033_пищеварение

1.

2.

Пищеварительная система
состоит из пищеварительного
канала, длиной 7-9 м и
пищеварительных желез.
Основные функции:
механическая и химическая
обработка пищи,
всасывание продуктов
расщепления,
выведение непереваренных
остатков.

3.

Пищеварительный канал,
состоит из: ротового отверстия,
глотки, пищевода, желудка,
тонкого и толстого кишечника и
заканчивается анальным
отверстием.
К пищеварительным железам
относят: слюнные железы,
печень, поджелудочную
железу, железы желудка и
кишечника.

4.

Ротовая полость делится на два
отдела: преддверие
(ограничено щеками, губами,
зубами) и собственно полость
рта (ограничено твердым и
мягким нёбом, зубами, языком,
нёбной занавеской с язычком).
Поверхность полости рта
покрыта слизистой оболочкой.

5.

Язык образован поперечнополосатой
мышечной тканью и покрыт сверху
слизистой оболочкой.
Функции языка:
перемешивание пищи,
глотание,
орган вкуса,
артикуляция речи,
сосание молока (у новорожденных).

6.

Слизистая оболочка языка
образует четыре вида сосочков:
нитевидные (больше на спинке
языка – ощущают прикосновение),
грибовидные (на верхней
поверхности языка - имеют
вкусовые почки),
желобовидные (на границе
между спинкой и корнем языка имеют вкусовые почки),
листовидные (по краям языка имеют вкусовые почки).

7.

1- эмаль
2- дентин
3- пульпа зуба
4- десна
5- перидонт
6- цемент
7- кровеносный сосуд
8- кость
9- канал зуба
10- корень
11- шейка
12- коронка

8.

Эмаль состоит из
неорганических солей - 9697% - Са3(РО4)2 и СаСО3,
около 4 % - СаF2.
Дентин содержит около
28% органических веществ
(в основном коллаген) и
72% - Са3(РО4)2, Mg, СаF2.
Цемент схож с костью –
содержит 29,6%
органических веществ и
70,4% - неорганических .

9.

резцы
клыки
коренные
Зубы имеют от одного
до трех корней.
Корни плотно
срастаются с
поверхностью зубных
ячеек за счет
перидонта, волокна
которого связывают
кость с цементом
корня зуба

10.

Премоляры - малые коренные.
Моляры - большие коренные.
Молочные зубы – 20
шт. (нет премоляров и
третьих моляров).
Постоянные зубы –
максимально 32 шт.
Третьи моляры
выходят поздно и не у
всех – называются
«зубы мудрости».

11.

1- околоушные - вес по
20-30 г,
2- подъязычные – вес по 5 г,
3- поднижнечелюстные – вес
по 13-16 г.
Также имеется множество
мелких желез - губные,
щечные, язычные, молярные,
небные).

12.

Выделяют
белковый
секрет:
околоушные
железы языка
(в области
желобовидных
сосочков)
Выделяют
слизь:
нёбные
язычные
задние
Выделяют
смешанный
секрет:
губные
щечные
язычные
передние
подъязычные
поднижнечелюстные

13.

Состав слюны:
вода – до 99,5%,
ферменты – амилаза,
глюкозидаза,
мукополисахариды,
Гликопротеины (муцин),
иммуноглобулины
(лизоцим),
ионы неорганических солей.
В сутки выделяется 0,5 – 2л
слюны.

14.

Воронковидный канал, длиной 11-12 см. Здесь
происходит перекрест дыхательной и
пищеварительной систем. Полость глотки делится на:
носовую, ротовую и гортанную части.

15.

В верхнюю часть глотки открываются глоточные
отверстия евстахиевых труб – для уравновешивания
атмосферного давления в полости среднего уха.

16.

1
2
3
4
5
1- мышцы мягкого неба сокращаются, небная занавеска
поднимается, закрывая вход в носовую полость, открываются
глоточные отверстия слуховых труб.
2- мышцы дна ротовой полости сокращаются, гортань
приподнимается, надгортанник закрывает вход в гортань.

17.

1
2
3
4
5
3- мышцы языка сокращаются, корень языка проталкивает
пищевой комок в ротовую часть глотки.
4-5- сжиматели глотки сокращаются сверху вниз,
проталкивая пищевой комок в пищевод.

18.

Трубка, длиной 22-30 см. Начинается
от глотки (5) на уровне границы
между 6 и 7 шейными позвонками,
оканчивается на уровне 11 грудного
позвонка. Проходя через диафрагму
(4) открывается в желудок.
Имеет три сужения (1,2,3)

19.

Внутренняя поверхность складчатая.
Стенка пищевода состоит из 4 слоев:
1- соединительнотканная оболочка,
2- мышечная оболочка – верхняя часть
пищевода состоит из
поперечнополосатой ткани, средняя
часть – постепенно переходит в гладкую
мышечную ткань, нижняя – состоит
полностью из гладкой мышечной ткани,
3- подслизистая оболочка,
4- слизистая оболочка.

20.

Функции:
Объем желудка 1,5-4 л. Длина
пустого желудка 18-20 см.
резервуар
химическая
обработка пищи
секреция БАВ
(гистамина, гастрина,
серотонина)
всасывание сахара,
спирта, воды
способствует
поглощению из
пищи витамина В12

21.

Стенка состоит из четырех
слоев:
слизистая оболочка
(имеет складки, железы),
подслизистая оболочка
мышечная оболочка
(образована гладкой
мышечной тканью,
расположенной в три
слоя),
соединительнотканная
оболочка.

22.

собственные - по всей внутренней поверхности (около 35
млн.) - состоят из клеток четырех типов:
1- вырабатывают пепсиноген и химозин,
2 -выделяют слизь,
3 - соляную кислоту и антианемический фактор,
4 - выделяют серотонин, эндорфин, гастрин, гистамин и
другие БАВ.,
пилорические (около 3,5 млн.) - на границе желудка и 12перстной кишки. Секрет этих желез имеет щелочную
реакцию.
кардиальные расположены в верхней части желудка и в
основном выделяют слизь.

23.

24.

Функции:
переваривание
пищи,
секреция БАВ
(гастрина,
серотонина,
секретина, мотилина
Общая длина 5-6 м, диаметр 3-5 см.
и др.),
всасывание
продуктов
расщепления

25.

Состоит из четырех
слоев.
Слизистая оболочка
образует ворсинки.
В подслизистой
оболочке
расположены
кровеносные и
лимфатические
сосуды, железы.
Мышечная оболочка
Общая длина 5-6 м, диаметр 3-5 см. состоит из гладкой
мышечной ткани.

26.

Всего 4-5 млн. шт.
1- микроворсинки
(увеличивают
площадь в 30-40 раз)
2- эпителиальные
клетки
3- слепо
начинающийся
лимфатический
капилляр
(всасывание жиров)
4- артериолла
5- венула

27.

В большой сосочек
открываются общий
желчный проток и
главный проток
поджелудочной
железы.
В малый сосочек
открывается
добавочный проток
поджелудочной
железы.

28.

Подразделяется
на:
слепую (с
червеобразным
отростком –
аппендиксом),
ободочную
Общая длина 1,5-2 м. Диаметр
слепой кишки около 7 см, затем
диаметр уменьшается до 4см.
(восходящую,
поперечную,
нисходящую и
сигмовидную),
прямую.
Слизистая
оболочка имеет
микроворсинки.

29.

Функции:
формирование,
продвижение и
выведение каловых
масс,
всасывание
(реадсорбция ) воды с
водорастворимыми
солями и витаминами,
расщепление
углеводов и белков
при помощи
микрофлоры
кишечника.

30.

Продольные
мышечные ленты
(3 шт) идут от
основания
аппендикса до
начала прямой
кишки.
Гаустры (вздутия)
образуются из-за
несоответствия
длины лент и
ободочной кишки.
Ворсинок нет.

31.

Длина слепой кишки 7-8 см, от ее нижней
части отходит аппендикс, диной 6-см.
Лимфоидная ткань аппендикса относится к
иммунной системе.
Содержимое тонкой
кишки (2) проходит в
толстую через узкое
илеоцекальное отверстие,
где расположен
илеоцекальный клапан (1),
снабженный сфинктером,
который препятствует
обратному попаданию
содержимого толстой
кишки в тонкую.
3 – отверстие аппендикса
4 - аппендикс

32.

Заканчивается анальным
отверстием. Имеет длину 1520 см и образует 2 изгиба в
районе крестца и копчика.
Нижний конец прямой кишки
расширен. В районе
анального отверстия
расположены 2 сфинктера –
внутренний –
непроизвольный и наружный
– произвольный.

33.

Состоит из головки, тела и
хвоста.
Экзокринная часть железы
вырабатывает 500-700 мл
панкреатического сока
(содержит ферменты –
трипсин, химотрипсин,
амилазу, липазу и др.).
Масса 60-100 г, длина –
15-22 см. Железа
смешанной секреции.
Эндокринная часть
синтезирует гормоны
(инсулин, глюкагон,
соматостатин).

34.

Масса печени 1,5-1,9 кг.
Расположена под диафрагмой
справа.
Функции:
защитная
синтез желчи
синтез протромбина
синтез гепарина
обмен веществ
барьерная
«депо» гликогена
гемолиз эритроцитов
Печень делят на 2 доли:
•левая
•правая (собственно
правая, квадратная,
хвостатая)

35.

1- общий желчный проток
2- пузырный проток
3- желчный пузырь
4- правая доля
5- складка брюшины
6- круглая связка печени
7- квадратная доля
8- левая доля
9- общий печеночный
проток
10- печеночная артерия
11- воротная вена
12- хвостатая доля
13- нижняя полая вена

36.

37.

В сутки вырабатывается 0,5-1 л желчи.
Состав – 95-98 % воды, соли желчных кислот, билирубин,
холестерин, жирные кислоты, лецитин, ионы Na, K, Ca,
Cl,HCO3 и др. Горькая, рН среды 7,8-8,6. Цвет золотистый.
Функции желчи:
активизирует ферменты поджелудочного и кишечного
соков,
дробит жиры на мельчайшие капли,
повышает растворимость жирных кислот, облегчая их
всасывание,
стимулирует перистальтику кишечника,
задерживает гнилостные процессы в организме,
обезвреживает ядовитые вещества.

38.

Длина 8-12 см, ширина
4-5 см. Объем около 40
мл.
Подразделяется на дно,
шейку и тело. Стенка состоит
из слаборазвитой гладкой
мышечной ткани, слизистая
поверхность образована
эпителием, способным
всасывать воду (поэтому
пузырная желчь гуще, чем
печеночная).
Функция:
Резервуар для хранения
желчи