Микробиологическое исследование кормов сельскохозяйственных животных

1.

Министерство образования и науки Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное образовательное
учреждение «Шахунский колледж аграрной индустрии»
(ГБПОУ ШКАИ)
Микробиологическое исследование
кормов сельскохозяйственных
животных
Бузова Лилия
Студентка 1 курса 130 группы «Ветеринария»
ГБПОУ «Шахунский колледж аграрной индустрии»
Кукушкина Наталья Васильевна
преподаватель немецкого языка
ГБПОУ «Шахунский колледж аграрной индустрии»
г. Шахунья, 2025г.

2.

Введение в исследование
микробиологического состава
кормов
Актуальность темы обусловлена необходимостью контроля
микробиологического состава кормов для предотвращения заболеваний
животных. Особое внимание уделяется грубым кормам, таким как сено и
солома, которые при неправильном хранении могут стать источником токсичных
микроорганизмов, негативно влияющих на здоровье и продуктивность животных.
Цель работы — изучить микробиологические характеристики кормов и
разработать рекомендации по повышению их безопасности и качества. Для
этого проведены анализ, эксперименты и обобщение данных, основанные на
научной литературе.
Практическая значимость исследования заключается в обеспечении баланса
между полезными и вредными микроорганизмами, что улучшает эф ф ективность
животноводства и приносит экономические и экологические выгоды.

3.

Основные виды кормов и их микробиологические
характеристики
Рациональное использование кормов — ключ к здоровью и
продуктивности животных. Разные типы кормов имеют
уникальные микробиологические профили, включающие
полезные и патогенные микроорганизмы. Грубые корма,
такие как сено и солома, требуют особого хранения, так как
при неправильных условиях они становятся средой для
токсичных микробов и грибов.
Контроль влажности и температуры, а также санитарная
обработка помещений — важные меры для
предотвращения микробного загрязнения. Используются
культуральные и молекулярные методы анализа для
выявления как патогенов, так и полезных микробов, что
способствует улучшению здоровья животных.

4.

Влияние кормов на здоровье и продуктивность
животных
Риск патогенной
микрофлоры
Польза полезных
микроорганизмов
Методы анализа
Неправильное хранение
Пробиотики в кормах
молекулярные методы
кормов способствует
улучшают иммунитет и
помогают выявлять и
развитию грибов и бактерий,
усвояемость питательных
контролировать микробный
выделяющих токсичные
веществ, повышая
состав кормов для
вещества, что негативно
продуктивность.
обеспечения безопасности.
влияет на здоровье животных.
Культуральные и

5.

Идентификация патогенных
микроорганизмов в кормах
Опасные грибы Fusarium
Грибы рода Fusarium вызывают фузариотоксикозы — отравления
животных через заражённые корма, что снижает их здоровье и
продуктивность.
Влияние на животных
Токсины грибов вызывают желудочно-кишечные расстройства,
снижение аппетита и иммунитета, что ведёт к экономическим
потерям.
Методы выявления
Используются культуральные и молекулярные методы, включая
секвенирование, для точной идентиф икации патогенов и
предотвращения заболеваний.

6.

Оценка риска заражения животных через корм
Фузариотоксикозы
Условия размножения
Современный контроль
Отравления животными кормом,
Высокая влажность и плохие
Интеграция культуральных и
заражённым грибами Fusarium,
санитарные условия
молекулярных методов
приводят к снижению
способствуют росту патогенов в
повышает эффективность
продуктивности и
кормах.
мониторинга и предотвращения
репродуктивных функций.
заражения.

7.

Методы контроля и предотвращения микробного заражения
кормов
Опасность условно-патогенных бактерий
Они вызывают гнойно-воспалительные
заболевания, септицемии и гастроэнтериты,
ухудшая здоровье животных.
Мониторинг микробиологического
состава
Комбинированные методы анализа
Использование молекулярных и культуральных
Регулярная оценка кормов снижает риск
технологий обеспечивает точное выявление
передачи патогенов и заболеваний у животных.
угроз и разработку превентивных мер.
2
1
3

8.

Экспериментальная часть:
микробиологический анализ
кормов
Выявление
микроорганизмов
Токсичность
кормов
Современные
методы
18,7% проб грубых
NGS-секвенирование
Определение
кормов оказались
помогает выявить
полезных и
токсичными, что
скрытые патогены и
патогенных микробов
требует строгого
улучшить
в различных типах
контроля
профилактику
кормов для оценки
производства и
инфекций.
их безопасности.
хранения.

9.

Заключение: итоги и рекомендации
Контроль микробиологического состава
Необходим строгий мониторинг кормов для предотвращения заболеваний и повышения продуктивности животных.
Использование пробиотиков
Пробиотики улучшают иммунитет и усвояемость, снижая риски микробных заболеваний.
Внедрение современных методов
Культуральные и молекулярные технологии обеспечивают точную диагностику и проф илактику
микробного загрязнения.

10.

Перспективы дальнейших
исследований
1
Разработка новых
методов анализа
Улучшение технологий
2
Оптимизация
хранения и
обработки
для более эффективного
Создание
выявления микробного
инновационных
загрязнения кормов.
стратегий для снижения
риска микробного
заражения.
3
Повышение безопасности продукции
Интеграция комплексных подходов для устойчивого
развития животноводства.