fb8b11fd-b3a2-4b56-991a-eed82818dd12

1. Испарение и конденсация. Кипение.

2. задачи

1)Чтобы лёд в комнате быстрее растаял,
мальчик укутал его куском ваты. Правильно
ли он проступил?
2) Можно ли расплавленным металлом
заморозить воду?
3) Какое количество теплоты потребуется,
чтобы расплавить 100г льда, взятого при
-5⁰С, а затем воду нагреть до 20 ⁰С ?

3.

Объясните то, что вы видите на
слайде.

4. Парообразование – переход вещества из жидкого состояния в газообразное

I. Испарение – явление парообразования,
происходящие с ее открытой поверхности.

5.

1)
Испарение происходит при любой
температуре, т.к. молекулы движутся при
любой температуре.
2) При испарении t жидкости
уменьшается, т.к. жидкость покидают
«быстрые» молекулы => средняя
кинетическая энергия жидкости
уменьшается внутренняя энергия
жидкости уменьшается => уменьшается t
жидкости

6.        Скорость испарения зависит:

Скорость испарения зависит:
• От t, чем выше t, тем у большего кол-ва молекул
кинетическая энергия может быть больше
потенциальной.
• От рода вещества, т.к взаимодействие молекул у
разных веществ разное.
• От ветра, т.к. ветер сдувает молекулы пара, не
давая им вернуться обратно в жидкость.
• От площади открытой поверхности, т.к. чем
больше площадь, тем больше молекул находятся у
поверхности.
• От влажности, так как при повышенной влажности
молекулы, покинувшие жидкость с большей
вероятностью возвращаются обратно

7.

Конденсация – явление превращения пара
в жидкость.
Испарение сопровождается поглощением
энергии, а конденсация выделением
энергии.

8.

Насыщенный пар – пар находящийся в
динамическом равновесии со своей
жидкостью.
При этом количество молекул, покинувших
жидкость, равно количеству молекул,
возвратившихся туда.

9. До кипения (t<tкип) происходит схлопывание пузырьков пара, жидкость шумит. Кипение - процесс парообразования, происходящий по

До кипения (t<tкип) происходит схлопывание
пузырьков пара, жидкость шумит.
Кипение - процесс парообразования,
происходящий по всему объему жидкости при
постоянной температуре с поглощением
энергии.
При кипени в
жидкости
непрерывно
образуются и растут
пузырьки пара,
внутрь которых
происходит
испарение жидкости.

10.

При кипении температура жидкости не
меняется, так как подводимая энергия идет
на разрушение межмолекулярных связей.

11. Температура, при которой жидкость кипит, называется температурой кипения.

Температура
кипения зависит
от давления в
жидкости

12.

Автоклав
Кастрюля-скороварка
Пища готовится быстрей в кастрюле-«скороварке»:
давление в ней повышается, а вслед за этим
повышается и температура кипящей воды.

13.

На высоте 4000 м
над уровнем
моря, где
давление падает
до 60 кПа, вода
кипит примерно
при 85° С, и для
того, чтобы
сварить пищу в
горах, требуется
больше времени.

14. График парообразования и конденсации воды