар-Птица F1».
Методы исследования: наблюдение, фотосьемка,
эксперимент, сравнение, анализ.
Оборудование исследования: теплица, нитрат-тестер
SOEKS.

3. Гипотеза:

предполагаем, если при выращивании огурцов применять
удобрения, растения будут расти и развиваться быстрее, но
используемые удобрения, могут оказывать влияние на количество
нитратов и вкусовые качества плодов огурца.

4.

Задачи исследования:
- изучить информацию, литературу
про овощную культуру - огурец
- посеять семена огурцов
- наблюдать за развитием (ростом,
состоянием листов, появлением
первых плодов) огурцов при
внесении различных видов
удобрений
- сравнить между собой растения
огурца
- измерить содержание нитратов в
плодах огурца
- сравнить по виду, вкусу плоды
огурца
- сделать выводы

5. Анкетирование учеников

6.

Интересные факты об огурце
Огурец имеет богатую историю и интересные факты,
связанные с его выращиванием и употреблением.
1. В Эквадоре растут огурцы размером с кабачок
2. Огурцы упоминаются ещё в Библии.
3. Древние египтяне клали огурцы в могилы к своим
фараонам вместе с другими ценными дарами.
4. Более 95% огурца состоит из воды.
5. Плоды огурца употребляют недозрелыми,
зелеными.
6. Плоды огурца являются ложной ягодой или
«тыквиной», в длину бывает от 5 до 100см.
7. В некоторых городах есть памятники огурцу.
8. В нашем городе, в Старом Осколе, есть памятник
огурцу, который вошел в энциклопедию самых
необычных скульптур России.

7.

Практическая часть
Исследование проводилось в период с 25 мая 2025 г. по 10 августа 2025г.
Для своего исследования 25 мая 2025г. мы взяли 3 семени гибрида огурца
агрофирмы поиск «Жар – Птица F1» посеяли в теплицу, полили их теплой водой.

8.

Всходы огурцов появились 29 и 30 мая 2025г. Также продолжаем
поливать их тепловой водой и рыхлить землю.

9.

18.06.2025г. у растений образовались 3и настоящих листа. С этого момента начали свой
научно-исследовательской эксперимент, который состоял из нескольких этапов.
Первое растение ( №1 – зеленая бирка) мы будем поливать только обычной теплой водой,
второе растение (№2 – синяя бирка) теплой водой и использовать «народные» средства
подкормки, третье растение (№3 – розовая бирка) – теплой водой и удобрениями купленными
в магазине.
Через 10дней после внесения удобрений будем сравнивать результаты.

10.

18.06.2025г. произвели первую подкормку.
№1 – полили теплой водой.
№2 – полили разведенными в теплой воде дрожжами
№3 – полили, купленным специализированным удобрением Аминосилом (согласно инструкции)
Результаты оценили через 10 дней, данные занесли в Таблицу.
28.06.2025г.
№ огурца
№1 зелен.б.
№2 син.б.
Кол-во
листьев
5
7
Цвет
листьев
Зеленые
Зеленые
Длина
стебля
13 см
15 см
№3 розов.б.
5
Зеленые
14 см
Другие особенности
Есть ус
Есть цветок, завязи
маленьких огурчиков
Есть ус

11.

28.06.2025г. произвели вторую подкормку.
№1 – полили теплой водой.
№2 – полили и опрыскали «народным» методом – в сыворотку добавили 5 капель йода.
№3 – полили, купленным специализированным удобрением Агровита (согласно инструкции),
Результаты оценили через 10 дней, данные занесли в Таблицу.
08.07.2025г.
№ огурца
№1 зелен.б.
№2 син.б.
№3 розов.б.
Листья
+-10
+-13
+-13
Длина стебля
21см, усы
23см, усы
23см, усы, появились
боковые побеги
Цветы
имеются
имеются
имеются
Все растения огурцов подвязали шпагатом.
Плоды
маленькие
небольшие 2см
небольшие 3см

12.

08.07.2025г. произвели третью подкормку.
№1 – полили теплой водой.
№2 – полили еще одним «народным» методом – настоем сорняков. Для этого, заранее, залили
сорняки водой и настаивали несколько дней.
№3 – полили, купленным специализированным удобрением SLAVNO (согласно инструкции),
Результаты оценили через 10 дней, данные занесли в Таблицу.
18.07.2025г.
№ огурца
Стебель
Плоды
Состояние растения
№1 зелен.б.
Высокий, с боковыми
побегами
Высокий, с боковыми
побегами
Высокий, с боковыми
побегами
огурцы есть , но
не большие
собрали первые
огурцы – 1шт.
собрали первые
огурцы – 2шт
зеленое, выглядит
здоровым
зеленое, выглядит
здоровым
зеленое, выглядит
здоровым
№2 син.б.
№3 розов.б.

13. Выводы:

Анализируя данные всех таблиц, мы видим, что огурцы №2 и №3, после
подкормки удобрениями опережали в росте и развитии огурец №1, который
поливали только теплой водой. Огурец №3 на всех этапах развития опережал №1,
№2. Это доказывает, что в удобрениях, купленных в магазине полноценно
содержаться все необходимые вещества, необходимые на всех этапах роста и
развития растения.

14.

Анализ (10.08.2025)
Для определения, влияют ли удобрения на накопление нитратов в плодах огурца
провели анализ прибором нитрат-тестером.
Нитраты, это соли азотной кислоты, которые растения получают из почвы и удобрений
и используют для роста. В небольших количествах они не опасны, но, если удобрений
использовано слишком много или огурцы собраны слишком рано, концентрация нитратов
может стать высокой и вредной.
Допустимые нормы содержания нитратов в огурцах зависят от способа
выращивания. В тепличных огурцах норма ПДК (предельно допустимая концентрация)
составляет - 400 мг/кг.

15.

Анализируя полученные данные, мы видим, что во всех огурцах содержание нитратов
в норме, горит зеленый экран.

16.

Дегустационная оценка огурцов (10.08.2025)
Для определения, повлияли ли удобрения на вкусовые качества огурцов провели
дегустацию.
После измерения уровня нитратов в огурцах среди 5 человек провели дегустацию,
которые не знали, какой именно огурец они пробуют.
При дегустации просили оценить: вкус, сочность, горечь. Данные занесли в таблицу.
№ огурца
Вкус
Сочность
Горечь
№1 зелен.б.
№2 син.б.
№3 розов.б.
2
2
2
1
0 чел.
0 чел.
0 чел.
1
2
Все участники, которые пробовали огурцы отметили, что все плоды образцов №1,
№2, №3 по вкусу и сочности примерно одинаковые. Во всех образцах отсутствует горечь.
Таким образом, делаем вывод, что внесение удобрений не оказало влияния на
вкусовые качества огурцов.

17. Выводы:

По итогам исследования, моя гипотеза, о том, что удобрения
положительно влияют на рост и развитие огурцов подтвердилась, а
вносимые удобрения, если они в небольших количествах, не
оказывают негативного влияния на содержание нитратов и вкусовые
качества плодов огурца.

18. Заключение Проведя научно – исследовательскую работу, изучив литературу, проанализировав полученные данные, вместе с моим

учителем Ларисой Ивановной Бочаровой мы
подготовили буклет, в котором представлена информация об огурцах, этапы моей
исследовательской работы и другая полезная информация.