Проектирование аналога системы шоковой заморозки IQF Freezer (Skaginn3X) на базе ПЛК ОВЕН

1.

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования
«КАМЧАТСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»
Выпускная квалификационная работа на тему:
«Проектирование аналога системы шоковой заморозки
IQF Freezer (Skaginn3X) на базе ПЛК ОВЕН»
Выполнил:
Студен группы 21-УСб
Безгодов Денис Глебович
Руководитель:
к.т.н, доцент кафедры «Системы
управления»
Марченко Алексей Александрович
Петропавловск-Камчатский
2025 г.

2.

АКТУАЛЬНОСТЬ
Разработка аналога системы шоковой IQF Freezer с применением ПЛК ОВЕН
позволяет:
1. Снизить зависимость от импортного оборудования.
2. Сократить затраты.
3. Адаптирование управления под конкретные задачи отечественных производств.

3.

ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ
Цели :
• Разработка отечественного аналога системы шоковой заморозки с использованием
контроллеров ОВЕН, обеспечивающего быструю заморозку рыбы и
автоматизированное управление процессом.
Задачи модернизации :
Проанализировать технологию IQF и принципы работы Skaginn3X.
Выделить ключевые параметры и функции системы.
Проектирование схемы автоматизации с использованием ПЛК ОВЕН.
Разработка алгоритмов программы управления.
Оценить эффективность и экономическую целесообразность предложенного решения.

4.

ПРОБЛЕМА
1.Отсутствие доступных и функциональных
аналогов IQF-систем (например Skaginn3X).
отечественных
2. Высокая стоимость и техническая сложность импортных
замещений.
3. Зависимость от зарубежных компонентов и програмного
обеспечения.

5.

ОБЗОР СУЩЕСТВУЮЩИХ РЕШЕНИЙ
• ОВЕН + холодильное оборудование от российских производителей.
• Используются ПЛК и модули ввода/вывода от компании ОВЕН, с возможностью
построения масштабируемых SCADA-систем. Холодильные установки поставляют
компании типа "Полюс", "Фрост", "РефХолод".
• Контроллеры и SCADA от АСУ НПП «Техноприбор».
• Отечественная автоматизация с возможностью точной регулировки температур,
интеграции в пищевые линии.

6.

ФУНКЦИОНАЛЬНАЯ СХЕМА СИСТЕМЫ
УПРАВЛЕНИЯ

7.

СТРУКТУРНАЯ СХЕМА СИСТЕМЫ УПРАВЛЕНИЯ

8.

АЛГОРИТМ

9.

ПРОГРАММА

10.

11.

ЭКОНОМИКА

12.

Спасибо за внимание !