Каталог продукции. Продукты питания

1.

КАТАЛОГ ПРОДУКЦИИ
www.ppitania.ru
Москва, 2020 г.

2.

НАША ИСТОРИЯ
«Продукты Питания» динамично развивающаяся
компания
1998
1998
Начало строительства завода
в Калининграде
2000-2007
Ввод в эксплуатацию 4-х
производственных корпусов
2008-2010
Строительство и открытие
консервного завода в Гусеве
2012
Покупка птицефабрики
«Балтптицепром»
Производство готовых блюд в
промышленных масштабах и вывод
на рынок новой ТМ «Российская
Корона».
2016
2016
2013
Собственная сеть «магазинов
у дома» «ФРЕШМАРКЕТ»
в Калининграде и области
2014-2016
Инвестиции в птицеводство и аквакультуру. Вывод новых ТМ:
Hot Team, Perfetto, Фреш Продукт

3.

О КОМПАНИИ
«ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ» крупнейший производитель
замороженных полуфабрикатов
в России и Восточной Европе
Собственные производственные комплексы
в Калининграде и области (4)
6 направлений бизнеса: брендованные
продукты, биржевые продукты, продукция
для Фуд-Сервиса, консервы, СТМ,
ко-брендинговые проекты
Основу производства компании составляет
широкий и диверсифицированный
ассортимент ЗПФ из мяса цыпленка
Самый сильный бренд на рынке
замороженных полуфабрикатов из мяса
птицы - ТМ «ЗОЛОТОЙ ПЕТУШОК»
Один из крупнейших инвесторов
и работодателей Калининградской области

4.

НАШИ КОНКУРЕНТНЫЕ ПРЕИМУЩЕСТВА
Высокотехнологичное производство
Собственное сырье
контроль качества на всех этапах
производства
Инновационные продукты,
первый производитель наггетсов,
замороженной лазаньи и натуральных
продуктов полной готовности в России
Развитая дистрибутивная
сеть по всей России
Активный игрок на рынке HoReCa
Высокое качество по доступной цене
Постоянные инвестиции
в производство, продукцию
и дистрибуцию

5.

ГК «ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ» ВЕРТИКАЛЬНО ИНТЕГРИРОВАННЫЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
ГК “Продукты Питания” —
единственный производитель
в России, выращивающий
большую часть птицы на
переработку
Собственная
производственная база
Обеспечение стабильного и
высокого качества продукции
Четкое отслеживание трендов
и понимание потребностей
Партнеров
Системность поставок

6.

СТРУКТУРА ГК «ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ»

7.

ГК «ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ» - УНИКАЛЬНЫЙ ПРОИЗВОДИТЕЛЬ
Уникальный полуфабрикатчик – сам выращивает сырье
Уникальный птицевод – большую часть выращиваемой
птицы перерабатывает на полуфабрикаты

8.

ПРОИЗВОДСТВО ПОЛУФАБРИКАТОВ
Завод в Калининграде
Общая площадь
производственного
комплекса
57 000 кв.м.
Завод состоит из четырех
действующих цехов и
экспериментального цеха
Общая производственная
площадь
41 000 кв.м.
Площадь дистрибутивного
центра, холодильников и
складских помещений
11 000 кв.м.
Площадь
административных
сооружений
4 000 кв.м.
Мощности завода 13 000 тонн в месяц

9.

ПРОИЗВОДСТВО - НАШЕ ПРЕИМУЩЕСТВО
Современный производственный
комплекс и передовые технологии
Собственная система контроля качества
реализуется на принципах:
GMP – надлежащая производственная
практика
• HACCP
• IFS
• Еврономер
• ISO 9001
Высокотехнологичное оборудование
• GEA Food Solutions (CFS)
• Stein
• Frigoscandia Equipment
• Marel Food Systems
• John Bean Technologies и др.
Полная автоматизация производства

10.

ВЫСОКОЕ КАЧЕСТВО И БЕЗОПАСНОСТЬ ПРОДУКЦИИ
Основная задача компании –
забота о потребителе.
Безопасность и высокие стандарты
качества продукции.
Собственная система контроля качества
реализуется на принципах:
GMP – надлежащая производственная практика
HACCP
IFS
Еврономер
ISO 9001
аттестации внутреннего аудита KFC, Бургер Кинг,
Ашан, Х5 Retail Group
Двойная гарантия качества:
Термическая обработка гарантирует безопасность
продукции.
Специальная технология глубокой заморозки IQF
обеспечивает сохранность всех полезных свойств
продуктов в течение длительного срока хранения (12
месяцев).
Уникальные разработки в области
полезного питания – в соответствии
с трендом рынка ЗПФ

11.

СЕРТИФИКАТЫ
Производство сертифицировано по международным стандартам HACCP, IFS
Вся продукция имеет сертификаты соответствия:
Заводы прошли проверку EFSA (Европейское агентство по безопасности
продуктов питания), продукция допущена к экспорту в страны ЕС.

12.

ДИСТРИБУЦИЯ
Развитая система дистрибуции
по всей России, Казахстану и Белоруссии
Собственная логистическая
инфраструктура:
крупные дистрибутивные центры, сухие
склады, региональные офисы, собственный
автопарк
Представительства в 80 ключевых городах
региональные представители и
мерчендайзеры (150)
Активный игрок на рынке HoReCa
Сильная клиентская база
более 600 крупнейших дистрибуторов и сетей

13.

ОДИН ИЗ ВЕДУЩИХ ПОСТАВЩИКОВ В СЕГМЕНТЕ HORECA
Все необходимые ресурсы
(технологические, логистика) и условия
для реализации проектов по требованию
клиента (tailor made product)
Воспроизводство рецептов сетей питания
для их уникального меню по
привлекательной цене. По себестоимости
ниже собственного производства.
Постоянное расширение продуктового
портфеля.
Гибкость в производстве под
индивидуальный заказ.
Выполнение самых сложных заказов в
соответствии со спецификой
деятельности партнеров.
Среди партнеров компании –
более 600 торговых заведений всех
форматов ресторанного бизнеса.

14.

КАТАЛОГ
СНЕКИ

15.

КУСОЧКИ ФИЛЕ ЦЫПЛЕНКА
В ПАНИРОВКЕ
Основной состав:
Мясо цыпленка, вода питьевая,
сухари панировочные, мука
пшеничная, масло
растительное, соль пищевая,
крахмал, сахар, пряности.
160°С
2-3 мин.
КОД:
2110558
НАЗВАНИЕ
ВЕС 1 ШТУКИ
Кусочки филе в панировке, 6 кг.
21 гр. +/- 2 гр.
СТЕПЕНЬ
ГОТОВНОСТИ
Полная готовность
СРОК ГОДНОСТИ
12 мес. при -18°С

16.

СТРИПСЫ
Основной состав:
Мясо цыпленка, мука
пшеничная, вода питьевая,
масло растительное, соль
пищевая, сахар, пряности,
крахмал.
160°С
4,5-6 мин.
КОД:
2112038
НАЗВАНИЕ
Филе грудки цыпленка в панировке (мелкое), 6 кг.
ВЕС 1 ШТУКИ
Некалибровано
СТЕПЕНЬ
ГОТОВНОСТИ
Полуфабрикат
СРОК ГОДНОСТИ
12 мес. при -18°С

17.

ПОП КОРН КУРИНЫЙ
Основной состав:
Мясо цыпленка, мука
пшеничная, масло
растительное, вода питьевая,
крахмал, соль пищевая, сахар,
пряности.
160°С
4-5 мин.
КОД:
2115285
НАЗВАНИЕ
ВЕС 1 ШТУКИ
ПОП КОРН куриный, 4 кг. (4 х 1 кг)
Некалибровано
СТЕПЕНЬ
ГОТОВНОСТИ
Полуфабрикат
СРОК ГОДНОСТИ
12 мес. при -18°С

18.

ШАРИКИ ИЗ МЯСА ЦЫПЛЕНКА
С СЫРОМ В КЛЯРЕ
Основной состав:
Мясо цыпленка, вода питьевая, мука,
соль пищевая, специи, сыр
полутвердый, масло растительное,
сухари панировочные, овощи
сушеные, крахмал гороховый, белок
яичный, экстракт белого перца.
160°С
2-3 мин.
КОД:
2114964
НАЗВАНИЕ
Шарики из мяса цыпленка с сыром в кляре
ВЕС 1 ШТУКИ
25 гр. +/- 1 гр.
СТЕПЕНЬ
ГОТОВНОСТИ
Полная готовность
СРОК ГОДНОСТИ
12 мес. при -18°С

19.

КРЫЛЫШКИ ЦЫПЛЕНКА ОСТРЫЕ
В ПАНИРОВКЕ
Основной состав:
Мясо цыпленка, вода питьевая,
сухари панировочные, мука
пшеничная, масло
растительное, соль пищевая,
крахмал, сахар, пряности.
160°С
4-6 мин.
КОД:
2112781
НАЗВАНИЕ
Крылышки острые полной гот. в панировке, 6 кг.
ВЕС 1 ШТУКИ
Некалибровано
СТЕПЕНЬ
ГОТОВНОСТИ
Полная готовность
СРОК ГОДНОСТИ
12 мес. при -18°С

20.

КРЫЛЫШКИ ПОЛНОЙ ГОТОВНОСТИ
Основной состав:
Мясо цыпленка, маринад (вода
питьевая, специи), масло
растительное, чеснок сушеный,
соль пищевая, сахар, паприка
молотая.
160°С
2-6 мин.
КОД:
2111368
НАЗВАНИЕ
Крылышки «Гриль», гот., 6кг.
СВЧ 700Вт
10-12 мин.
Конвектомат
175°С-15 мин.
ВЕС 1 ШТУКИ
СТЕПЕНЬ ГОТОВ.
СРОК ГОДНОСТИ
Некалибровано
Полная готовность
12 мес. при -18°С

21.

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ В ПАНИРОВКЕ
Основной состав:
Сыр, вода питьевая, сухари
панировочные, мука пшеничная,
крахмал кукурузный, клетчатка,
животный белок (содержит
яйца), молоко обезжиренное
сухое, соль пищевая, овощи
сушёные (чеснок, зелень
укропа), порошок яичный, сахар,
перец красный.
175°С
1,5-2 мин.
КОД:
2114123
НАЗВАНИЕ
Палочки сырные в панировке, 6 кг.
ВЕС 1 ШТУКИ
25 гр. +/- 2 гр.
СТЕПЕНЬ
ГОТОВНОСТИ
Полуфабрикат
СРОК ГОДНОСТИ
12 мес. при -18°С

22.

ГАМБУРГЕР «МАКСИ»
Основной состав:
Мясо цыпленка, лук, вода
питьевая, сало, масло
растительное, соль пищевая,
сахар, пряности, зелень
петрушки, базилик, чеснок
сушеный, лимонная кислота.
160°С
4-4,5 мин.
КОД:
2113549
НАЗВАНИЕ
Гамбургеры «Макси», 5 кг.
ВЕС 1 ШТУКИ
89 гр. Ø 100х90, h 8 мм
СТЕПЕНЬ
ГОТОВНОСТИ
Полная готовность
СРОК ГОДНОСТИ
12 мес. при -18°С