Питание организмов

1.

Питание организмов
10 класс
(углубленный уровень)

2.

Питание — это процесс
поступления в организм и
усвоения им веществ,
необходимых для покрытия
энергетических и
пластических затрат,
построения и возобновления
частей его тела.
Вспомните, какие типы
питания существуют и в
чем их отличие?

3.

Типы питания
Автотрофный
Гетеротрофный
• организмы синтезируют в
клетках своего тела
органические вещества из
неорганических, используя
световую и химическую
энергию;
• растения и бактерии
• организмы используют
готовые органические
вещества;
• животные, грибы, бактерии

4.

Питание растений
• Минеральное питание поглощении неорганических
веществ (водного раствора
минеральных солей).
• Воздушное питание
(фотосинтез) - синтез
органических веществ из
неорганических с
использованием энергии
солнечного света.

5.

Минеральное питание
• У наземных растений этот
процесс осуществляется с
помощью корней из
почвенной влаги, поэтому
минеральное питание
называют также корневым
или почвенным.
• У водных растений через
всю поверхность тела.

6.

Минеральное питание
катионы
анионы
вода
• Вода поступает за счет
корневого давления (путем
осмоса).
• Катионы металлов и
неметаллов поступают по
градиенту концентрации.
• Анионы – активно за счет
энергии АТФ.

7.

Минеральное питание
дефицит азота
дефицит фосфора
дефицит калия
дефицит кальция
Азот необходим в период
активного роста растения.
Фосфор обеспечивает и
стимулирует цветение и
плодоношение.
Калий стимулирует рост корней,
способствуют поддержанию
тургора клеток.
Кальций играет важную роль в
открывании и закрывании устьиц
растения.
Магний входит в состав молекул
хлорофилла.

8.

Воздушное питание
Эффективность фотосинтеза
обеспечивают:
• мозаичное расположение
листьев;
• форма листовой
пластинки;
• анатомическое строение
листа.
листовая мозаика

9.

Воздушное питание
Анатомическое строение
листа
1
1. Прозрачный эпидермис
4
3
2
пропускает свет.
2. Устьица обеспечивают
доступ углекислого газа.
3. Сосуды жилки (проводящего
пучка) обеспечивают
транспорт воды.
4. Столбчатая, в основном, и
губчатая паренхима
обеспечивают фотосинтез.

10.

Питание росянки
Росянка — хищное растение. На
торфяных болотах, где она
растёт, недостаток минеральных
веществ, особенно азота —
жизненно необходимого
элемента, входящего в состав
белков. Чтобы восполнить
дефицит азота, росянка
приспособилась пополнять свой
рацион необходимым
количеством белковой пищи,
переваривая животный белок в
виде насекомых.

11.

Питание одноклеточных
пищеварительная
вакуоль
клеточный
рот
порошица
Фагоцитоз— процесс, в ходе
которого клетка активно
захватывает твёрдые частицы
пищи.
Этот процесс является одним из
основных методов питания
простейших.
• Пищеварение
внутриклеточное.
• Переваривание происходит в
пищеварительных вакуолях.

12.

Питание животных
Для всех животных характерно
гетеротрофное питание.
Пищеварение:
• механическая обработка
• химическая обработка
• всасывание питательных
веществ
• транспорт питательных
веществ по организму

13.

Питание кишечнополостных
Для кишечнополостных
характерно два типа
пищеварения:
• Полостное (внутри кишечной
полости с помощью
пищеварительных соков,
выделяемых железистыми
клетками).
• Внутриклеточное (с помощью
пищеварительно-мускульных
клеток).
Гидра питается низшими
ракообразными (дафниями и
циклопами).

14.

Питание дождевого червя
желудок
средняя
зоб
кишка
глотка
рот
пищевод
• Питается опавшими листьями и
отмершими корнями.
• Пищеварительная система в
виде трубки, начинается
ротовым и заканчивается
анальным отверстием.
• Пищеварение полостное.
• Питательные вещества
всасываются в кровь.

15.

Питание членистоногих
Пищеварительная система трубчатого типа. Ротовой аппарат
приспособлен к поглощению твердой или жидкой пищи.
Ротовой аппарат краба состоит
из верховых челюстей
(мандибулы) и двух пар нижних
челюстей (максиллы).
Ротовой аппарат
паука включает две пары
видоизменённых конечностей:
хелицеры и педипальпы.

16.

Питание членистоногих
Питание насекомых разнообразно и зависит от строения
ротового аппарата.
лижущий
(комнатная
муха)
грызущий
(жуки,
кузнечики,
муравьи)
сосущий
(бабочки)
колюще-сосущий
(комары, блохи,
клопы, вши)

17.

Эволюция
пищеварительной
системы позвоночных
1
2
3
1. рыбы
2. земноводные
3. пресмыкающиеся
4. птицы
5. млекопитающие
4
Питание позвоночных
Органы пищеварения:
• пищеварительный тракт
• пищеварительные железы
5
Пищеварительный тракт
заканчивается анальным
отверстием (рыбы и
млекопитающие) или клоакой
(земноводные, пресмыкающиеся,
птицы).

18.

Пищеварительная система
человека
5
Назовите органы
пищеварения
6
7
8
4
3
2
9
1
10

19.

Пищеварительная система
человека
ротовая полость
слюнные железы
пищевод
печень
желчный пузырь
поджелудочная
железа
толстый кишечник
желудок
тонкий кишечник
прямая кишка

20.

Ротовая полость
Процессы:
твердое
нёбо
язычок
мягкого
неба
язык
зубы
• механическая обработка
(зубы);
• восприятие вкуса (язык и
слизистая оболочка рта);
• обеззараживание пищи
(лизоцим слюны);
• расщепление крахмала до
дисахаридов (фермент
амилаза).
В ротовую полость
открываются протоки трех пар
слюнных желез.

21.

Глотка и пищевод
Глотание — рефлекторный ответ
на раздражение корня языка.
Центр глотания расположен в
продолговатом мозге.
При проглатывании пищи язычок
мягкого нёба закрывает проход в
носовую полость, а надгортанник,
опускаясь, закрывает вход в
гортань.
Пищевод, благодаря сокращению
стенок, образованных гладкой
мышечной ткани, обеспечивают
проведение пищи в желудок.

22.

Желудок
Под действие желудочного сока
происходит химическая
обработка пищи.
Желудочный сок имеет кислую
реакцию (рН 1,5-1,8), состоит из
воды, соляной кислоты, слизи и
ферментов (например, пепсина,
расщепляющего белки).

23.

Двенадцатиперстная
кишка
поджелудочная
железа
двенадцатиперстная
кишка
Двенадцатиперстная кишка –
это начальный отдел тонкой
кишки, расположенный от
привратника желудка до тощей
кишки.
Процессы:
• Эмульгирование жиров под
действием желчи.
• Расщепление белков,
углеводов и жиров по
действием ферментов сока
поджелудочной железы
(трипсин, амилаза, липаза).

24.

Тонкий кишечник
(тощая и подвздошная
кишечные
кишка)
ворсинки
лимфатический
сосуд
кровеносные
сосуды
В тонком кишечнике происходит:
• пристеночное пищеварение на
поверхности ворсинок;
• всасывание питательных
веществ (аминокислот и
глюкозы - в кровь, жирных
кислот и глицерина - в лимфу).

25.

Толстый кишечник
ободочная кишка
слепая
кишка
прямая
кишка
сигмовидная
кишка
Толстая кишка является конечной
частью пищеварительного тракта
человека.
Процессы:
• расщепление клетчатки и
пектина ферментами химуса,
микроорганизмов и сока
толстой кишки;
• всасывание воды;
• гниение белков и разрушение
не всосавшихся ранее
аминокислот;
• синтез витамина К;
• формирование каловых масс.

26.

Значение питания для жизнедеятельности
организма
Пища служит источником энергии для работы всех систем
организма. Часть энергии идёт на основной обмен,
необходимый для поддержания жизни в состоянии полного
покоя.
Пища поставляет организму «материал для
строительства» — пластические вещества, из которых
строятся новые клетки и внутриклеточные компоненты.
Пища снабжает организм биологически активными
веществами — витаминами, нужными, чтобы регулировать
процессы жизнедеятельности.