Правильное питание с учётом индивидуальных особенностей

1.

ФГБОУ ВО НГМУ Минздрава России, Новосибирск, 2025
Подготовил: студент I курса,
педиатрического факультета,
специальности “Педиатрия”, 17 гр.
Жуковский Роман Яковлевич

2. План доклада

Понятие ПП
Принципы ПП
Почему ПП необходимо и важно
Преимущества, которые даёт
ПП
• Меры осторожности при
ПП(правильное соблюдение диет, подбор
рациона, использование добавок)
• Ресурсы, помогающие
соблюдать ПП
• Индивидуальные особенности,
влияющие на соблюдение ПП

3. Введение

• Здоровый образ жизни
(ЗОЖ) — это комплексное
понятие, включающее в себя
физическую активность,
психоэмоциональное
состояние, режим сна и,
конечно же, правильное
питание.
• Правильное питание является
основополагающим
элементом ЗОЖ, так как оно
напрямую влияет на общее
состояние здоровья, уровень
энергии, работоспособность и
качество жизни

4. Определение

• Правильное питание - это сбалансированное и
разнообразное питание, которое обеспечивает
организм всеми необходимыми питательными
веществами: белками, жирами, углеводами,
витаминами и минералами. Оно должно
соответствовать индивидуальным потребностям
человека в зависимости от его возраста, пола,
уровня физической активности и состояния
здоровья

5. Принципы ПП

• Баланс: В рационе должны быть представлены
все группы продуктов. Это овощи, фрукты, злаки,
белковые продукты (мясо, рыба, бобовые) и
молочные изделия. Баланс помогает избежать
дефицита или избытка определенных веществ.
• Разнообразие: Чем разнообразнее рацион, тем
больше шансов получить все необходимые
микро- и макронутриенты. Разнообразие также
делает питание более интересным и вкусным

6. Принципы ПП

• Регулярность: Важно есть регулярно, не
пропуская приемы пищи. Это помогает
поддерживать уровень сахара в крови и
предотвращает переедание.
• Умеренность: Порции должны быть
адекватными, чтобы избежать избыточного
потребления калорий. Умеренность в
питании помогает поддерживать здоровый
вес

7. Принципы ПП

• Качество продуктов: Предпочтение следует
отдавать натуральным, минимально
обработанным продуктам. Это значит, что в
рационе должно быть меньше фаст- фуда,
сладостей и полуфабрикатов

8. Особенности питания спортсменов

• 1. Баланс нутриентов
• Спортивное питание должно быть сбалансированным и
включать все основные макро - и микроэлементы:
• Углеводы: Основной источник энергии для мышц.
Спортсменам рекомендуется получать 55-60% своих
калорий из углеводов, особенно перед тренировками и
соревнованиями. Для юных спортсменов важно
употреблять сложные углеводы (цельнозерновые
продукты, фрукты, овощи) для поддержания уровня
энергии

9. Особенности питания спортсменов

• Белки (15-20%): Важны для восстановления и роста
мышечной ткани. Для большинства спортсменов
достаточно 1.2-2.0 г белка на килограмм массы тела в
день, в зависимости от интенсивности тренировок.
Молочные продукты, яйца, рыба, мясо, бобовые и орехи
являются хорошими источниками белка.
• Жиры (орехи, семена, авокадо, оливковое масло):
Необходимы для нормального функционирования
организма и также являются источником энергии. Около
20-30% рациона должны составлять здоровые жиры

10. Особенности питания спортсменов

• 2. Гидратация
• Поддержание водного баланса — критически важный
аспект питания для спортсменов. Обезвоживание может
значительно снизить производительность. Рекомендуется
пить воду до, во время и после тренировок. Также стоит
учитывать употребление электролитов, особенно в
условиях интенсивных нагрузок или жаркой погоды

11. Особенности питания спортсменов

• 3. Временные рамки питания
• Правильное распределение пищи на протяжении дня
может помочь улучшить результаты:
• Перед тренировкой: Приём углеводов за 1-3 часа до
тренировки может помочь увеличить запасы энергии.
• После тренировки: Важно восстановить запасы гликогена
и начать процесс восстановления мышц. Идеально
сочетать углеводы с белками в течение 30-60 минут после
тренировки

12. Особенности питания спортсменов

• 4. Правильное распределение приёмов пищи на
протяжении дня:
• Завтрак: Не пропускайте важный приём пищи, который
задаёт уровень энергии на день.
• Перед тренировкой: Употреблять лёгкие углеводы за 1-2
часа до тренировки (бананы, йогурт, овсянка).
• После тренировки: Рекомендовано принимать пищу,
богатую белком и углеводами, в течение 30-60 минут
после окончания занятий

13. Особенности питания в зависимости от вида спорта

1. Силовые виды спорта
• Для атлетов, занимающихся тяжёлой
атлетикой или бодибилдингом, высокое
содержание белка важно для
восстановления мышечной ткани.
Увеличение калорийности рациона может
помочь в наборе мышечной массы

14. Особенности питания в зависимости от вида спорта

2. Выносливость
• Спортсменам, занимающимся бегом,
велоспортом или триатлоном, требуется
большое количество углеводов для
поддержания энергии во время длительных
тренировок. Высококалорийные перекусы
во время состязаний (гели, спортивные
напитки) могут помочь поддерживать
уровень глюкозы

15. Особенности питания в зависимости от вида спорта

3. Командные виды спорта
• Футбол, баскетбол и другие командные
виды требуют как выносливости, так и
силы. Спортсменам важно сохранять
баланс между углеводами и белками. Также
рекомендуется избегать тяжёлых и жирных
блюд перед играми

16. Рекомендации по питанию

• Разнообразие:
Включать в
рацион
разнообразные
продукты для
получения всех
необходимых
витаминов и
минералов

17. Рекомендации по питанию

• Соблюдение
режима:
Установить
регулярный
график питания,
включая 3
основных приёма
пищи и 2-3
перекуса

18. Рекомендации по питанию

• Индивидуальный
подход: Каждый
организм уникален.
Спортсмены должны
отслеживать, что
работает для них, и
корректировать
рацион по мере
необходимости.

19. Рекомендации по питанию в зависимости от периода тренировок

• 1. Интенсивные тренировки
• Увеличение калорийности рациона:
необходимо поддерживать запасы энергии
для более интенсивных нагрузок.
• Больше углеводов: рекомендуется
увеличить объем сложных углеводов, таких
как гречка, картофель и хлеб из
цельнозерновой муки

20. Рекомендации по питанию в зависимости от периода тренировок

• 2. Восстановительный период
• Убедитесь, что рацион включает продукты с
высоким содержанием белка для
восстановления после нагрузок (курица,
творог, рыба).
• Включайте много витаминов и минералов:
овощи и фрукты должны занимать важное
место в рационе для поддержания общего
здоровья

21. Рекомендации по питанию в зависимости от периода тренировок

• 3. Поддержание веса
• При необходимости контролировать вес:
следите за калорийностью и пропорциями
макроэлементов в рационе.
• Избегайте переедания и фастфуда:
предпочтение следует отдавать домашним,
здоровым блюдам

22. Примеры правильного питания

• Завтрак: Овсянка с ягодами и орехами,
йогурт с фруктами или омлет с овощами.
• Обед: Салат с курицей или рыбой,
цельнозерновой хлеб, суп на овощном
бульоне.
• Ужин: Запеченные овощи с нежирным
мясом, киноа или гречка, легкий овощной
салат.
• Перекусы: Фрукты, орехи, нежирный
творог или йогурт.

23. Консультация с нутрициологом

• Это важный аспект
здорового питания.
Специалисты могут
помочь разработать
индивидуальный
план питания с
учётом целей, типа
спорта и личных
предпочтений

24. Вспомогательные ресурсы

• Сайты со списками
диет
• Каталоги магазинов
еды,
доставок продуктов
• Интернет-форумы

25. Вспомогательные ресурсы

• Статьи новостных изданий на тему ПП
• Блоги спортсменов, тренеров

26. Вывод

• Полезное питание помогает человеку чувствовать
себя лучше, поддерживает здоровый образ жизни
и позволяет избежать множества проблем со
здоровьем при верном его соблюдении
• В современном мире существуют все условия,
чтобы полезное питание стало частью жизни
каждого человека в той или иной степени

27. Источники

https://iq-media.ru/life/kak-diety-i-uprazhneniya-vliyayut-na-aktivnost-i-zdorov-emozga
https://www.pedopyt.ru/categories/17/articles/5748
https://cyberleninka.ru/article/n/vybor-pravilnogo-ratsiona-pitaniya-prizanyatiyah-sportom
https://www.sportmaster.ru/media/articles/kak-pitatsya-chtoby-sohranyat-formui-effektivno-zanimatsya-sportom/?utm_referrer=https://yandex.ru/
https://cyberleninka.ru/article/n/vybor-pravilnogo-ratsiona-pitaniya-prizanyatiyah-sportom
https://souz-med.ru/blog/pitanie-dlja-sportsmenov-chto-nuzhno-uchityvat-privybore-raciona/
https://med-b-priazovskaya-crb-r23.gosweb.gosuslugi.ru/novosti/pravilnoepitanie-kak-osnovopolagayuschiy-aspekt-zdorovogo-obraza-zhizni.html