физиология 2 (1)

1. Процессы питания бактерий

Питательные вещества поступают по 3
механизмам:
1. Пассивная диффузия – градиенту
концентраций, без затрат энергии
2.Облегченная диффузия -по градиенту
концентраций, белки переносчики –
пермеазы, нет затрат энергии
3.Активный
транспорт
–
против
градиента
концентраций,
происходит
потребление энергии

2. Питательные среды

Оптимальный
набор питательных
веществ в
легкоусвояемой
форме (пептон)
Стерильность
рН, pI, влажность
Прозрачность
(желательно)

3. Классификация питательных сред

По плотности (жидкие, плотные,
полужидкие)
По природе (естественные,
искусственные- МПБ, МПА)
По составу (простые, сложные)
По назначению (универсальные,
элективные, селективные,
дифференциально-диагностические)

4. ДЫХАНИЕ бактерий

Типы дыхания микроорганизмов,
классификация бактерий, особенности
анаэробного дыхания

5. 3 типа в зависимости от участия кислорода

Кислородное дыхание – окисление
кислородом воздуха (АТФ, АДФ, АМФ)
1 молекула глюкозы—688,5 ккал

6. Брожение

Совокупность окислительно-
восстановительных процессов
расщепления органических веществ в
анаэробных условиях

7. ГНИЕНИЕ

Многоэтапное анаэробное и аэробное
расщепление белков и других
азотсодержащих соединений

8. Классификация бактерий по типу дыхания

Облигатные аэробы -21% кислорода
Облигатные анаэробы
Факультативные анаэробы
Аэротолерантные -9-11% кислорода
Микроаэрофилы -1-3% кислорода
(Clostridium perfringens)
Капнические -5-10% С02

9. Особенности анаэробного дыхания

Энергетический обмен происходит при
полном отсутствии кислорода
Синтез АТФ происходит за счет
фосфорилирования субстратов

10. Токсическое действие кислорода

Эффект
Пастера
–
угнетается
анаэробные процессы в присутствии
кислорода
Отсутствуют антиоксидантные ферменты
(каталаза, СОД)
Кислород токсичен

11. Морфология возбудителя столбняка

12.

13.

14. Морфология возбудителя газовой гангрены

15.

16. Морфология возбудителя ботулизма

17. Методы культивирования анаэробов

Физические
Химические
Биологические (метод Фортнера)
Механические

18. Рост на средах

19. Рост и размножение бактерий

Рост – увеличение массы (микробная
масса)
Размножение – увеличение количества
особей на единицу объема (число\мл3)

20. Определение числа бактерий

Прямые методы – подсчет клеток
камера Горяева
счетчик Коултера
Косвенные методы:
по стандартам мутности
по колониям (через 24ч)

21. Определение микробной массы

Прямой путь – мг\мл3 или мг\мм3
По содержанию белка, С, N, АМК
По оптической плотности

22. Методы культивирования

Периодическое (кривая
культивирования в жидкой ПС ,
характеристика стадий– СРС)
Непрерывный способ культивирования
Синхронные культуры